Registreer mijn restaurant
Help


Brasserie Signature, Etterbeek
73 foto's

Brasserie Signature

8,2/10
475
Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek
Frans-Belgisch
Gemiddelde prijs € 34

Brasserie Signature

Een tafel reserveren

Reserveer gratis

🔥 Al 4 reserveringen vandaag

Restaurantmenu

Laatste update: januari 2024
DieetoptiesBiologische producten, Glutenvrije opties, Vegan opties, Vegetarische opties
Carpaccio de bœuf
€ 17,9
Fenouil, pickles d'oignons, Chimichurri d'algues et mayonnaise relevée
Tartare de boeuf coupé au couteau
€ 19,8
Sésame, coriandre, cacahuètes et Kimchi croquant
Foie gras d'oie au torchon
€ 24,9
Confiture d'oignons rouges à la framboise et toast de pain brioché

Gebruikersfoto's

Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
+18

foto's

Recensies

8,2/10
Zeer goed475 recensies
8,3/10

Eten

8,3/10

Service

8/10

Sfeer

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Echte ervaringen van echte gastenWaarderingen en recensies kunnen alleen achtergelaten worden door gasten die met TheFork hebben gereserveerd.
Hoe worden waarderingen door ons berekend?

Wat gasten over dit restaurant zeggen:

Goede prijs-kwaliteitverhouding
Korte wachttijd
Gemiddeld geluidsniveau

Tripadvisor-recensies

412 Tripadvisor-recensies

Over dit restaurant

Beschrijving

In september 1996 werd L'Esprit de Sel geboren. Het is de opvatting van een plaats gewijd aan de traditionele en uitgebreide restauratie opgesloten in een comfortabele en intieme zaak waarvan de decoratie op intelligente wijze werd uitgedacht. De sobere en elegante gevel opende zijn glazen deuren op een plaats waarvan de sfeer ideaal bleek te zijn voor maaltijden met vrienden, familie of ander gezelschap. De inrichting is discreet en doorspekt met verfijnde details in harmonie met de warme kleur van de parketvloer, de muren en de zware fluwelen gordijnen. De klant wordt toeschouwer en ontdekt met verbazing een prachtige kroonluchter in Murano glas design met wandlampen die de muren accentueren, nu eens in hun ruwe staat gelaten, dan weer met een laagje oker. Deze discrete lichtpunten laten des te meer de gelukkige arabesken van een brief van de markiezin van Sévigné uitkomen, die over het hele oppervlak van een muur lopen en de verontschuldiging vormen van de mooie restauratie waarvan L'Esprit de Sel zich een kundige vertegenwoordiger noemt. Kortom, alle ingrediënten werden samengebracht, zowel op het bord als in het decor, om hun gasten volledig tevreden te stellen. L'Esprit Brasserie, naast L'Esprit de Sel, werd geopend in juli 1997. De brasserie is traditioneler, met marmeren tafels naast elkaar. De geest is vooral een brasserie met een decoratieve herinnering aan het begin van de eeuw. De sfeer is rumoerig en gemoedelijk, het eten is van keuze en smaak, het decor is vriendelijk en tot in de puntjes verzorgd (getinte spiegels, koperen smeedwerk, wit geblazen glazen kroonluchter). Het snelle en groeiende succes van de twee onafhankelijke etablissementen leidde twee jaar later, in juli 1999, tot de vereniging van de twee restaurants. L'esprit de Sel en L'Esprit Brasserie werden één: L'Esprit de Sel Brasserie. Een opening creëert nu een essentiële doorgang tussen de twee zalen, die toch hun eigen sfeer behouden en de klant een intelligente keuze bieden. De klant kan de omgeving kiezen die hem of haar het best past, naargelang van zijn of haar stemming, met hetzelfde ruime aanbod aan spijzen en dranken. Vandaag, in juli 2021, voegen we een belangrijk hoofdstuk toe aan dit mooie verhaal. Welkom in de Brasserie Signature, een ontmoetingsplaats voor passanten, stamgasten, fijnproevers, artiesten en andere beroemdheden. Kom en ontdek ons restaurant dat vroeger “L'Esprit de Sel” heette, maar nu is omgedoopt tot Brasserie Signature. Sinds 1996 ontvangt de brasserie u in een uitzonderlijk kader waar traditie en elegantie hand in hand gaan op het Jourdanplein, op een boogscheut van de Europese Commissie. Wij verwelkomen u graag 7 dagen per week van 11 uur ‘s morgens tot middernacht non-stop, of het nu voor een zakenlunch is op ons terras ‘s middags of voor een familiemaaltijd 's avonds. Van de klassieke brasseriegerechten die we bij elk bezoek graag aantreffen, tot een variëteit aan rundvleesdelen of onze visvijver die in alle seizoenen worden voorzien, al onze producten zijn van de hoogste kwaliteit en door ons bereid. Dit garandeert u een onvergetelijke maaltijd in Brasserie Signature. Op het terras of in een van onze binnenruimtes – warm en modern of typisch Parijse brasserie in al haar elegantie; de keuze is aan u!!!

Routebeschrijving

Loading...

Place Jourdan 52-54, 1040 Etterbeek

Veelgestelde vragen

Restaurants rond "Brasserie Signature"

Siendas

Moderne keukenGemiddelde prijs € 40
8,5(28)
Maximaal -20%

Tamy - La cuisine de maman

VerjaardagGemiddelde prijs € 29
9,5(165)
Maximaal -20%

La Pizza è Bella Gourmet

PizzeriaGemiddelde prijs € 46
8,1(2632)

Stirwen

BelgischGemiddelde prijs € 98
9,2(389)

Andere restaurants in Brussel die je misschien leuk vindt

Ricotta & Parmesan

PizzeriaGemiddelde prijs € 32
8,5(12414)
Maximaal -50%

Mozart, More than just ribs - Brussels

All you can eatGemiddelde prijs € 25
9,1(3219)
Maximaal -40%

Casa Louise

MediterraansGemiddelde prijs € 32
9,1(1388)
Maximaal -50%

L'Harmony

FransGemiddelde prijs € 39
9,2(4473)
Maximaal -20%

Ben je een restauranteigenaar?

Registreer je restaurant

Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Al een gast

Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.

Download onze app

  • Downloaden uit de App Store
  • Download de app via Google play
  • Instagram
  • Facebook

© 2024 La FourchetteSAS - Alle rechten voorbehouden

Voor promotionele aanbiedingen gelden voorwaarden die op de pagina van het restaurant worden weergegeven. Aanbiedingen voor alcoholische dranken gelden alleen voor volwassenen. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor je gezondheid. Drink met mate.