BRUGMANN

Brugmannlaan 52 1190 Vorst België Plan
  • Frans
  • Zakenlunch
  • Gault&Millau
  • Brussels center
  • Forest
  • Hip
  • Ixelles
  • Kerstmis
  • Met familie
  • Met vrienden
  • Moederdag
  • Romantisch
  • Saint-Gilles
  • Schaal- en schelpdieren
  • Terras
  • Tuin
  • Uccle
  • Valentijnsdag
  • Verjaardag
  • Voor groepen
  • Zakelijk
  • ...
Gemiddelde prijs 39 €
9,1 /10
210 beoordelingen
206 beoordelingen

Foto's van gerechten

Kortingen en menu’s

Speciale aanbiedingen zijn er enkel door online te reserveren met TheFork. Op het einde van de reservering kun je het menu selecteren, indien voor jouw criteria beschikbaar.
Menu’s

Menu 55€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: + Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht +

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse-Bouche du Chef
  • Voorgerecht
    • Soufflé de Saint-Jacques à l’armoricaine
      ou
      Terrine marbrée de foie gras de canard
      brioche toastée et son chutney de saison
  • Hoofdgerecht
    • Saint-Jacques de Dieppe rôties
      déclinaison de salsifis, châtaignes en condiment,
      truffe Alba & émulsion
      ou
      Volaille des landes
      topinambours confites et braisés, jus à la sarriette, échalottes
      confites
  • Nagerecht
    • Prédessert
  • 2nd dessert
    • Douceur du Brugmann

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Formules van 0€ à 95€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit:
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht
Voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + nagerecht
Voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + nagerecht

  • Hors d'oeuvre
    • Mises en bouche du Chef
  • Hoofdgerecht
    • Araignée de mer
      combawa, salicorne & bisque émulsionnée
      &
      Langoustine croustillante
      sauce et condiment thai, pak choi & coriandre
      &
      Pomme de terre Mona Lisa
      foie gras & jus truffé
  • Gerecht
    • Noix de Saint-Jacques de Dieppe
      déclinaison de salsifis, châtaignes en condiment,
      truffe & émulsion
      &
      Filet pur de boeuf
      jus au porto
  • Nagerecht
    • Prédessert
  • Nagerecht
    • Douceur du Brugmann

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Menu 24€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht

  • Voorgerecht
    • Croquette Aux Fromages Affinés
      Miel Réduit/Sucrines/Olives Chalkidiki
  • Hoofdgerecht
    • Poitrine Fumée Confite
      Petits Pois/Carotte Fane/Jus Infusé Au Curry
  • Nagerecht
    • Perles Du Japon Comme Un Riz Au Lait
      Vanille & Croustillant Dulcey

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Prijs restaurant

Gemiddelde prijs à la carte
39 €
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Prijs dranken

  • 6 €
    Halve fles mineraalwater
  • 9 €
    Fles mineraalwater
  • 8 €
    Glas wijn
  • 32 €
    Fles wijn
  • 14 €
    Glas champagne
  • 80 €
    Fles champagne
  • 4,5 €
    Koffie
De prijzen en de gerechten kunnen wijzigen. De prijzen zijn zonder korting. De geafficheerde prijzen zijn BTW inbegrepen.

Meer informatie over restaurant BRUGMANN

Hoe er geraken?

  • Openbaar vervoer
    Tram 92 @ Ma Campagne Darwin
  • Parking gratis wagendienst

Openingsuren

van dinsdag tot zondag
van 12u00 tot 14u30 en van 19u00 tot 22u30
gesloten op zaterdagmiddag

Services

  • Bancontact , Mastercard , Sodexo , Visa
  • Restaurant ook voor privégebruik (120 personen maximaal.)
  • Af te huren , Bar , Engels gesproken , Frans gesproken , Nederlands gesproken , Open in Augustus , Open op zondag , Toegankelijk voor rolstoelen , Valet parking , Wi-Fi
Uitmuntend
9,1 /10
Enkel klanten die het restaurant bezochten kunnen een beoordeling geven
  • 10
    109
  • 9
    48
  • 8
    26
  • 7
    6
  • < 7
    21
Keuken
9,1
Service
9,1
Kader
9,3
Prijs-kwaliteitverhouding
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
91/210 beoordelingen
Marilena M.
Meesterproever
(13 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 9-mrt.-2019
Nous avons fêté l’annIversaire de mon fils et avons passé une excellente soirée.
Le repas était délicieux, le service discret et prévenant et bien que nous étions assez nombreux dans la jolie salle, nous pouvions nous parler sans devoir hausser la voix ce qui devient rare actuellement dans les restaurants.
Olivier A.
Proever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 2-mrt.-2019
Un rapport qualité prix excellent... un service efficace et un chef sympa
Fayçal M.
Expertproever
(10 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 16-feb.-2019
Perfect valentines diner!
Francis J.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 14-feb.-2019
Très bon restaurant gastronomique à un prix abordable - d'autant plus qu'il s'agissait de la St Valentin.
Ambiance feutrée, serveur aux petits soins.
Qualité des plats et boissons.
A recommander
Seul point négatif : notre table dans le passage entre les 2 salles
Laurent S.
Meesterproever
(66 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8,5 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 10-feb.-2019
Bonne cuisine inventive, mais pas de mignardises à la fin du repas
Pascal A.
Proever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 26-jan.-2019
Restaurant de qualité ce qui implique un certain coût (surtout au niveau des boissons).
Sarah K.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Keuken
6
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 19-jan.-2019
Excellent service , très beau cadre, déception dans l’assiette ( rien de mauvais mais rien d’étonnant)
Christophe B.
Meesterproever
(23 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 31-dec.-2018
Super réveillon 2019 ! Cadre exceptionnel, menu impeccable et service au top !
Steven O.
Meesterproever
(13 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 23-dec.-2018
Amazing
Aude D.
Expertproever
(6 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 23-dec.-2018
Nous avons passé un agréable moment. Tout était délicieux. Merci pour l’accueil.
Guillaume L.
Meesterproever
(20 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 21-dec.-2018
Juste parfait! Merci
Guillaume L.
Meesterproever
(20 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 21-dec.-2018
Je suis venu à midi et c’est tellement bon que j’y retourne ce soir!
Merci
Fayçal M.
Meesterproever
(10 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 15-dec.-2018
Parfait à tous les niveaux!
À l'arrivée nous n'avons pas dû nous soucier de trouver une place de parking grâce au service voiturier. L'accueil et le service tous au long de notre dîner étaient chaleureux et professionnelle.
On s'est fait tenter par le menu dégustation (8 services) et nous n'avons pas regretter : tout était excellent!
Merci à toute l'équipe et au Chef. Nous reviendrons avec plaisir.
Restaurant
Bonjour,
Merci pour ces commentaires et toutes ces marques de satisfactions sont partagées !
Guillaume L.
Meesterproever
(20 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 5-dec.-2018
Parfait!
Restaurant
Merci pour toutes ces éloges.
Christian C.
Expertproever
(5 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Keuken
6
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 1-dec.-2018
Ma compagne et moi avons été déçu par la cuisine. Nous avons pris le menu de Noël à 75€ et nous avons trouvé que le foie gras sur toast manquait de saveur ( pas ou trop peu salé), ensuite les noix de St Jacques, le filet de biche et le fondant au chocolat étaient corrects mais la bûche de Noël était insipide (manque de sucre !) De manière générale, les plats pourraient être plus relevés, plus goûteux ! Par contre, la déco, le bar et le service frôlent la perfection... ! "Booster" un peu la cuisine et ce resto deviendrait "top"
Restaurant
Vos commentaires ont été reçus et partagés. Une grande satsifaction en salle.
Marie C.
Expertproever
(6 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 30-nov.-2018
Superbe découverte!service aux petits soins et plats délicieux !
Restaurant
Une note de 8/10 sur l'ambiance/cadre ? Que manque t il ?
Hugues L.
Meesterproever
(10 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-nov.-2018
Tout était parfait pour notre lunch en famille! Le voiturier, l’accueil, le cadre, le service, les plats et la présentation. C’etait la première fois mais ce ne sera certainement pas la dernière! Nous reviendrons très vite. Merci au chef aussi pour son accueil et ses gentilles attentions.
Restaurant
Des notes et des commentaires élogieux.
Merci pour ce partage.
Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles occasions.
Lili J.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 18-nov.-2018
Nous avons passé un moment fabuleux au Brugmann.
Le lieu est merveilleux, le service attentif, la carte des vins très intéressante et les mets sont tout à fait savoureux.
Nous nous sommes vraiment régalés ! Ce restaurant mérite une étoile - quand bien même son rapport qualité-prix est excellent, presque surprenant. À tester les yeux fermés (ou plutôt très grands ouverts pour admirer le cadre ;)).
Restaurant
Merci pour tous ces commentaires et ces notes.
Votre satisfaction est notre objectif.
Connaissez vous les formules Business Lunch 3 services à 24€ ?
Luc B.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 14-nov.-2018
In een super kader, geweldig lekker getafeld. Alles prima verzorgd. Dit is klasse.
JACQUES L.
Meesterproever
(307 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 13-nov.-2018
Le Brugmann est une superbe table. Ma seule réserve est dans une insuffisance des quantités servies, de la flûte de champagne à moitié remplie au tartare d'huîtres perdues au fond de l'assiette. Sinon c'est un lieu et une cuisine de haut niveau.
Restaurant
Bonjour
Merci pour vos commentaires et votre grande satisfaction globale.
Nous faisons passer vos commentaires en interne.
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