Registreer mijn restaurantHelp
Je kunt niet bij dit restaurant reserveren via TheFork.
Dit zijn een aantal alternatieven die misschien iets voor jou zijn:
Je kunt niet bij dit restaurant reserveren via TheFork.
Dit zijn een aantal alternatieven die misschien iets voor jou zijn:San Daniele
Een tafel reserveren
Reserveer gratis
Niet te reserveren op TheFork
Kijk alvast op deze menukaart
Verken het culinaire aanbod van dit restaurant en laat je inspireren.
Chef
Franco Spinelli
Type cuisine
Italiaans
Keuzemenu's
Verken de keuzemenu's van de chef-kok met verschillende gerechten tegen vaste prijzen. Sommige gerechten zijn te reserveren via TheFork, terwijl andere beschikbaar zijn op locatie.
Menu
€ 50 per gastVoorgerecht
- Tartare de thon rouge
- € 35
- Foie gras, citron confît, déclinaison de céleri vert
- Salade de homard
- € 40
- Truffe noire, jeunes pousses d'épinards, artichaut, pointes vertes
- Cru de gambero rosso
- € 40
- Mayonnaise de crustacés, oignons pickles, caviar, ricotta au citron vert
- Vitello Tonnato
- € 30
- Émulsion de thon, câpre de Pantelleria
- Carpaccio de boeuf
- € 35
- Truffe noire de Norcia, croquant de ricotta, parmesan
- Jambon de San Daniele
- € 26
- 24 mois de maturation
- St-Jacques légèrement fumées
- € 35
- Foie gras, émulsion de topinambour, salsifis, tomates confîtes, truffe noire
- Parmigiana d'aubergine Sicilienne
- € 25
- Mozzarella de Bufala, tomates des collines, basilic vert
Pasta
- Lobster ravioli
- € 30
- Cuttlefish, tempura of courgettes, crustacean juice
- Paccheri de Gragnano
- € 30
- Lobster, Pacchino tomato, bisque juice, wild garlic
- Tajarin with truffle
- € 40
- Black truffle from Norcia
- Declination of pasta (per table - price per person)
- € 40
- Earth and sea
- Risotto with Country asparagus and fresh herbs (per table - price per person)
- € 35
- Roast langoustine, tomato confit
- Pappardelle de Gragnano
- € 25
- Ragoût de faisan cuit en pot-au-feu
Hoofdgerecht
- Toscana Beef
- € 40
- Rucola, Parmesan cheese, confied celery, swamp beans, white balsamic
- Sweetbread
- € 35
- Green cabbage, fried polenta, green asparagus, Marsalla veal juice, mini vegetables, fennel
- Osso Bucco law temperature
- € 35
- Cremolata of vegetables, citrus
- Sea bass (min 2 pers. - price per person)
- € 45
- Declination of carrots, confied celery, fennel, olive oil from Sicily
- Red tuna in cremolata crust
- € 35
- Mini vegetables, red butter
Nagerecht
- Cheese assortment
- € 15
- Made in-house and variety of mosterde
- Tiramisu
- € 13
- Creamy chocolate, granita of coffee, mascarpone, crispy rice
- Panna cotta with vanilla
- € 12
- Espuma of passion fruit, ice with caramel, sabayon with amaretto
- Moelleux with chocolate
- € 13
- Van Dender chocolate
- Ananas composition
- € 12
- Crème brûlée of licorice, mascarpone, sorbet of blood orange
- Semifreddo
- € 15
- Noisettes du Piémont, clémentines, cacao amer, émulsion de chocolat blanc
Prijzen en gerechten kunnen veranderen.
Deze prijzen zijn zonder aanbiedingen.
Getoonde prijzen zijn inclusief omzetbelasting.
Veelgestelde vragen
Ben je een restauranteigenaar?
Registreer je restaurant
Vertel ons meer over jezelf en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
Al een gast
Log in op TheFork Manager en neem contact met ons op via de chat.