BRUGMANN

Avenue Brugmann 52/54 1190 Vorst België Plan
  • Frans
  • Zakenlunch
  • Gault&Millau
  • Brussels center
  • Forest
  • Hip
  • Ixelles
  • Met familie
  • Met vrienden
  • Romantisch
  • Saint-Gilles
  • Schaal- en schelpdieren
  • Terras
  • Tuin
  • Uccle
  • Valentijnsdag
  • Verjaardag
  • Voor groepen
  • Zakelijk
  • ...
Gemiddelde prijs 39 €
9 /10
188 beoordelingen
202 beoordelingen

Foto's van gerechten

Kortingen en menu’s

Speciale aanbiedingen zijn er enkel door online te reserveren met TheFork. Op het einde van de reservering kun je het menu selecteren, indien voor jouw criteria beschikbaar.
Menu’s

Menu 69€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: + + Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht +

  • Aperatif
    • Coupe de champagne
  • Hors d'oeuvre
    • Amuse bouche
  • Voorgerecht
    • Duo de langoustine en carpaccio et rôti
      Condiment fenouil et caviar de la maison Petrossian
      Ou
      La pomme de terre Mona Lisa du Brugmann
      Truffe et foie gras
  • Hoofdgerecht
    • Saint Pierre confit à basse température
      Pomme cidre, condiment noix ciboulette
      Ou
      Filet de veau rôti au thym jus à l’ail fumé.
      Purée de ratte du Touquet
  • Nagerecht
    • Rhum passion gingembre
  • 2nd dessert
    • Fraise tagada et sorbet champagne

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Menu 55€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: + Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht +

  • Hors d'oeuvre
    • Amuse-Bouche du Chef
  • Voorgerecht
    • Soufflé de Saint-Jacques à l’armoricaine
      ou
      Terrine marbrée de foie gras de canard
      brioche toastée et son chutney de saison
  • Hoofdgerecht
    • Saint-Jacques de Dieppe rôties
      déclinaison de salsifis, châtaignes en condiment,
      truffe Alba & émulsion
      ou
      Volaille des landes
      topinambours confites et braisés, jus à la sarriette, échalottes
      confites
  • Nagerecht
    • Prédessert
  • 2nd dessert
    • Douceur du Brugmann

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Formules van 0€ à 95€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit:
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht
Voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + nagerecht
Voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + nagerecht

  • Hors d'oeuvre
    • Mises en bouche du Chef
  • Hoofdgerecht
    • Araignée de mer
      combawa, salicorne & bisque émulsionnée
      &
      Langoustine croustillante
      sauce et condiment thai, pak choi & coriandre
      &
      Pomme de terre Mona Lisa
      foie gras & jus truffé
  • Gerecht
    • Noix de Saint-Jacques de Dieppe
      déclinaison de salsifis, châtaignes en condiment,
      truffe & émulsion
      &
      Filet pur de boeuf
      jus au porto
  • Nagerecht
    • Prédessert
  • Nagerecht
    • Douceur du Brugmann

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Menu 24€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht

  • Voorgerecht
    • Croquette Aux Fromages Affinés
      Miel Réduit/Sucrines/Olives Chalkidiki
  • Hoofdgerecht
    • Poitrine Fumée Confite
      Petits Pois/Carotte Fane/Jus Infusé Au Curry
  • Nagerecht
    • Perles Du Japon Comme Un Riz Au Lait
      Vanille & Croustillant Dulcey

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Prijs restaurant

Gemiddelde prijs à la carte
39 €
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 3 gangen, exclusief drank)

Prijs dranken

  • 6 €
    Halve fles mineraalwater
  • 9 €
    Fles mineraalwater
  • 8 €
    Glas wijn
  • 32 €
    Fles wijn
  • 14 €
    Glas champagne
  • 80 €
    Fles champagne
  • 4,5 €
    Koffie
De prijzen en de gerechten kunnen wijzigen. De prijzen zijn zonder korting. De geafficheerde prijzen zijn BTW inbegrepen.

Meer informatie over restaurant BRUGMANN

Hoe er geraken?

  • Openbaar vervoer
    Tram 92 @ Ma Campagne Darwin
  • Parking gratis wagendienst

Openingsuren

van dinsdag tot zondag
van 12u00 tot 14u30 en van 19u00 tot 22u30
gesloten op zaterdagmiddag

Services

  • Bancontact , Mastercard , Sodexo , Visa
  • Restaurant ook voor privégebruik (120 personen maximaal.)
  • Af te huren , Bar , Engels gesproken , Frans gesproken , Nederlands gesproken , Open in Augustus , Open op zondag , Toegankelijk voor rolstoelen , Valet parking , Wi-Fi
Uitmuntend
9 /10
Enkel klanten die het restaurant bezochten kunnen een beoordeling geven
  • 10
    94
  • 9
    45
  • 8
    22
  • 7
    6
  • < 7
    21
Keuken
8,9
Service
9
Kader
9,1
Prijs-kwaliteitverhouding
Redelijk
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
85/188 beoordelingen
Sarah K.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Keuken
6
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 19-jan.-2019
Excellent service , très beau cadre, déception dans l’assiette ( rien de mauvais mais rien d’étonnant)
Christophe B.
Meesterproever
(22 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 31-dec.-2018
Super réveillon 2019 ! Cadre exceptionnel, menu impeccable et service au top !
Steven O.
Meesterproever
(13 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 23-dec.-2018
Amazing
Aude D.
Expertproever
(6 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 23-dec.-2018
Nous avons passé un agréable moment. Tout était délicieux. Merci pour l’accueil.
Guillaume L.
Meesterproever
(16 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 21-dec.-2018
Juste parfait! Merci
Guillaume L.
Meesterproever
(16 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 21-dec.-2018
Je suis venu à midi et c’est tellement bon que j’y retourne ce soir!
Merci
Fayçal M.
Expertproever
(8 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 15-dec.-2018
Parfait à tous les niveaux!
À l'arrivée nous n'avons pas dû nous soucier de trouver une place de parking grâce au service voiturier. L'accueil et le service tous au long de notre dîner étaient chaleureux et professionnelle.
On s'est fait tenter par le menu dégustation (8 services) et nous n'avons pas regretter : tout était excellent!
Merci à toute l'équipe et au Chef. Nous reviendrons avec plaisir.
Restaurant
Bonjour,
Merci pour ces commentaires et toutes ces marques de satisfactions sont partagées !
Guillaume L.
Meesterproever
(16 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 5-dec.-2018
Parfait!
Restaurant
Merci pour toutes ces éloges.
Christian C.
Expertproever
(5 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
8 /10
Keuken
6
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 1-dec.-2018
Ma compagne et moi avons été déçu par la cuisine. Nous avons pris le menu de Noël à 75€ et nous avons trouvé que le foie gras sur toast manquait de saveur ( pas ou trop peu salé), ensuite les noix de St Jacques, le filet de biche et le fondant au chocolat étaient corrects mais la bûche de Noël était insipide (manque de sucre !) De manière générale, les plats pourraient être plus relevés, plus goûteux ! Par contre, la déco, le bar et le service frôlent la perfection... ! "Booster" un peu la cuisine et ce resto deviendrait "top"
Restaurant
Vos commentaires ont été reçus et partagés. Une grande satsifaction en salle.
Marie C.
Expertproever
(5 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 30-nov.-2018
Superbe découverte!service aux petits soins et plats délicieux !
Restaurant
Une note de 8/10 sur l'ambiance/cadre ? Que manque t il ?
Hugues L.
Meesterproever
(10 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-nov.-2018
Tout était parfait pour notre lunch en famille! Le voiturier, l’accueil, le cadre, le service, les plats et la présentation. C’etait la première fois mais ce ne sera certainement pas la dernière! Nous reviendrons très vite. Merci au chef aussi pour son accueil et ses gentilles attentions.
Restaurant
Des notes et des commentaires élogieux.
Merci pour ce partage.
Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles occasions.
Lili J.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 18-nov.-2018
Nous avons passé un moment fabuleux au Brugmann.
Le lieu est merveilleux, le service attentif, la carte des vins très intéressante et les mets sont tout à fait savoureux.
Nous nous sommes vraiment régalés ! Ce restaurant mérite une étoile - quand bien même son rapport qualité-prix est excellent, presque surprenant. À tester les yeux fermés (ou plutôt très grands ouverts pour admirer le cadre ;)).
Restaurant
Merci pour tous ces commentaires et ces notes.
Votre satisfaction est notre objectif.
Connaissez vous les formules Business Lunch 3 services à 24€ ?
Luc B.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 14-nov.-2018
In een super kader, geweldig lekker getafeld. Alles prima verzorgd. Dit is klasse.
JACQUES L.
Meesterproever
(293 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 13-nov.-2018
Le Brugmann est une superbe table. Ma seule réserve est dans une insuffisance des quantités servies, de la flûte de champagne à moitié remplie au tartare d'huîtres perdues au fond de l'assiette. Sinon c'est un lieu et une cuisine de haut niveau.
Restaurant
Bonjour
Merci pour vos commentaires et votre grande satisfaction globale.
Nous faisons passer vos commentaires en interne.
Virginia M.
Meesterproever
(28 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 1-nov.-2018
super resto, élégance, repas exquis, On a adoré tout
Edgard V.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 28-okt.-2018
Il y a d'abord le voiturier, utile dans cette avenue encombrée de voitures garées ; ensuite l'accueil courtois et personnalisé. La salle bien éclairée, calme. La table bien dressée. Les petites attentions durant l'attente. Les mets joliment présentés et les vins appropriés servis au verre. Une agréable soirée.
Restaurant
Bonjour
Merci pour tous ces commentaires. Votre satisfaction est notre objectif.
Au plaisir de vous recevoir pour de nouvelles découvertes.
Ronald R.
Expertproever
(8 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Keuken
8
Service
6
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 28-okt.-2018
Beau restaurant avec voiturier et décoration trendy. Nous avons bien mangé: la décoration de l’assiette est attentionnée et gourmande. Notre bémol est la qualité du service qui est en dessous de l’image très chic du restaurant : champagne servi sans être goûté par un des convives, doigt dans l’assiette lorsqu’elle est servie, énumération des ingrédients très succincts, ...
De tafel van Céline C.
Expertproever
(9 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 18-okt.-2018
Un très bel endroit à découvrir.
On en entend peu parler et pourtant cette belle table mérite le détour. Les assiettes sont soit modernes et dans l’air du temps soit plus classique. Le tout étant délicieux, grande justesse des assaisonnements et de cuissons. Un menu découverte en 6 services très séduisant et très abordable. Le service est charmant, précis et relativement décontracté, bref très agréable.
Juste un regret, lors de la prise de vins au verre, l’étiquette de la bouteille n’était pas montrée spontanément, et l’information assez succincte.
Anne V.
Expertproever
(8 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
Très bonne adresse avec une belle qualité dans l'assiette et une harmonie de goûts .Le menu découverte a un bon rapport qualité-prix.et vaut le déplacement.
Maarten D.
Proever
(1 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
7,5 /10
Keuken
8
Service
6
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 13-okt.-2018
Onthaal prima - bar ( jonge barman) prima - eten - prima bediening : .... laat te wensen over. Ik wil niemand afbreken maar tot 2 maal toe geen couverts op tafel terwijl het eten arriveert... spijtig. Afscheid : niemand om jas aan te geven... heel spijtig maar we gaan zeker terug. Aan de bediening is zeker nog werk om naar de next leven te gaan. Dikke proficiat aan de sommelier die de foutjes van de kale ober de hele tijd moest rechtzetten
Xa A.
Expertproever
(8 beoordeling)
Gemiddelde cijfer
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 30-sep.-2018
Endroit excellent ! Très bonne surprise, cuisine impeccable et service attention et non surfait. Juste parfait
Restaurant
Bonjour Xa,

Merci beaucoup pour vos compliments.

Au plaisir de vous revoir vite chez nous,

L'équipe du Brugmann.
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