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Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek

Franco-belge Repas d'affaires

Brasserie Signature

9/10
225
Place Jourdan 52-54, 1040 EtterbeekVoir le plan

Prix moyen 34 €

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 34 €
Marinières / Marinière / Marinière
26,9 €
Casserole de moules de Zélande Jumbo de 1,2kg par personne, accompagnées de frites fraîches cuites au blanc de bœuf ainsi que de sa sauce moules faite maison
Au vin blanc / Met witte wijn / With white wine
27,9 €
Casserole de moules de Zélande Jumbo de 1,2kg par personne, accompagnées de frites fraîches cuites au blanc de bœuf ainsi que de sa sauce moules faite maison
Crème à l'ail / Met room en look / With cream and garlic
28,9 €
Casserole de moules de Zélande Jumbo de 1,2kg par personne, accompagnées de frites fraîches cuites au blanc de bœuf ainsi que de sa sauce moules faite maison

Choix alimentaires

Options sans gluten, Options vegan, Options végétariennes, Plats bio

Photos des utilisateurs

Homard  - Brasserie Signature, Etterbeek
Bouquet de légumes  - Brasserie Signature, Etterbeek
Entrecôte  - Brasserie Signature, Etterbeek
plateau de fruits de mer et caviar - Brasserie Signature, Etterbeek
Tartare de bœuf maison - Brasserie Signature, Etterbeek
Filet de Kangourou  - Brasserie Signature, Etterbeek
Brasserie Signature, Etterbeek
+2

photos

Avis

9/10
Table exceptionnelle225 avis
9/10

Plats

9,1/10

Service

8,8/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Pascal B.
    Pascal B.

    25 novembre 202210 avis

    10/10

    Très belle expérience, à renouveler

  • Catherine d.
    Catherine d.

    10 novembre 20222 avis

    10/10

    Un moment délicieux avec du personnel sympathique, vigilant et amical. Et les scampis sont à se vendre… Lnrr et ndroig est spacieux, le service rapide et impeccable

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Jacques l.
    Jacques l.

    1 novembre 20221 avis

    10/10

    Une valeur sûre et une nouvelle expérience super bien réussie. Merci encore pour le service "Pro" tout en étant aimable ! Nous y reviendrons certainement.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Stephane R.
    Stephane R.

    19 septembre 20228 avis

    9,5/10

    Une brasserie comme on les aime avec un esprit… brasserie parisienne et une touche d’originalité bienvenue. Quelques jolis flacons sur la carte des vins. Seul bémol : des prix qui peuvent paraître élevés.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Charles-Emmanuel d.
    Charles-Emmanuel d.

    28 août 20229 avis

    5,5/10

    suite à notre visite nous étions assez mitigé sur ce restaurant. La viande et le poisson sont bons mais les sauces et les desserts semblent industriels et non faits maison. donc bon mais un solide arrière goût d'industriel. le personnel fut trop invasif. Tout le temps sur nous et des interventions orales non sollicitées de goût douteux. Probablement la déprime du peu de monde ce soir la. le tout pour un prix excessif compte tenu de ce que nous avons mangé. donc qualité bof, personnel dépassant la limite du tolérable et prix exagérés pour la qualité

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, nous vous remercions avant tout pour votre visite et pour le précieux temps que vous prenez pour écrire un avis. Nous nous efforçons tout les jours à faire de la Brasserie Signature un endroit ou le client se sent bien, mais malheureusement cela n'as pas été le cas vue votre rédaction. Au plaisir de vous revoir et de faire de votre visite un moment de pure bonheur. Bien à vous, Brasserie Signature

  • Francoise P.
    Francoise P.

    22 juillet 202210 avis

    10/10

    Très bon restaurant, de bons plats à déguster et très frais. N'hésitez pas, réservez et faites vous plaisir. Vous ne le regretterez pas

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Lily D.
    Lily D.

    21 juillet 20229 avis

    10/10

    Personnel très gentil et au petits soins. Les plats étaient très très bons, seul bémol la note salée en fin de repas principalement à cause de l'alcool. Un verre de Saint Amour à 13 euros, difficile d'avaler ce prix en sachant combien coûte une bouteille. On reviendra sûrement pour les prestations excellentes en cuisine!

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Fabienne W.
    Fabienne W.

    9 juillet 20221 avis

    10/10

    Nous avions réservé à 22 heures et malgré l’heure tardive, l’accueil a été plus que chaleureux. Des huîtres d’une fraîcheur exceptionnelle pour moi et des croquettes de homard maison très goûteuses pour mon mari et ensuite homard grillé comme un aïoli… une merveille ! Un service très attentionné et sympathique. Et après notre dessert, le verre du patron ( un excellent rhum de la Barbade) proposé malgré l’heure tardive. Un cadre typique de brasserie, une adresse à retenir. Une belle découverte où nous retournerons avec plaisir

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • KATIA N.
    KATIA N.

    6 juin 20221 avis

    8/10

    Service poli et rapide. Cuisine très convenable.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Stéphane F.
    Stéphane F.

    2 juin 202226 avis

    5/10

    La promesse de la carte n’est pas là. Les plats sont basiques et sans saveur particulière par rapport à la promesse. Le rapport qualité-prix est vraiment trop élevé: vin vendu 4x le prix. On paye la dorure et le décor mais pas l’expérience dans l’assiette. Très déçu. Nous préférons d’autres établissements.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, nous vous remercions avant tout pour votre visite et pour le précieux temps que vous prenez pour écrire un avis. Nous nous efforçons tout les jours à faire de la Brasserie Signature un endroit ou le client se sent bien, mais malheureusement cela n'as pas été le cas vue votre rédaction. Au plaisir de vous revoir et de faire de votre visite un moment de pure bonheur. Bien à vous, Brasserie Signature

  • Savannah L.
    Savannah L.

    28 mai 20221 avis

    9,5/10

    Accueil et service parfait, serveur et maître d’hôtel très avenant. Repas de qualité nous avons très très bien mangé, fruit de mer frais, croquette au fromage excellente, foie gras exceptionnel et l’américain très bon. Je recommande pour une belle soirée en amoureux.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Patricia M.
    Patricia M.

    17 mai 20221 avis

    5/10

    bon accueil mais service long et décousu. Pour l'entrée tomate garnie avec du crabe, dommage de servir des légumes hors saison qui n'ont aucun gout, dur et manquant manifestement de maturité.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, nous vous remercions avant tout pour votre visite et pour le précieux temps que vous prenez pour écrire un avis. Nous nous efforçons tout les jours à faire de la Brasserie Signature un endroit ou le client se sent bien, mais malheureusement cela n'as pas été le cas vue votre rédaction. Au plaisir de vous revoir et de faire de votre visite un moment de pure bonheur. Bien à vous, Brasserie Signature

  • Jean B.
    Jean B.

    16 mai 20221 avis

    9/10

    Sole trop petiege viv

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Mathieu R.
    Mathieu R.

    11 mai 20225 avis

    10/10

    Super découverte! A recommander absolument.

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    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Salvatore G.
    Salvatore G.

    8 mai 2022182 avis

    8,5/10

    L'attente fut très longue, trop longue .... Le service et l'attention du serveur désigné furent très bien. La qualité des mets est très correcte.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Guy L.
    Guy L.

    6 mai 20229 avis

    10/10

    Très belle découverte dans ce quartier chaleureux. Le personnel est attentionné et aux petits soins. Nous avons surtout apprécié la fraîcheur des fruits de mer. Nous avons passé un excellent moment avec des amis !. Merci

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Rachel B.
    Rachel B.

    3 mai 202218 avis

    9/10

    Très bon, bien servi, belle terrasse au soleil Service soigné, nappe et serviette blanches Sur une belle place tranquille, à proximité du quartier européen

    Brasserie Signature (Propriétaire)

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  • Tatyana N.
    Tatyana N.

    3 mai 202211 avis

    10/10

    Tout était parfait, service très rapide.

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

  • Mau J.

    30 avril 20221 avis

    4,5/10

    Quand on est arrivés, on a cru que nous étions avec la personne devant nous, on nous a mis a une table avec elle jusqu’à ce qu’on fasse la remarque que l’on était pas ensemble. La moindre des choses est de demander afin de s’en assurer avant de servir le client. Ensuite, nous venions dans cette brasserie, à l’époque « esprit de sel » depuis des années. Tous les plats traditionnels Belge ont disparu de la carte ainsi que d’autres spécialités, la carte était décevante. Enfin les plats n’étaient pas extraordinaires et à un prix exorbitant, le serveur n’était pas attentif, il nous a servit la bouteille de vin sans nous laisser le temps de finir nos verres, il a forcé la main à une convive qui voulait une infusion de prendre un thé a la menthe (forcément plus cher) et a bien insisté pour avoir un pourboire que nous n’avons finalement pas donné vu le prix. Nous n’en gardons pas la même expérience qu’à l’esprit de sel et nous n’y reviendrons pas. En revanche, le 1040 à côté vaut le détour pour un rapport qualité prix bien meilleur!

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    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, nous vous remercions avant tout pour votre visite et pour le précieux temps que vous prenez pour écrire un avis. Nous nous efforçons tout les jours à faire de la Brasserie Signature un endroit ou le client se sent bien, mais malheureusement cela n'as pas été le cas vue votre rédaction. Au plaisir de vous revoir et de faire de votre visite un moment de pure bonheur. Bien à vous, Brasserie Signature

  • Alexandre S.

    27 avril 20221 avis

    9/10

    Incroyables poissons et fruits de mer, bonnes suggestions sur les vins et serveur adorable ! En vaut le détour ! Terrasse chauffée fortement appréciée sur une belle place animée :)

    Brasserie Signature (Propriétaire)

    Bonjour, Nous vous remercions pour votre visite ainsi que pour le commentaire que vous nous faites. Au plaisir de vous revoir, Brasserie Signature

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Avis Tripadvisor

62 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
11:00 - 00:00
Mardi
11:00 - 00:00
Mercredi
11:00 - 00:00
Jeudi
11:00 - 00:00
Vendredi
11:00 - 00:00
Samedi
11:00 - 00:00
Dimanche
11:00 - 00:00

Comment se rendre au restaurant

Place Jourdan 52-54, 1040, Etterbeek, Belgique

Indications particulières

Etterbeek

Un mot sur le restaurant

En septembre 1996, L'Esprit de Sel vit le jour. C'est la conception d'un endroit dédié à la restauration traditionnelle et élaborée confinée dans un écrin confortable et intime dont la décoration fut intelligemment pensée.

La façade sobre et élégante ouvrait dès lors ses portes de verre sur un lieu dont l'atmosphère se révélait être idéale au repas entre amis, en famille ou bien de société. La décoration y est discrète et ponctuée de détails raffinés en harmonie avec la couleur chaleureuse du parquet, des murs et de lourdes tentures de velours.

Le client se fait dès lors spectateur et découvre avec étonnement un splendide lustre design en verre de Murano assorti d'appliques rythmant les murs, tantôt laissés à l'état brut, tantôt enduit d'ocre. Ces points de lumières discrets font d'autant plus ressortir les heureuses arabesques d'une lettre de la Marquise de Sévigné courant sur toute la surface d'un mur et faisant l'apologie de la restauration fine dont L'esprit de sel se proclame un habile représentant. Bref, tous les ingrédients étaient rassemblés, tant au niveau de l'assiette qu'au niveau du décor, afin de contenter pleinement leurs hôtes.

L'Esprit Brasserie, voisin immédiat de L'Esprit de Sel, a fait son apparition au mois de juillet 1997. D'allure plus coutumière, la salle en enfilade aligne ses tables de marbre côtes à côtes. L'esprit y est avant tout brasserie avec un souvenir décoratif début du siècle. L'ambiance y est bruyante et sympathique, l'assiette de choix et de goût, le cadre amical et soigné dans ses détails (miroirs teintés, ferronneries en cuivre, lustrerie blanche en verre soufflé).

Le succès grandissant et rapide des deux maisons indépendantes incita deux ans plus tard, en juillet 1999, l'association des deux restaurants. L'Esprit de Sel et L'Esprit Brasserie ne formèrent désormais plus qu'un : L'Esprit de Sel Brasserie. Une ouverture crée désormais un indispensable passage entre les deux salles qui conservent toujours leur atmosphère propre et posent un choix intelligent au client. Ce dernier peut à sa guise ou selon son humeur, choisir le cadre qui lui semblera le plus approprié, lequel lui proposera le même large éventail de mets et de boissons.

Aujourd'hui, au mois de juillet 2021, nous ajoutons un chapitre important à cette belle histoire. Bienvenue à la Brasserie Signature, un lieu de rendez-vous incontournable des passants, des habitués, des gastronomes, des artistes et autres célébrités.

Des plats de brasserie que l'on aime retrouver à chaque visite, en passant par des pièces de bœuf variées ou un vivier fournit en toute saison, tous nos produits sont de la première fraîcheur et préparés par nos soins, jusqu'à nos frites maisons. Epluchées, lavées, coupées, précuites et cuites dans la graisse de bœuf selon les règles de l'art et le tout par nos propres soins. De quoi vous assurer un repas mémorable à la Brasserie Signature, en terrasse ou attablé dans une de nos salles; chaleureuse et moderne ou typiquement brasserie Parisienne dans toute son élégance. A vous le choix !!!

Mais la Brasserie Signature c'est aussi…

Une terrasse confortable à l'abri du bruit idéalement exposé vous offrant fraîcheur et calme pour les beaux jours mais aussi chauffée en hiver.

Services

American Express, , , , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, , , Belle cave à vins, , , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable, ,

Questions fréquentes

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