Arabelle Meirlaen
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Arabelle Meirlaen propose une version bien à elle de la cuisine naturelle. Elle se laisse guider par son intuition féminine avec, dans les rôles ...
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Ce que les clients disent de ce restaurant :
Olivier P. • 2 avis
22 octobre 2023
10/10Le talent de proposer deux menus véritablement en parallèle : un pour les végétariens et un pour les amateurs de viande, ce qui permet de conserver un dynamique de repas parfaite. Et tout est vraiment très bon.
Jean-Matie D. • 1 avis
3 septembre 2023
10/10Superbe expérience, une explosion de goûts dans un cadre magnifique. A refaire.
Alain D. • 1 avis
31 août 2023
10/10Tout est impeccable, cuisine parfaite, service attentionné, environnement magnifique
Virginie D. • 2 avis
4 août 2023
10/10la meilleure table. excellent
Patrick S. • 1 avis
30 juillet 2023
10/10Tout était parfait. Encore merci à Arabelle et son équipe !
Armand P. • 1 avis
20 juillet 2023
9,5/10Très bon moment passé dans ce restaurant, présentation, plats, service parfait. Dans ce cadre champêtre, un musique un peu plus douce nous aurait convenu.
Caroline L. • 1 avis
18 juin 2023
10/10Merveilleusement Magique !
Rosalie B. • 2 avis
2 juin 2023
7,5/10nous avions probablement trop d'attente car nous avons été déçus. Aucune erreur dans les plats mais un manque de générosité, de chaleur humaine. La cheffe était présente mais n'avais pas l'air de vouloir partager quelque chose avec ses clients. La présentation des plats était identique à la virgule près d'une table à l'autre, ça manquait de surprise puisqu'on savais déjà d'avance ce qu'on allait nous dire. La nourriture était excellente et donc le plaisir était quand même présent.
Arabelle Meirlaen • Propriétaire
Chère Madame, je prends connaissance de votre commentaire qui je dois le dire me surprends quelque peu car à plusieurs reprises nous avons essayé de créer une communication lors du service mais malheureusement sans réel succès. Notre philosophie est justement axée sur l'humain, l'empathie et qu'en terme de générosité on n'hésite pas une seconde. Bref ce n'est pas grave et je vous pardonne car il y a bien plus important dans la vie. PS : "vous avez été déçus" est facile à écrire mais tellement inapproprié pour entamer votre résumé auquel je réponds afin de clarifier la situation pour nos lecteurs, bonne réflexion. Pierre Thirifays, directeur et sommelier.
Géraldine G. • 5 avis
26 mai 2023
9,5/10Exquis, sublime. Magnifique découverte. Repas succulent, vins délicieux et bien conseillés. Service parfait. Cadre superbe et agréable..
Bonaventure A. • 1 avis
28 avril 2023
10/10Un savoureux voyage dans nos assiettes. Tant la vue que le goût nous ont transportés dans des découvertes insolites. Un repas où il faut prendre le temps de rêver.
Ghaye J. • 4 avis
21 avril 2023
10/10Superbe découverte, saveurs étonnantes et présentation des plats impeccables , personnel d'un dévouement extraordinaire. La dégustation des vins nous a fait voyager dans le sud ouest . Merci merci
Christian V. • 2 avis
20 avril 2023
9,5/10Excellent restaurant, créatif, offrant de belles découvertes gustatives. Le service est impeccable, calme et efficace... Beaux espaces et belle vue sur la campagne environnante.
Michiels - Purjesz L. • 1 avis
8 avril 2023
10/10Globalement, nous sommes très satisfaits de notre menu 7 services. Néanmoins, nous regrettons le goût trop salé de 2 plats dans lesquels la sauce soja était trop présente.
Benoit L. • 2 avis
7 avril 2023
10/10Excellente cuisine, service. Belle convivialité. Un des meilleurs endroits et toujours d’inoubliables moments. Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine
Cédric d. • 1 avis
31 mars 2023
10/10Ce restaurant réunit toutes les qualités; l'éveil des sens, la formation à des nouveaux gouts et association de saveurs, une carte de vins hors du commun et un personnel bienveillant. La qualité de la cuisine est hors pair et mérite bien son étoile. Une expérience enrichissante au milieu d'un écrin de nature et d'une très belle région. Bravo à toute l'équipe pour ces moments de pur bonheur.
Christophe T. • 1 avis
11 mars 2023
10/10Top top top superbe soirée, moment délicat et agréable. Merci pour cette soirée. Cadre convivial. Personnel à l´écoute et d´une gentillesse extraordinaire
Suzy P. • 3 avis
25 février 2023
9,5/10Tout était parfait
Bruno S. • 1 avis
24 février 2023
10/10Une première expérience il y a 10 ans, la seconde hier… pourquoi n’y suis je pas retourné avant?! Quel endroit exceptionnel! Cela reste la meilleure table que j’ai eu l’occasion de faire! L’accueil, la perfection du repas des mises en bouche aux mignardises, le service précis mais relax, la cool classe attitude du patron, la discrétion de la cheffe, la beauté du cadre,… bref je cherche toujours un défaut… Bravo et merci pour ce moment
Yves M. • 1 avis
9 février 2023
10/10Cuisine excellente avec des produits sains et recherchés. Très bel accueil. Service impeccable. Ambiance douce feutrée et silencieuse. Très belle soirée !
Cédric V. • 1 avis
28 janvier 2023
10/10Excellent accueil , très familial et accessible malgré les 2 macarons, ça change ! Mélange des sens et goûts et saveurs . On reviendra ! Cédric et Audrey
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288 avis Tripadvisor
Noël - Nouvel-An - Pâques - début Juillet - Toussaint
Chemin de Bertrandfontaine 7, 4570, Marchin, Belgique
FÉMINITÉ - Première femme à être élue chef de l'année 2014 par le guide Gault&Millau, le restaurant du chef Arabelle Meirlaen propose une cuisine belle et croustillante, tout en féminité proposant de somptueux plats concoctés au gré des saisons.
INTUITION - La cuisine met en valeur les produits de la ferme de tous les horizons combinés selon la créativité du chef. Laissez-vous emmener dans un voyage culinaire avec des saveurs d'ailleurs telles que le sublime King Crabe des profondeurs de Norvège.
CAVE A VIN - Laissez-vous guider par Pierre Thirifays, le sommelier, pour accorder au mieux le florilège des mets et des saveurs.
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Restaurant privatisable (6 personnes max.)
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