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Menu 2025 - Râle-Bol
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Chef
Chi Tiching
Type cuisine
Aziatisch
Menufoto's (12)
Alle foto's van gerechten (18)
Keuzemenu's
Verken de keuzemenu's van de chef-kok met verschillende gerechten tegen vaste prijzen. Sommige gerechten zijn te reserveren via TheFork, terwijl andere beschikbaar zijn op locatie.
Entrées
- Assortiment de dim-sum à la vapeur 7 pcs
- € 14
- Assortiment de dim-sum croustillants 5pcs
- € 12
- Nems frits végétariens 3pcs
- € 8
- Brochettes de thon mi-cuit sauce teriyaki & grains de sésame 2pcs
- € 15
- Gyoza raviolis japonais poêlés au poulet & légume 6pcs
- € 8
- Gyoza végétarien raviolis japonais poêlés aux légumes 6pcs
- € 8
- Fins raviolis aux crevettes frits à l’aigre-douce 4pcs
- € 10
Potages
- Soupe miso au tofu végétarien
- € 6,5
- Wan-tan soupe aux crevettes
- € 10
- Potages piquant à la pékinoise
- € 9
- Soupe thai saumon & fruits de mer
- € 11
Tempura
- Assortiment tempura aux légumes et crevettes
- € 19
- Assortiment tempura aux légumes
- € 15
- Assortiment tempura aux crevettes
- € 22
Bouillon de ramen
- Bouillon de ramen aux émincés de bœuf à la sauce ho-sin
- € 18,5
- Bouillon de ramen au porc laqué à la sauce BBQ piquante
- € 19
- Bouillon de ramen gyoza raviolis japonais au poulet 6 pcs
- € 18
- Bouillon de ramen au saumon et fruits de mer (épicé)
- € 21,5
Udon & riz sautés
- Udon sauté au bœuf et légumes frais
- € 18
- Udon sauté au canard laqué à la pékinoise
- € 19,5
- Udon sauté aux dés de poulet et légumes frais
- € 17,5
- Udon sauté au porc laqué à la sauce BBQ piquante
- € 19
- Udon sauté au saumon et fruits de mer grillé
- € 21,5
- Udon sauté aux légumes frais
- € 17
- Riz sauté au poulet à la sauce teriyaki et œuf au plat
- € 18
- Riz sauté au canard laqué à la pékinoise
- € 19,5
Nos spécialités
- Canard laqué aux crêpes
- € 20
- Poulet frit caramélisé à l’ananas
- € 17,5
- Poulet croustillant piquant sur tippan
- € 19
- Fines nouilles sautées aux délices
- € 18
- (Scampis, bœuf et poulet)
- Saumon au gingembre & shitake à la vapeur
- € 19,5
- Saumon,scampis,seiche & noix de st jacques au gingembre , shitake à la vapeur
- € 22
Teppanyaki
- Poulet teppan à la sauce teriyaki
- € 19,5
- Fruits de mer & saumon teppan au goût d’asie
- € 21,5
- Bœuf teppan au curry rouge & coco
- € 19,5
- Bœuf teppan aux légumes à la sauce piquantes
- € 19
- Filet de saumon teppan parfumé à la sauce teriyaki
- € 19,5
- Bœuf teppan au curry vert et coco parfumé au basilic
- € 19,5
- Poulet teppan setchuang piquant au piment frais
- € 19
- Scampis teppan thai curry rouge et coco
- € 20,5
Desserts
- Mochi au choix 2 pcs
- € 6,5
- Délicieuses crèmes glacées enrobées d’une fine pâte de riz. Parfums au choix : Thé vert Vanille Mangue Passion Caramel Chocolat
- Beignets de pomme caramélisé
- € 7
- Glace au thé vert
- € 6,5
- Glace au sésame noir
- € 6,5
- Sorbet yuzu (lime)
- € 6,5
Apéritifs
- Japonais - base de prune
- € 7
- Asia liqueur florale d’osmanthe
- € 6,5
- Asia liqueur de litchi
- € 6,5
- Campari à l’orange
- € 7
- Porto rouge
- € 6,5
- Kir au vin blanc
- € 6,5
- Gin hendrick’s tonic
- € 11
- Vodka absolut jus d’orange
- € 8,5
- J&B coca
- € 8,5
Boissons fraîches
- Limonade japonaise / ramune
- € 4
- Thé glacé au litchi / pokka 33cl
- € 4
- Thé glacé au melon / pokka 33cl
- € 4
- Thé glacé oolong non sucré / pokka 33cl
- € 4
- Thé vert glacé au jasmin / pokka 33cl
- € 4
- Coca ou coca zéro
- € 3
- Jus d’orange
- € 3,5
- Eau plate ou gazeuse - 50cl
- € 4,5
- 1/4 eau plate ou gazeuse
- € 2,5
- Schweppes tonic
- € 4
Bières
- Tsing tao - bière chinoise 33cl
- € 5
- Singha - bière thaï 33cl
- € 5
- Asahi - bière japonaise 33cl
- € 5
- Kirin - bière japonaise 33cl
- € 5
Saké chaud
- Saké japonais
- € 9
Vin maison rouge – blanc
- Verre
- € 4
Boissons chaudes
- Thé au jasmin ou thé vert
- € 3
- Thé vert à la menthe fraîche
- € 3,5
- Thé vert au gingembre frais
- € 3,5
- Café
- € 3
Digestifs
- Cointreau, amaretto, bailey’s
- € 7
- Whisky japonais nikka
- € 9,5
Blanc 75cl
- Pinot grigio - punto /italie
- € 26
- Pinot gris « moltes » bio / alsace
- € 29,5
- Muscadet sève & maine sur lie
- € 18,5
- Chardonnay viognier candela / argentine
- € 24
- Sancerre blanc « beau roy »
- € 35
Rosé 75cl
- Punto veneto rosato / italie
- € 26
- Château du rouët / côtes de provence
- € 24
- Tavel rosé « domaine correnson » / côtes du rhônes
- € 27
Rouge 75cl
- Gigondas « domaine st damien » / côtes du rhônes
- € 35,5
- St nicolas de bourgueil « domaine olivier » / loire
- € 24
- Saumur champigny « château de chaintres » / loire
- € 27,5
- Château lalande-méric / bordeaux
- € 24
- Château lalande-méric / bordeaux 50cl
- € 14
- St amour « domaine des pierres » / beaujolais
- € 24
- Ch.crusquet-sabourin - 1ères côtes de blay
- € 24
- Château montaiguillon / montagne- st-emilion
- € 33
- Château du piganeau - st-emilion grand cru
- € 42,5
- Classic candela malbec syzah / argentine
- € 24
- Montepulciano d’abruzzo baldovino / italie
- € 24
- Nero d’avola sicilia terre normanne / italie
- € 24
Veelgestelde vragen
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