Bar & Kitchen - Hotel De la Bourse

Markt 37 6211 CK Maastricht Pays-Bas Plan
7,9 /10
179 avis
223 avis

Comment se rendre au restaurant Bar & Kitchen - Hotel De la Bourse

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Vanaf station Maastricht brengt de bus je snel en gemakkelijk naar hartje stad. De bus stopt op de markt waar De la Bourse hotel is gesitueerd. Vanaf het treinstation is De la Bourse op 10 minuten loopafstand te bereiken.
  • Parking Parking lot

Horaires d'ouverture

Monday untill Sunday
- Breakfast 07:00 - 10:00
- Lunch 12:00 - 17:00
- Dinner 17:00 - 21:30

Services

7,9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    13
  • 9
    31
  • 8
    62
  • 7
    50
  • < 7
    24
Cuisine
7,9
Service
8
Cadre
7,9
Qualité/prix
Intéressant
Niveau sonore
Modéré
Temps d'attente
Court
167/180 avis
Meggie En Peter V.
Gastronome
(15 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 juin 2019
Gewoon lekker gegeten bij De la Bourse. Concept is beetje onduidelijk. Tapas gerechten of beperkt groot menu. Van alles wat geprobeerd. Prijs naar onze mening wel iets te hoog.
Restaurant
Hallo Meggie en Peter,

Bedankt voor de leuke reactie! Altijd welkom bij De la Bourse :)

Hartelijke groet,

Patrick Lexis,
Eigenaar
Guus O.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 23 juin 2019
Nieuwe menu kaart.Het eten en tafeldekking is een drama.Bij frites en spies GEEN bestek,frites gegeten met houtje vd spies geen mes voor hetbtaaie vlees etc.Helaas ons zien ze er NOOIT meer.Voorheen was het er voortreffelijk.
56€ weg gegooid geld.ik zal eea ook ruim ventileren.
Restaurant
Hallo Guus,

Erg spijtig om dit te moeten lezen. Het is ons doel om iedereen tot tevredenheid te bedienen en van zulke signalen worden wij uiteraard niet blij. Onze oprechte excuses hiervoor.

Met vriendelijke groet,

Patrick Lexis,
Eigenaar
Ruud V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 9 juin 2019
Kwalitatief zoals altijd zeer goed. Jammer dat op de vernieuwde kaart het Limburgs plankje is verdwenen. Ook de mogelijkheid om tijdens de lunch een grote of kleine kom soep te nemen kan niet meer. Dit was ideaal om juist met iets anders te combineren.
Restaurant
Hey Ruud,

Bedankt voor je review en compliment! Inderdaad het plankje is verdwenen maar eigenlijk kun je nu veel meer gerechten zelf kiezen om te delen. De hele nieuwe menukaart is hiervoor bedoelt :). Maar hierbij stiekem alvast wat achtergrond info: zoals bij ieder nieuw concept is het altijd even afwachten hoe het gaat en willen we luisteren naar onze gasten. We zijn er dus mee bezig om toch wat plankjes / combinaties op de kaart te krijgen zodat mensen gemakkelijker 1 ding kunnen bestellen en toch kunnen delen! Hou onze facebook in de gaten en dan hoor je vanzelf wanneer de nieuwe kaart gelanceerd wordt. Tot de volgende keer!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Eigenaar
Guido N.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
5 /10
Cuisine
2
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 mai 2019
Hadden geen fatsoenlijke kaart om van te eten allemaal kleine gerechten geen hoofdgerechten erg teleurgesteld in la bourse is niet meer wat het geweest is jammer
Restaurant
Hallo Guido,

Spijtig om dit te moeten lezen. Het concept is zo te merken niet helemaal goed uitgelegd of over gekomen. Heel jammer want eigenlijk is er niet zo heel veel veranderd. Het is nu zo dat je alle smaken van De la Bourse zelf kan combineren en delen met elkaar in tapas vorm! Een gedeelte van de oude gerechten staan er nog op. Je kunt bijvoorbeeld spiesjes, frites en salade los bestellen en dan heb je hetzelfde hoofdgerecht als ervoor. Hoe dan ook, we luisteren uiteraard wel naar dit soort berichten en we zijn dan ook bezig met wat aanpassingen op de kaart. Als je onze Facebook in de gaten houdt, hoor je vanzelf wanneer er weer een update is van de menukaart.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Eigenaar
Anton U.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Toevallig hier terecht gekomen, maar zeer tevreden! Attent, vriendelijk en betrokken personeel, heerlijk gegeten. Echt een aanrader!
Restaurant
He Anton,

Bedankt voor je leuke reactie! Heel fijn om te horen dat je ervaring zo positief is geweest. We hebben inmiddels een geheel nieuw concept: tapashapjes en dus ook een geheel nieuwe menukaart! Kom je nog eens langs? Wie weet tot ziens!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Karin F.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 13 avr. 2019
Echt lekker gegeten tegen een mooie prijs(50% actie the Fork).We waren er op zaterdagavond.De zaak was tot aan het laatste tafeltje bezet.De personeelsbezetting was daar niet op afgestemd.Het hoofdgerecht liet meer dan 1uur op zich wachten.Jammer want het wel aanwezige personeel deed erg hun best om het de gasten naar hun zin te maken.
Restaurant
He Karin,

Bedankt voor de review! Fijn om te horen dat het goed is bevallen. Jammer dat jullie zo lang hebben moeten wachten op het hoofdgerecht. Dat is natuurlijk niet de bedoeling maar daar hebben we nu een oplossing voor! We zijn inmiddels gestart met een geheel nieuw concept waarbij foodsharing centraal staat. Een soort tapas met een regionaal karakter! Deze hapjes worden veel sneller geserveerd. Wel blijft het feit dat we momenteel met personeel tekort zitten dus onze excuses hiervoor.

Wellicht tot nogmaals in de toekomst.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Aart Jan K.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 avr. 2019
Prima persoonlijke bediening. Mooie locatie met uitzicht op de markt. Stevige porties, kortom een aanrader!
Restaurant
He Aart,

Bedankt voor de review! Fijn om te horen dat we als een aanrader worden gezien. Wellicht tot nogmaals in de toekomst!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Ine M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2019
Top!!
Restaurant
He Ine,

Je bent zelf top! ha-ha. Bedankt voor de review!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Laura V.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2019
Wij hebben hier heerlijk gegeten. Het personeel was zeer vriendelijk. Ondanks dat er een zeer grote groep toeristen binnen kwam om te eten, werden wij niet vergeten en hadden ze alles onder controle. Complimenten!
Restaurant
He Laura,

Kijk en zo hoort het! Wat fijn om te horen dat jullie zo goed opgevangen zijn geworden ondanks de grote groep toeristen. Ons personeel zal blij zijn met dit compliment! Kom je de nieuwe menukaart ook proberen binnenkort? Wie weet tot ziens!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Frans H.
Gastronome
(18 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 2 avr. 2019
INformele joviale bediening waar door er een hoge gunfactor was, ondanks kleine slordigheden. Advies is we aan te geven dat de fork aanbieding een vast menu is. Dat was bij aanvang niet duidelijk. Het menu was overigens prima, heerlijk gegeten.
Restaurant
He Frans,

Bedankt voor de tip! Fijn om te horen dat onze bediening jullie goed heeft geholpen. We hebben een aantal nieuwe medewerkers dus dan heb je de beginnersfoutjes wel eens ertussen zitten. We zijn allemaal ergens moeten beginnen he :-). Fijn dat jullie hier begrip voor hadden. Wellicht tot snel weer.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Truus M.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 1 avr. 2019
Ik had niet begrepen dat het 3 gangen menu was en wat was nu de korting?
Restaurant
Hallo Truus,

Bedankt voor de goede score en het nalaten van de review! Volgens mij is alles naar wens geweest maar was de actie niet helemaal duidelijk? De actie is dat u kunt genieten van een 3-gangen diner bij De la Bourse voor de helft van de prijs! Indien dit niet het geval is geweest of er nog andere onduidelijkheden zijn kunt u een email sturen naar: info@hoteldelabourse.nl. Zo kunnen we u beter verder helpen en antwoord geven op de vragen.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Frank D.
Gastronome
(17 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2019
Osenhasspizen niet lekker en zonder veel smaak.lang wachten opzaterdag avond
Restaurant
Hallo Anna,

Bedankt voor je review. Jammer om te horen dat de Ossenhaas spiesen niet naar wens zijn geweest. Normaal is dit een van de highlights van onze kaart dus dit had direct gemeld mogen worden aan de supervisor zodat we een passende oplossing kunnen vinden. We doen ons uiterste best iedereen te faciliteren, echter is op zaterdagavond de drukste avond en kampen we met personeelstekort. Natuurlijk is dit geen reden om de gasten lang te laten wachten dus excuses hiervoor. Hopelijk mogen we het nog eens goed maken.

Met vriendelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Anton N.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 30 mars 2019
Creatief omgaan met ingrediënten, maar vooral de combinaties op iedere plank, bord of schaaltje, subliem. Ik mocht heel even de keuken betreden om de 3 koks een compliment te geven. Wij hebben ons bezoek aan Maastricht afgesloten met dit diner, en dat zal wel even bijblijven, dus we komen zeker terug. en dan hopen we op nieuwe gerechten van dit restaurant aan de markt.
Restaurant
Hey Anton,

Wauw wat een fantastische review!! Hier krijgen we allemaal zoveel energie van! De complimenten aan onze chefkok zijn natuurlijk ook zeker gewenst, een heel leuk gebaar. Dank hiervoor en natuurlijk ben je welkom om binnenkort onze nieuwe menukaart te proberen. Tot ziens!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Anke E.
Gastronome
(21 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 28 mars 2019
Alhoewel we niet wisten een compleet menu te moeten bestellen om voor de korting in aanmerking te komen hebben we verrassend smaakvol gegeten. Jammer dat lange tijd een bestelbus met knipperende lichten voor het terras gestaan heeft wat ons uitzicht op de Markt zeer beperkte.
Restaurant
Hey Anke en Ruud,

Leuk om te horen dat we jullie hebben mogen verrassen! Jullie hebben van ons terras kunnen genieten zo te horen, lekker he! Inderdaad jammer van de bestelwagen, we zullen ze de volgende keer een optater geven zodat ze niet meer terug komen ha!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Luce C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 26 mars 2019
Heerlijk gegeten van het speciale the Fork menu..perfecte ossenhaas en lamskoteletjes. Maar het voorafje voor 2 personen was echt geweldig. Smakelijke kroketjes, Iberico ham en nog meer lekkers..ik zou het zeker gaan proeven! Fijne muziek..goede en aardige bediening..en de kortingsactie maakt het nog leuker!
Restaurant
He Luce,

Wauw wat een fantastische review zeg! Heel erg bedankt hiervoor. Ook een complimentje naar ons personeel, daar zijn ze heel blij mee. Fijn dat we je een prettige avond hebben kunnen bezorgen. Kom je ook nog een keer onze nieuwe menukaart proberen binnenkort? Wellicht tot nog eens!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Eigenaar De la Bourse
Beatriks S.
Fin gourmet
(9 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 24 mars 2019
Eten is lekker.
Aardig mensen van de bediening.
Locatie is goed en makkelijk om te parkeren by de Q parking.
Restaurant
Hallo Beatriks,

Hartstikke bedankt voor deze positieve review! Zo te horen heeft het jullie heerlijk gesmaakt. Wat vonden jullie van het nieuwe interieur? Mooi is het geworden he! In de toekomst is het hotel aan de beurt dus we hebben grootse plannen ha! Wellicht tot ziens.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Robert V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 23 mars 2019
We hebben zeer goed gegeten, van het voorgerecht tot nagerecht super lekker gegeten!! Grote porties en gezien de festival korting spot goedkoop!
Restaurant
Hey Robert,

Wat een leuke reactie! Hier doen we het natuurlijk voor, een uitstekende ervaring gehad zo te horen! Hopelijk zien we jullie nog eens terug in de toekomst!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Jose B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 21 mars 2019
Het eten was heel goed maar het personeel was meer met het terras
bezig dan met de gasten binnen. De tijd tussen voor en nagerecht was daardoor
erg lang. Als we hun aandacht kregen waren ze wel vriendelijk.
Restaurant
Hallo Jose,

Bedankt voor de review! Fijn om te horen dat jullie ervaring over het algemeen positief is geweest. Toch een aandachtspuntje voor het personeel en dit pakken we zeker op! Onze gasten komen op de eerste plek dus dit wordt serieus opgepakt. Wellicht tot de volgende keer.

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
N. S.
Gastronome
(41 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
8
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 20 mars 2019
We namen het driegangen menu. Voorgerecht was prima en ruim, zowel vega als met vlees. Het vegetarisch zuurvlees is heerlijk! Frietjes warm en knapperig,. Salade ok. Het vleesgerecht was ook prima en voldoende. Het grand dessert was niet home made, maar toch erg lekker. Personeel vriendelijk, maar de bediening verliep in het algemeen niet echt vlot. Personeelstekort? Of nog onervaren? Maar ik heb er begrip voor. Er is een gigantisch personeelstekort in de hele horeca.
Restaurant
Hallo N,

Bedankt voor deze uitgebreide review! Lekker is het vegetarisch zuurvlees he? We krijgen er veel complimenten over! We zijn inderdaad op zoek naar medewerkers om ons team te versterken dus soms is het even aanpoten voor ons personeel. Echter mag dit jullie ervaring niet belemmeren dus we zien dit wel als een aandachtspuntje en dit zal verder worden opgepakt intern. Komen jullie onze nieuwe menukaart binnenkort eens proberen? Deze zal over een kleine maand op tafel staan!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
Wout Y.
Gourmet
(4 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 23 févr. 2019
Leuke en lekkere plek om te eten. Het zuur lees (lokaal iets) was ontzettend lekker!
Restaurant
Hallo Wout,

Bedankt voor deze positieve review! Lekker is het zuurvlees he? Inderdaad een echt Limburg gerecht en tot op heden nog altijd zeer geliefd! Wellicht tot de volgende keer!

Hartelijke groet,

Patrick Lexis, Hotel Eigenaar
TheFork utilise des cookies notamment pour optimiser votre expérience utilisateur, mesurer la performance des sites et faire du retargeting publicitaire. En naviguant sur le site, vous acceptez donc l’utilisation de ces cookies. Plus d’informations ou modifiez vos paramètres.