The Restaurant by Pierre Balthazar

38, boulevard de Waterloo 1000 Brussel België Plan
Gemiddelde prijs 35 €
8,7 /10
115 beoordeling

Kortingen en menu’s

Speciale aanbiedingen zijn er enkel door online te reserveren met TheFork. Op het einde van de reservering kun je het menu selecteren, indien voor jouw criteria beschikbaar.
Menu’s

Nieuwjaarsmenu € 160

Prijs per persoon. Exclusief dranken.

Dit menu bestaat uit: MENU VAN 31STE DECEMBER 2016

  • MENU VAN 31STE DECEMBER 2016
    • Amuse-gueules
    • Zoals een kaas kroket
    • Gemarineerd en gerookte rundvleees / Knolselderij Ui gebbakken / Moster
    • Tartaar van gambero Rosso uit Sicilië / Mascarpone Citroen / Tile met inktvis
    • Sint-Jakobsnoten / Bouillion / Thaise citrusvruchten
    • Filet van herten / Truffel / Aardappel / Schorseneren
    • Nieuwjaarshart
    • Verwenkoffie

160 € per personn 80 € kind - 10 jaar Wijnarrangement en water 40 € of Wijn« à la carte »

Kerstmenu € 100

Prijs per persoon. Exclusief dranken.

Dit menu bestaat uit: MENU VAN 24STE DECEMBER 2016

  • MENU VAN 24STE DECEMBER 2016
    • Amuse-gueules
    • Mozzarella / Citroen olie / Kaviaar / Oesters
    • Gemarineerde zalm / Biet « Collectie »
    • Aardappel Gnocchi / Truffel / Parmesan
    • Sint-Jakobsnoten / Tomaat / Thai citroengras
    • Gebraden mesthoentje / Kreeftenbearnaise Bouchonaardappel
    • Kerststronk
    • Verwenkoffie
    • Coffee and petits fours

100 € per personn 50 € kind - 10 jaar Wijnarrangement en water 35 € of Wijn « à la carte »

Menu 35€

Als u dit menu reserveert, kunt u ter plaatse dit menu bestellen of, als u van gedachten verandert, à la carte bestellen.

Dit menu bestaat uit: Geïnspireerd door de morgen markt, 3-gangenmenu

  • Hoofdgerecht
    • Suggestion du Chef
  • Nagerecht
    • café gourmand

Let op: onderstaande gerechten kunnen worden gewijzigd op basis van wat er op de markt beschikbaar is en zijn bedoeld als voorbeeld.

Over het restaurant The Restaurant by Pierre Balthazar

GELEGEN OP DE WATERLOOLAAN, The Restaurant by Pierre Balthazar geniet van een bijzonder aantrekkelijke ligging in hartje Brussel, omringd door luxe en prestige winkels. The Restaurant biedt een hedendaagse elegante sfeer, genesteld in een pareltje van de top hotels van Brussel, zijnde The Hotel.

DE BESTE AMBASSADEUR VAN DE FIJNSTE HEDENDAAGSE INTERNATIONALE GASTRONOMIE

CHEF PIERRE BALTHAZAR biedt zijn gasten een reis rond de wereld en een ware gastronomische ontdekking. Door zijn kaart op te stellen in samenwerking met twee buitenlandse topchefs die ieder hun persoonlijke interpretatie van 9 seizoensproducten leverden, biedt de chef authenticiteit en creativiteit met afwisselende smaken en bereidingswijzen die iedere fijnproever zal verrukken rond éénzelfde tafel.

Prijs restaurant

Gemiddelde prijs à la carte
35 €
(gemiddelde à-la-carteprijs gebaseerd op 2 gangen, exclusief drank)

Prijs van de menu’s

  • 65 € - 95 €
    Lunchmenu - op weekdagen
  • 65 € - 95 €
    Lunchmenu - in het weekend
  • 65 € - 95 €
    Avondmenu - op weekdagen
  • 65 € - 95 €
    Avondmenu - in het weekend
De prijzen en de gerechten kunnen wijzigen. De prijzen zijn zonder korting. De geafficheerde prijzen zijn BTW inbegrepen.

Meer informatie over restaurant The Restaurant by Pierre Balthazar

Hoe er geraken?

  • Openbaar vervoer
    Metro Porte de Namur (M2 - M6) - Bus Porte de Namur (B34 - B54 - B71 - B80)
  • Parking The restaurant's parking

Openingsuren

Lunch: van 12u tot 14u30 (van dinsdag tot en met zaterdag)
Diner: van 19u tot 22u30 (van maandag tot en met zaterdag)

Services

Fantastisch
8,7 /10
Enkel klanten die het restaurant bezochten kunnen een beoordeling geven
  • 10
    41
  • 9
    32
  • 8
    22
  • 7
    9
  • < 7
    11
Keuken
9,1
Service
8,2
Kader
8,5
Prijs-kwaliteitverhouding
Voordelig
Geluidsniveau
Rustig
Wachttijd
Kort
60/115 beoordelingen
Vincent H.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 12-nov.-2016
Le repas était délicieux et le cadre et vraiment excellent. Les vins sont un peu chers mais bon ce genre de chose est assez traditionnel pour ce genre d'établissement. Nous serons de retour. 10/10
Patricia D.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
9 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-okt.-2016
un plaisir pour les yeux et pour les papilles.
un dessert un peu décevant après les plats excellents.
un personnel attentif et avenant.
un cadre très agréable avec vue sur le parc éclairé le soir.
A recommander!
Moser A.
Meesterproever
(24 beoordeling)
Average Rating
9 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 5-okt.-2016
Cuisine inventive et excellente, avec un service attentionné et rapide. Calme ce jour là avec une vue sur le jardin sympathique.
Mallory B.
Expertproever
(5 beoordeling)
Average Rating
4,5 /10
Keuken
4
Service
2
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 14-mei-2016
Amateurisme et nonchalance sont maîtres mots de cet établissement à fuir.
De bout en bout l'expérience fût désagréable.
Le cadre qui paraissait pourtant être une belle invitation est en fait le reflet d'un investissement matériel en total opposition avec l'investissement humain et gustatif.
Samedi soir de week-end prolongé, tous les restaurants étaient complet sauf celui-ci, vous comprendrez pourquoi en y allant.
Vide...
Kelly M.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 12-feb.-2016
Le menu pour St Valentin était magnifique ! On revient sans doute !
Gerty B.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Average Rating
9 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 9-dec.-2015
Il a fallu insister très fort pour obtenir des infos sur le Business-lunch, qui est la formule la plus intéressante. Ce menu change tous les jours, pourquoi ne pas le joindre avec le menu lunch et à la carte.
Lucie P.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Average Rating
8,5 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 31-okt.-2015
Très bon moment, repas découverte avec l'offre -50% donnant un super rapport qualité prix !
Manon T.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Average Rating
7,5 /10
Keuken
10
Service
2
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 31-okt.-2015
On a été très étonné du service. Pour un restaurant de cette classe d'avoir un service aussi approximatif. Aucune explication des plats qu'on on demande ce que c'est on nous répond genre des scampis ou des moules (super ça nous dit tout). on avait prix la sélection des vins, on nous a servi nos deux vins blancs en mm temps. Enfin, pleins de petits maladresses qui étaient en désaccord avec la qualité du repas...
Catherine H.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Average Rating
9 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 31-okt.-2015
Service et accueil parfaits, qualité des plats excellente
Jocelyne J.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Average Rating
9 /10
Keuken
8
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 31-okt.-2015
Magnifique menu, que de belles découvertes dans un cadre joliment décoré et parfait pour une soirée en couple. Le service est comme il faut sur toute la ligne. Seul bémol, le prix des boissons et apéritifs (18€ la petite coupe de champagne !). Mais mon compagnon et moi y retournerons car soirée magique garantie.
RENE J.
Fijnproever
(2 beoordeling)
Average Rating
7 /10
Keuken
8
Service
6
Kader
6
  • Datum van de maaltijd : 30-okt.-2015
Le mot "gastronomique" est un peu exagéré sauf en ce qui concerne 2 plats sur les 5 proposés..
Le prix avec réduction de 50% (40€) est correct mais je ne paierais jamais 80 € pour cela.
C'est idéal pour des hommes d'affaires en voyage qui dorment à l'hôtel The Hotel et pour qui l'important c'est de manger mais qui ne font pas la différence entre "bon repas" et "repas gastronomique".
Josette D.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 29-okt.-2015
En ce qui concerne le prix, j'ai noté "correct". Ceci au prix promotionnel ! Je crois que le prix "normal" est plutôt du côté "cher" !
La cuisine était excellente. Sauf pour deux petits plats que je trouvais vraiment trop épicés ! Mais peut-être est-ce dû au fait que je ne connais pas assez la cuisine Thaï ? Mes amis n'étaient pas du même avis.
Jean-Michel S.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
9,5 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 29-okt.-2015
Restaurant à recommander sans aucun doute !
Flore B.
Expertproever
(5 beoordeling)
Average Rating
6 /10
Keuken
6
Service
4
Kader
8
  • Datum van de maaltijd : 29-okt.-2015
Pas terrible.
Benjamin M.
Expertproever
(7 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 28-okt.-2015
Chef de salle très sympathique. Accueil de qualité et met exquis
Melanie B.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
9,5 /10
Keuken
10
Service
8
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 28-okt.-2015
Super soiree. Rien a redire! A refaire!
Vincent W.
Expertproever
(7 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-okt.-2015
Cadre raffiné, service impeccable, cuisine à la hauteur de l'attente. Très bon conseil sur les vins.
Seul bémol la proximité des tables donc peux d'intimité.
Margaux R.
Fijnproever
(3 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-okt.-2015
Magnifique cadre. Serveurs très sympathiques et à l'écoute. En rêvanche j'aurai aimé avoir plus d'explications lorsque mes plats arrivaient (aléatoire selon les serveurs). Des alliances surprenantes et délicieuses
Xavier G.
Meesterproever
(11 beoordeling)
Average Rating
10 /10
Keuken
10
Service
10
Kader
10
  • Datum van de maaltijd : 27-okt.-2015
Parfait
Hoa D.
Proever
(1 beoordeling)
Average Rating
6 /10
Keuken
8
Service
6
Kader
2
  • Datum van de maaltijd : 26-okt.-2015
Nous avons pris deux menus découverte (6 services). Le deuxième service (Petite tortilla de pomme de terre, oignon, moelle, champignons et truffe) était trop salé par rapport aux autres plats et le troisième service (Poireau brûlé, moules au curry rouge et basilic thaï) était trop épicé!
Nous avons dû attendre +- 20 min pour un des services.
Le cadre est joli, mais l'endroit était trop bruyant. Ils organisent une fête au soir tous les lundis à l'intérieur du bâtiment et à quelques mètres de l'endroit où on mange. On ne s'entendait plus parler. Vers la fin de la soirée, quelques personnes éméchées faisaient trop de bruit aussi...
Nous avons apparemment choisi un mauvais jour pour découvrir ce restaurant...
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