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Buffet du Quartier Latin, Marche-en-Famenne

vue de la salle - Buffet du Quartier Latin, Marche-en-Famenne

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Frans Zakenlunch

Menu 2023 - Buffet du Quartier Latin

8,6/10

131

Rue des Brasseurs 2, 6900 Marche-en-FamenneBekijk kaart

Gemiddelde prijs € 78

Menu de Saison € 49

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Keuzemenu's

Menu de Saison € 49

Dit menu omvat: Entrées + Plats + Desserts

Lunch de la Semaine € 28

Dit menu omvat: Entrée + Plat

Populaire gerechten

Ardoise de Jambon D'Ardenne

€ 12,5

Frisée aux Lardons

€ 20

Lapin à la Bière Trappiste de Rochefort

€ 23

Filet de Canette, Sauce au Miel et au Sésame, Légumes de Saison et Gratin Dauphinois

€ 29,5

Préparé (Haché Minute)

€ 24

Entrecôte Grillée

€ 33,5

Hamburger de Bœuf, Lard de Ferme, Fromage de Chimay, Sauce à la Truffe

€ 25

Toasts de Saumon Fumé

€ 15

menukaart

Laatste update: december 2022

Gemiddelde prijs € 78

Á Partager

Toasts de Saumon Fumé: € 15
Mix de Croquettes: € 14,5
Ardoise de Jambon D'Ardenne: € 12,5

Entrées

Carpaccio de Boeuf Bocquillon, Huile D'Olive, Parmesan et Roquette: € 19,9
Marinière de Saumon, Échalotes et Piments Doux: € 19,9
Fondus au Fromage, Salade Croquante (3 Pièces): € 21,5
Croquettes de Crevettes Grises de la Mer du Nord (3 Pièces): € 27,5
Velouté de potimarron, huile de noisette, émietté de chèvre: € 17,5
Carpaccio de Saint Jacques à l'huile de noix, tartare d'huîtres: € 21,9
Saint Jacques roties, julienne de poireaux, beurre rose: € 22,9

Salades

Poulet Grillé: € 20; Salade croquante - copeaux de parmesan - lardons - anchois - vinaigrette césar
Frisée aux Lardons: € 20; Salade frisée - lard de ferme - œuf poché - croûtons
Salade de chèvre chaud au miel, pommes et noix: € 20
Salade à la Liégeoise : haricots verts - pommes de terre - lardons - oignons rouges - œufs durs: € 20
Salade landaise : salade, gésiers, magret fumé, copeaux de foie gras, pommes: € 20

Petites Faims

Saumon Fumé, Pain Toasté, Oignons Doux et Citron: € 21
Mini Pavé de Bœuf Poêlé au Beurre, Sauce Béarnaise - 140gr: € 20,9
Filet Américain, Crudités et Condiments - 120gr: € 19
Spaghetti Bolognaise Junior: € 15

Tradition Brasserie

Lapin à la Bière Trappiste de Rochefort: € 23
Vol-Au-Vent de Volaille Plein Air Grande Tradition: € 22
Vol-Au-Vent de Volaille Plein Air Grande Tradition - "Royal" (Avec Ris de Veau): € 29,5
Spaghetti Bolognaise: € 18,5
Boulettes Sauce Tomate, Frites et Mayonnaise: € 18,5
Lasagne Roulée "Rotolo": € 21,5; Farcie à la ricotta et aux épinards, crème de parmesan

Poissons

Dos de Cabillaud, mousseline, sucrine grillée, écrasé de pommes de terre: € 32,9; Huile d'olive, câpres, tomates séchées, linguine au pesto
Sole Meunière, Purée de Pommes de Terres, Laitue à la Mayonnais: € 39
Filet de saumon, potée de chou blanc au lard, beurre blanc: € 28,5

Viandes et Volailles

Ris de Veau Poêlés, Crème de Morilles, Légumes de Saison, Pommes de Terre Grenailles: € 35,9
Filet de Canette, Sauce au Miel et au Sésame, Légumes de Saison et Gratin Dauphinois: € 29,5

Filet Américain

Préparé (Haché Minute): € 24
Féroce (Légèrement Pimenté): € 24
Nature (À Préparer Par Vos Soins): € 24

Grill (Surlegrill: Viande de Boeuf Bocquillon)

Filet Pur Grillé: € 39; Sauces au choix (offertes) : poivre noir, béarnaise, champignons
Pavé de Bœuf: € 27; Sauces au choix (offertes) : poivre noir, béarnaise, champignons
Entrecôte Grillée: € 33,5; Sauces au choix (offertes) : poivre noir, béarnaise, champignons
Hamburger de Bœuf, Lard de Ferme, Fromage de Chimay, Sauce à la Truffe: € 25; Sauces au choix (offertes) : poivre noir, béarnaise, champignons