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Menu 2024 - Les Rives du Gange
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Les Rives du Gange
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Type cuisine
Indiaas
Voorgerecht
- Yakhani
- € 6,5
- Soupe à base d'agneau délicatement recouvert d'épices et d'herbes fraîches.
- Samosa au crabe
- € 8,5
- Soupe mulligatawni
- € 7,25
- Accompagnée d'une purée de lentille avec des épices et garni de riz et de morceau de poulet
- Paneer Tikka
- € 7,5
- Petits morceaux de fromage préparés dans une marinade avec du yoghurt et des épices indiennes.
- Crab Malabar
- € 10
Hoofdgerecht
- Murg Tikka Masala
- € 16,5
- Poulet préparé avec des épices, grillé au tandoor et cuit avec une sauce épicée et du yoghurt avec de la crème aux amandes.
- Murg Vindaloo
- € 15,5
- Spécialité de Goa. Tendres morceaux de poulet à la sauce pimentée.
- Machli Kadai
- € 16,5
- Spécialité de Peshawar - Poisson (Capitaine) avec des herbes fraîches et cuit en douceur dans le kadai (à base de masala)
- Homard makhani
- € 16,5
- Homard cuit dans un four d'argile, dans une sauce légère avec des tomates, poivrons, beurre et des épices indiennes.
- Kadai Gosht
- € 16
- Spécialité de Peshawar. Succulentes pièces de mouton mijotés dans une composition à base de poudre de mangue séchée et salpêtre.
- Gosht Badam Pasanda
- € 16
- Spécialité d'Hyderabad. Tendres morceaux de mouton mijotés dans une sauce d'amandes broyées.
- Jheenga Madras
- € 17,95
Nagerecht
- Shahi Tukra
- € 5
- Petits pains frits et cuits avec du lait et garnis avec des pistaches .
- Rasmalai
- € 4,5
- Petites boules blanches faites à base de cream , de lait et garnies de pistaches et de sucre.
- Rasgullas
- € 4,5
- Petites boules blanches faites à base de fromage , de lait et garnies de pistaches et de sucre servie dans un sirop sucré.
- Gulab Jaman
- € 4,5
- Petites boules brunes frites avec du sirop et servies chaudes garnies de safran et de noisette.
- Kulfi
- € 4,5
- Glace indienne particulière faite à base de lait
Dranken
- Fles water
- € 8
- Halve fles water
- € 4,5
- Koffie
- € 3
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