Qui est le chef du restaurant Bistro Martin ?

Le chef du restaurant Bistro Martin est Antreas Nikdimas.

Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant Bistro Martin ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Bistro Martin est de 48 €. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Le restaurant Bistro Martin propose-t-il des plats végétariens ?

Oui, le restaurant Bistro Martin a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.

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Red tuna tartar | grilled green asparagus | mussels | bouillabaisse - Bistro Martin, Bruxelles

Crayfish carpaccio | fruity Comté croquette - Bistro Martin, Bruxelles

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Repas d'affaires

Menu 2023 - Bistro Martin

7/10

235

Boulevard Charlemagne 80, 1000 BruxellesVoir le plan

Prix moyen 48 €

Bistronomic Menu 4-course 55 €

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Menus

Bistronomic Menu 4-course 55 €

Ce menu comprend : Plat principal + Deuxième entrée + Plat principal + Dessert

Bistronomic Menu 3-course 45 €

Ce menu comprend : Plat principal + Plat principal + Dessert

à la carte

Dernière mise à jour: octobre 2022

Chef Antreas Nikdimas

Prix moyen 48 €

Choix alimentaires

Options végétariennes

CROQUETTES (minimum 2 pcs)

Croquette De Crevettes De La Mer Du Nord | Persil Frit: 8,5 €
Croquette Au Fromage À La Bière De Waterloo: 6,5 €
Croquette De Canard Confit: 7 €
Croquette De Ris De Veau: 7,5 €

SALADES

Martin’s salade César | Coucou de Malines: 20 €
Cæsar Salade Vegan: 18 €

Entrée

Carpaccio de boeuf des prairies | crème truffée: 14,5 €
Tartare de saumon | betteraves | vinaigrette à la bière Martin’s IPA: 14,5 €
Tartare de betteraves colorées | Violife fromage vegan | vinaigrette à la bière Martin’s IPA: 11 €

Plat

Blanquette de poulet fermier | boulettes de veau | champignon | carotte | riz: 21 €
L’authentique Américain | frites | salade: 20,5 €
Burger Bistro Martin | pancetta | fromage Herve Val dieu | coleslaw | frites: 19,5 €
Vegan Burger | tapenade de tomate | Violife fromage vegan | roquette | coleslaw: 19,5 €
Baby lotte | sauce Bouillabaise ou Meunière | poêlée de chou-fleur | pommes purée: 26 €

SUR LE GRILL

Filet mignon de boeuf Holstein belge [200gr]: 23 €
Filet de saumon grillé [180gr]: 23 €
Filet pur de porc [200gr]: 19 €
Béarnaise | Sauce Au Poivre | Sauce Archiduc | Poêlée De Chou-Fleur: 3,5 €

Dessert

Dame Blanche: 9 €
Mousse au chocolat: 8 €
Tarte fine de poire à la frangipane et glace lait d’amande: 10 €
Chocolate Moelleux | salted butter caramel icecream: 10 €
Tartare d’ananas et kiwi à la menthe | sorbet framboise: 10 €

Vodka

Absolut / Absolut lime / Absolut Vanilla / Absolut Rasberry: 10 €
Absolut Elyx: 11 €
Grey Goose: 15 €

Tequila

Olmeca Silver / Gold: 10 €

Cognac - Calvados

Rémy Martin VSOP Mature Cask: 10 €
Rémy Martin XO: 18 €
Martell vs: 10 €
Calvados: 10 €

Liqueurs

Cointreau / Amaretto Disaronno: 10 €
Baileys Irish Cream / Licor 43 from Spain: 10 €
Malibu, Caribbean Coconut Rum: 10 €
Pisang / Limoncello: 10 €

Eau de Vie - Spirits

Eau De Villée – Poire Wiliams, La Vieille Pomme & Framboise: 10 €
Eau De Villée – La Vieille Prune: 11 €
Grappa / Mirabelle / Kirsh / Sambucca: 10 €

Rhum

Havana Club Anejo 3 Años: 10 €
Havana Club Anejo 7 Años: 15 €
Diplomatico: 18 €

Whisk(e)y Blended

Jameson: 8 €
Chivas 12y: 9 €
Chivas 18y: 16 €

Whisky Single Malt

Arbelour A’bunadh: 12 €
Scapa Skiren: 16 €

Bières Au Fût

Jupiler 5,2% vol 25cl: 4 €
Jupiler 5,2% vol 50cl: 6 €
Waterloo Saison Bio House Beer 6,0% Vol 25c: 4,5 €

Bières en Bouteilles

Blonden Os Blonde 6,5% Vol 33cl: 5 €
Waterloo Triple Blond 8,0% Vol 33cl: 5,5 €
Waterloo Double Dark 8,0% Vol 33cl: 5,5 €
Timmermans Kriek Lambicus 4,0% Vol 25cl: 4,5 €
Martin’s Pale Ale 5,8% Vol 33cl: 5,5 €
Martin’s IPA 6,9% vol 33cl: 5,5 €
Guinness 8,0% Vol 33cl: 6,5 €

Autres Bières - Bières en Bouteilles

Chimay Bleue / Blauw / Blue Trappist 9,0% Vol 33cl: 7 €
Orval Trappist 6,2% Vol 33cl: 7 €
Leffe Brune 6,5% vol 33cl: 6 €
Duvel 8,5% vol 33cl: 6 €
Tripel Karmeliet 8,4% vol 33cl: 6 €
Hoegaarden 4,9% vol 25c: 4,5 €
Jupiler 0% 0,0% vol 25cl: 4 €
Leffe Blonde 6,6% Vol 33cl: 6 €

Soft Drinks

Bru Mineraal / Minérale / Mineral - Bruisend / Pétillante / Sparkling 25c: 4 €
BRU mineraal / minérale / mineral - bruisend / pétillante / sparkling 50cl: 6,5 €
Coca-Cola / Zero 20cl: 4 €
Schweppes Indian Tonic / Agrume / Bitter Lemon 20cl: 4 €
Lipton Ice Tea 25c: 4 €
Orangina 25cl: 4 €
Canada Dry 20cl: 4 €
Looza Orange / Sinaasappel / Orange - Pomme / Appel / Apple 20cl: 4 €
Looza Ananas / Pineapple - Tomate / Tomaat / Tomato 20cl: 4 €
Jus D’Orange Pressée / Vers Geperst Sinaasappelsap / Freshly Squeezed Orange Juice 20cl: 6 €

Boissons Chaudes

Café - Koffie - Coffee / Décaféiné - Cafeïnevrije - Decaf / Espresso: 4 €
Cappuccino / Milk coffee: 5 €
Latte Macchiato: 4 €
Chocolat Chaud - Warme Chocolademelk - Hot Chocolate: 6 €
Selection of Teas and Infusions: 4 €
Irish Coffee (Irish Whiskey) / Calypso Coffee (Rum): 12 €
Italian Coffee (Amaretto) / French Coffee (Cognac) / Ladies Coffee (Baileys): 12 €