Menu 2023 - Al Piccolo
Prix moyen 78 €
Menu Saint-Valentin 120 €
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Menus
Menu Saint-Valentin 120 €
Ce menu comprend : Les boules + Premiers actes + Deuxièmes actes + Entractes + Troisièmes actes + Actes finaux
Menu de Saint Valentin 120 €
Ce menu comprend : Les boules + Premiers actes + Deuxièmes actes + Entractes + Troisièmes actes + Actes finaux et boisson
Menu de Saint Valentin 85 €
Ce menu comprend : Les boules + Premiers actes + Deuxièmes actes + Entractes + Troisièmes actes + Actes finaux
Menu al piccolo 55 €
Ce menu comprend : Entrée + Plats + Dessert Du Jour
Menu al piccolo 80 €
Ce menu comprend : Entrée + Plats + Dessert Du Jour et boisson
à la carte
Menu Saint -Valentin
- Coupe de Franciacorta Millésime 2019
- Amuse-bouche
- Duo de tartare de homard et turbot mi- cuit, stracciatella de bufala au basilic, vinaigrette aux agrumes d'Amalf
- Tagliolini à la truffe noire d'hiver dans sa roue de Parmigiano Reggiano 24mois, le tout servi devant vous.
- Sorbet au Limoncello
- Filet de veau en médaillon cuit à basse température, sauce au foie gras et marsala millésimé, pignons de pin toastés, accompagné de son risotto
- Profiterole farci à la crème de noisettes du Piémont, nappé de chocolat chaud 70%, brisure de noisette
Menu complet
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