Bistrot de Liège (Château St. Gerlach)

Joseph Corneli Allee 1 6301 Valkenburg aan de Geul Nederland Plan
Gemiddelde prijs 40 €
8,8 /10
159 beoordelingen
108 beoordelingen

Over het restaurant Bistrot de Liège (Château St. Gerlach)

Culinair genieten in Valkenburg? Proeven aan gerechten uit eigen tuin en de regio in de voormalige woonvertrekken van Château St. Gerlach? De toenmalige, authentieke keuken, eetkamer en salon van Baron de Selys de Fanson in het kasteel onthullen herinneringen uit het verleden, terwijl de eerlijke keuken van Bistrot de Liège de smaak van nu brengt. De originele vloertegels en Luikse voorraadkast in de open keuken zorgen voor een intieme, serene sfeer. Bij mooi weer is het mogelijk te lunchen of dineren op het Bistrot-terras.

Prijs restaurant

Gemiddelde prijs à la carte
40 €
(gemiddelde prijs à la carte, gebaseerd op de prijzen van het avondmenu, exclusief dranken, aangeboden door het restaurant. Niet-contractueel)

Prijs dranken

  • 8 €
    Fles mineraalwater
  • 5,5 €
    Glas wijn
  • 30 €
    Fles wijn
  • 16 €
    Glas champagne
  • 92 €
    Fles champagne
  • 4 €
    Koffie
De prijzen en de gerechten kunnen wijzigen. De prijzen zijn zonder korting. De geafficheerde prijzen zijn BTW inbegrepen.

Meer informatie over restaurant Bistrot de Liège (Château St. Gerlach)

Hoe er geraken?

  • Openbaar vervoer
    Op 10 minuten lopen ligt station Houthem St Gerlach.
  • Kom je met de auto?
    Per auto vanuit Amsterdam, Eindhoven: Volg de autosnelweg A2 (E9) richting Maastricht tot nieuwe afrit Valkenburg (dit is de eerstvolgende afrit na afrit Bunde/Meerssen). Aan het einde van de afrit gaat u links. Houd A79 richting Valkenburg aan. Neem afsl
  • Parking Gratis parkeergelegenheid

Openingsuren

Dagelijks geopend: 12.00 - 22.00 uur
Op vrijdag en zaterdag is de keuken geopend tot 21.30 uur

Services

Fantastisch
8,8 /10
Enkel klanten die het restaurant bezochten kunnen een beoordeling geven
  • 10
    50
  • 9
    54
  • 8
    22
  • 7
    18
  • < 7
    16
Keuken
8,9
Service
8,6
Kader
8,8
Prijs-kwaliteitverhouding
Redelijk
Geluidsniveau
Gemiddeld
Wachttijd
Redelijk
140/160 beoordelingen
Ingrid C.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Keuken
6
Service
8
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 31-jan.-2018
Mijn verwachtingen waren hoog. Het eten was prima, maar minder smaakvol dan verwacht. Het personeel was een beetje onhandig en rook niet fris. Ik had de bistro gereserveerd, maar we zaten in het veel formelere restaurant. Kortom: van mijn eerst bezoek aan Chateaux St. Gerlach viel tegen. Van een gelegenheid met deze reputatie mag je meer verwachten.
Coen R.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 10-jan.-2018
Zeer professioneel contact bij telefonische reservering. Via site was niet meer mogelijk. Prachtig landgoed met fraai interieur voor de bistrot. Aardige ontvangst en zeer goede bediening. Menu met extra kaasdessert en heerlijke witte wijn uit Vijlen en goede rode! Hebben genoten!
Remie V.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 4-jan.-2018
Alles perfect op de gehorigheid na. Ik blijf t lastig vinden om mee te moeten luisteren naar de gesprekken van andere tafeltjes!
Tessa A.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 4-jan.-2018
Het is een prachtig kasteel, mooie omgeving. Het eten is heel lekker eten, en er heerst een prettige ambiance. Zeer goede prijs/kwaliteitverhouding.
Alinda K.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
6,5 /10
Keuken
6
Service
6
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 1-jan.-2018
Het is een mooi ingerichte zaal. Echter, bediening is nog in opleiding. Aperitief glazen blijven tot dessert op tafel. 1 uur wachttijd tussen voor- en hoofdgerecht is erg lang. Hertenbiefstuk van wel heel oud hert. Kortom, niet geweldig.
Frank W.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
5,5 /10
Keuken
4
Service
6
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 1-jan.-2018
Gezien het prijsniveau mogen de gerechten spannender en smaakvoller zijn. Qua portie was hoofdgerecht minimaal, frites erbij had mogelijk wat meer vulling gegeven. Cafe gourmand saai, wel goed van smaak. Bediening niet altijd even attent. Samenvattend: prijs-kwaliteit niet oke.
K.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 22-nov.-2017
Wauw wat een extra service om eerder aan tafel te kunnen aanschuiven i.v.m. theaterbezoek en rustig ruim op tijd klaar met 3 gangen die super waren
jos L.
Expertproever
(5 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 16-nov.-2017
een smakelijke verrassing voor onze vrienden, een smakelijk weerzien voor ons, met een breed, maar geselecteerd
wijn aanbod
Marc R.
Fijnproever
(4 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 16-okt.-2017
Erg leuke Bistro met gezellige kleine ruimtes. Zeer goede ambiance en vriendelijke personeel.
Super lekker gegeten ! Echte aanrader.
Christian G.
Expertproever
(8 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 11-okt.-2017
Schitterend gelegen restaurant en prachtig gebouw, sfeervolle eetzaal! Voortreffelijk diner met veel oog voor smaak, detail en opmaak. Ook voortreffelijke wijnen uit o.a. de regio. Correcte bediening. Kortom een echte aanrader!
.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 5-okt.-2017
eten was zeer goed Was gezellig tafelen
bediening correct en het was heerlijk rustig
een aanbeveling waard .
komen beslist terug
Bea L.
Meesterproever
(28 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,3 /10
Keuken
9
Service
9
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 20-jul.-2016
Vanavond genoten in Bistrot de Liège (Château St. Gerlach). Eerlijke streekgerechten worden beloofd, dit wordt waargemaakt. We hadden trek in Limburgs zuurvlees , stond momenteel niet op de kaart. Er wordt meegedacht want dit was geen probleem. Het was super! Uitermate vriendelijke ober. De zoete lekkernij bij de koffie was heerlijk . Wist niet dat nougat zo smakelijk, puur en zacht kan zijn. De geserveerde wijn was gewoon goed. Prijs/kwaliteit was totaal erg goed. De entourage, met uitzicht op het landgoed is onovertroffen. Reeds vele malen verbleven we op deze prachtige lokatie, ook nu werden we niet teleurgesteld!
Restaurant
Beste Bea010,

Hartelijk dank voor uw diner bij Bistrot de Liège. Wat goed om te horen dat u ons geregeld bezoekt!

Dank voor uw mooie worden over de Bistrot en ons landgoed. Mooi om te horen dat u hebt genoten van de smaken van zowel het eten als de wijnen en de service.

Uw woorden en ervaring is hetgeen waarvoor wij het allemaal doen. Graag tot op Château St. Gerlach!

Met Zuid-Limburgse groet,

Pierre Haenen
Kasteelreceptie
- -.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
5,8 /10
Keuken
4
Service
7
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 6-jun.-2016
Toevallig reden we hier langs op zoek naar een restaurant. De naam was ons bekend.Maar nog niet het genoegen gehad hier te eten of te verblijven. Ontvangst heel vriendelijk en de bediening ook uitermate vriendelijk. We hebben hier een hapje gegeten. Mijn man had lam met een paar asperges. Heerlijk van smaak. Ik had pech. Bestelde tarbot. Dit was zo'n slecht klein staartstukje van de tarbot. Alleen graat en met moeite kon je er een paar dunne reepje vis afhalen. Onbegrijpelijk. Verder de beloofde artisjokken waren niet vers en zurig van smaak (uit een pot). Heel jammer. Het is hier zo prachtig.
Restaurant
Beste Blossum,

Hartelijk dank voor je bezoek aan Bistrot de Liège en uw reactie hier op Iens.nl. Uw feedback waarderen wij enorm.

Goed om te horen dat de bediening als prettig hebt ervaren. Daarentegen is het jammer om te horen dat uw tarbot niet naar wens was. Ik zal uw feedback delen met onze keuken, zodat zij mede dankzij u dit kunnen oppakken.

Hopelijk hebben de smaken van uw mans gerecht en de ambiance u overtuigd het nogmaals te proberen. Wij hopen ons dan te mogen revancheren en u wederom op Château St. Gerlach te mogen begroeten.

Met gastvrije groet,

Pierre Haenen
Kasteelreceptie
EvaS W.
Expertproever
(9 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7,8 /10
Keuken
8
Service
7
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 23-apr.-2016
Aangezien het restaurant van chateau st. Gerlach volgeboekt was, werden we naar de bistrot verwezen.
De bistrot maakte een sfeervolle indruk. Op de kaart kun je uit 3 voor-, 3 hoofd-, 3 nagerechten en een menu kiezen. Verder hebben ze nog een bord waar een aantal dag specialiteiten op staan.
Voor vegetariërs bestaat zowel het voorgerecht als hoofdgerecht op de kaart uit een gerecht met paddenstoelen. Dat vind ik vaak wat minder origineel. Vegetarische keuken is in mijn ogen namelijk meer dan alleen paddenstoelen.
We hebben gekozen voor het menu. I.v.m. mijn zwangerschap vroeg ik de serveerster of de vis van het voorgerecht rauw was. Toen ze dit nagevraagd had aan de kok, kwam ze terug met het antwoord dat dit absoluut niet rauw was. Toen het gerecht kwam, bleek het gerookte zalm te zijn. Wat tijdens zwangerschap afgeraden wordt. De serveerster gaf daarbij aan dat het wel huisgegaard was. Ervan uitgaande dat een restaurant als deze goede kwaliteit producten serveert en het feit dat er werdt aangegeven dat het huisgegaard was, heb ik erop vertrouwd dat het geen kwaad kon. Echter had ik overwogen om een ander gerecht te kiezen, als ik dit van te voren had geweten.
De smaak van zowel het voor- en hoofdgerecht was erg goed! Fijn dat er ruime porties groenten bij zaten.En dan het desert.... Het bolletje ijs wat op de crème brulee zat, was echt verrukkelijk! Ik heb overwogen om nog zo'n extra bolletje ijs te vragen. Aangezien ik nogal vol zat, dit maar niet gedaan :)

Gerechten worden vrij snel achter elkaar geserveerd. Gevraagd of het dessert nog even kon wachten, maar dit kwam uiteindelijk voor ons toch nog vrij snel. Om een beeld te geven, we hebben er totaal slechts 5 kwartier gezeten.

Aangezien de sfeer erg leuk is en de smaak van de gerechten goed, zou ik er zeker voor kiezen om een volgende keer hier weer te gaan eten.
Restaurant
Geachte EvaS,

Nogmaals bedankt voor uw diner bij Bistrot de Liège. Goed om te horen dat u zo te spreken bent over de sfeer in onze Bistrot en de smaken van de keuken!

Onze excuses dat het tempo van de gerechten te hoog lag en dat wij u niet voldoende hebben geïnformeerd over het voorgerecht. Gelukkig dat de smaken toch voldeden en het ijs naar meer smaakte.

Ik ga deze feedback delen met mijn collega’s. Dan zien wij u graag nog een keer terug, zodat u wederom kunt genieten van een van onze keukens.

Tot de volgende keer op ons landgoed!

Met gastvrije groet,

Pierre Haenen
Alice T.
Meesterproever
(14 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 29-feb.-2016
Gisteren zalige gegeten bij de bistro, vooraf de carpaccio met truffel crème als hoofd de kogelbiefstuk en deze was super mals. Verschillende wijnen erbij gehad. Het is een feest om hier te mogen eten. De bediening is rustig maar oplettend. Zijn detail gericht heel erg mooi om te zien.
- -.
Meesterproever
(119 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
6,8 /10
Keuken
6
Service
6
Kader
9
  • Datum van de maaltijd : 10-mei-2015
Hier gelucht op een mooie middag in mei, we hadden nog net een plekje in de zon! Heerlijk.
We bestelde een fles wijn en wat te eten. Na dat we besteld hadden bleken zoals verteld aan de tafels naast ins ook nog gerechten buiten de kaart om te zijn! Jammer !
Toen het eten, een rib eye van 250 gr zo dun en rood besteld, was natuurljk doorbakken helaas . Tijdens het eten kwam er niemand vragen of het lekker was. Kortom mooie plek, eten prijzig, en let op wat je besteld
Mirjam L.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
6,3 /10
Keuken
5
Service
7
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 20-sep.-2014
De omgeving en entourage is fantastisch, de bediening heel vriendelijk en correct, maar het eten is dat helaas niet. Juist omdat alles klopt detoneert het eten nog meer; het is inspiratieloos, heel zout en niet goed. De escargots vooraf waren kant-en-klare gevulde schelpen met fabriekskruidenboter. Garnalen in tomaat dropen in te veel smakeloze saus en salade (gemengde mesclun). Beide hoofdgerechten waren veel te zout, zelfs de groenten waren erg hoog op smaak. De rib-eye hebben we niet opgegeten, want niet goed. De bediening erkende dit en is van de rekening gehaald, keurig opgelost. Toch was het een teleurstelling, omdat de verwachting hier hoger ligt. En omdat, tot slot, de tuut friet er heerlijk uitzag maar de frieten rauw waren. Heel erg jammer! We hadden door de entourage en aardige bediening wel een fijne avond, maar voor het eten hoef je hier niet naartoe. De toetjes waren overigens prima, maar niet bijzonder.
Recenser .
Expertproever
(9 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Keuken
6
Service
9
Kader
9
  • Datum van de maaltijd : 18-jul.-2014
Spontaan in de buurt en opzoek naar een leuk restaurant.
Veel gehoord over het landgoed hoe mooi het is, en hoe groots.
Het ligt in een klein dorpje en je verwacht totaal niet dat hier een enorm landgoed ligt.
Bij binnenkomst word je ouderwets goed begroet en gelijk gevraagd of ze je jas kunnen aan nemen je word direct naar een tafel begeleid.

Eten.
De kaart is simpel en oogt zeer klassiek Frans '' dat is het ook.''
Het voorgerecht is de gekonfijte eendenbout en oog simpel maar wel mooi.
Het is lekker, simpel, smaakvol, wel weinig en je krijgt er wat geblanceerde knolselderij eronder.
Je krijgt dus puur wat op de kaart staat en je zal hier dan ook niet snel voor verassingen komen te staan. De ribeye is prima.

De conclusie van het eten is dat het simpel is, wel smaakvol maar niet uitgesproken. Jammer! want de prijzen geven je het vermoeden dat je voor meer smaaksensatie komt te staan.

Service.
Wij kennen de namen van de dames niet meer maar de service was die avond echt in de puntjes. Van het uitschenken en adviseren van de wijn tot het aan helpen van de jassen. De dames hebben charisma en snappen waar ze mee bezig zijn. Bedienen zoals het hoort! Top.

Decor is prachtig en het verschil tussen de 2 kamers zijn wel groot. Het oude houten gedeelte heeft een informele sfeer en kan als minder comfortabel worden ervaren. De wandpanelen kamer heeft betere stoelen en geeft een formelere sfeer. Ieder zijn smaak natuurlijk, wel viel het mij op dat door de oude verbogen vloer iedereen moeite had met een rechte tafel zonder gewankeld.

Je betaald voor de locatie, punt.

hoi he,


Qroki .
Meesterproever
(43 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7 /10
Keuken
7
Service
6
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 28-jul.-2012
Met het prachtige weer van afgelopen week de lunch gebruikt in de tuin van St Gerlach. Een salade van vis en "zoervleisj" met een tuut frites. Beide gerechten waren van goede kwaliteit geen hoogstandjes wat je wel zou verwachten in deze omgeving maar toch ruim voldoende. De bediening is wat traag maar wel korrekt. In de tuin is het goed toeven.
L. V.
Meesterproever
(56 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Keuken
8
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 21-jul.-2012
Met 4 personen op 18-7-12 gebruik gemaakt van de lunch. Zelf de gehaktballen van Livar (varkensvlees) in een Emperatorsaus gegeten met daarbij wat frieten en salade. Voor de wijn hebben wij gekozen voor de Apostelhoeve en de overige gasten hadden
hun keuze laten vallen op de vissalade, ommelet met zwarte truffel en soep. Het eten was kwalitatief goed, de porties voldoende en de bediening spontaan en ongedwongen. Na het eten even lekker rondgelopen door het werkelijk schitterend gerestaureerde kasteel en naast gelegen kerk. Wij komen graag weer snel terug!!
TheFork maakt gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren, de prestaties van de sites te meten en de retargeting van advertenties te regelen. Door de site te bekijken, ga je akkoord met het gebruik van deze cookies. Meer informatie of verander je instellingen.