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Chef
Xavier Catoul
Type cuisine
Frans
Menufoto's (2)
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Entrées
Carpaccio de gambero rosso, huile d’olive fumée, vinaigrette kalamansi
€ 24
Risotto de pates grecques, poêlée de sot-l’y-laisse, beurre au chorizo
€ 18
Œuf parfait, velouté de choux-fleurs, copeaux de truffe noire du périgord
€ 25
Le ½ homard canadien, chutney de mangue et aubergine, bisque à l’absinthe
€ 34
Croquettes de crevettes grises de nos côtes épluchées mains
€ 11
1 pièce
Terrine de foie gras de canard, confits d’oignons, pain brioché
€ 25
Friture d’encornets et sa sauce tartare mêzon
€ 25
Plats
La belle assiette végétale rôtie, huile d’olive
€ 19
Ris de veau, fourchette de pâtes et béarnaise
€ 35
Sole meunière, frites mêzon, salade croquante
Le poisson noble, jardinière de légumes, sauce mousseline
Filet pur de bœuf, frites mêzon, salade croquante
€ 39
Entrecôte de bœuf, frites mêzon, salade croquante
€ 39
Pigeon d’anjou cuit sur coffre, carottes glacées, sauce périgourdine
€ 39
Joue de veau confite à la leffe, purée façon « robuchon »
€ 26
Linguines cuites au moment, parmesan, citron et sauge
€ 24
Linguines cuites au moment, parmesan, citron et sauge
Linguines au beurre et parmesan, râpées de truffes noires du périgord
€ 34
Œufs brouillés au truffes noires melanosporum
€ 29
Pommes de terres moscovite, caviar osciètre impérial gold
€ 39
La carte des petits
Le plat de leur envie adaptable à leur appétit
Desserts
Sélection de fromage de l’amie julie
€ 15
Crème brulée à la vanille de madagascar
€ 12
Moelleux au chocolat et glace vanille
€ 14
Dame blanche mêzon
€ 14
Assortiment de glace et/ou sorbet de madame clown
€ 12
Orange à la turque, glace chocolat
€ 14
Mousse au chocolat mêzon
€ 13
Veelgestelde vragen
In Mezon de Bouche, is de chef-kok Xavier Catoul.
Als je van plan bent bij Mezon de Bouche uit eten te gaan, is de gemiddelde prijs ongeveer € 30. De gemiddelde prijs wordt berekend op basis van voor-/hoofdgerecht of hoofd-/nagerecht zonder drankjes. Prijzen zijn door het restaurant verstrekt.
Ja, Mezon de Bouche is geïdentificeerd als een restaurant met vegetarische keuzes op het menu.
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