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YUMS x2Français Terrasse

BRUGMANN

Name: BRUGMANN
Address: Brugmannlaan 52, Forest, 1190, Belgique
Price range: 51 € (Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.)
Rating: 9.3

9,3/10

904

Brugmannlaan 52, 1190 ForestVoir le plan

Prix moyen 51 € Accepte les Yums

Business Lunch à 28 €

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MENU Business Lunch à 28 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu Découverte 58 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Prédessert + Dessert

MENU Notre Terroir a du Goût 85 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrées + Plat + Prédessert + Dessert

MENU Dégustation Signature by Brugmann 115 €

Le chef Matthias Van Eenoo vous suggère le temps d’un repas sa découverte, innovatrice, des produits de saison. S’inspirant du marché, il vous propose son menu dégustation « Signature by Brugmann » alliant sa cuisine traditionnelle modernisée et l’ingrédient inattendu. Pour un accord parfait, laissez-vous guider par notre sommelier.

Sélection du Guide MICHELIN 2021

L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

L’élégance est omniprésente chez Brugmann. L’intérieur est orné de belles œuvres d’art moderne, la terrasse à l’arrière est superbe. Le chef s’y ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Matthias Van Eenoo

Prix moyen 51 €
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Volaille fermière pochée et rôtie: 39 €; mousseline de pomme de terre, truffe tuber melanosporum, jus corsé
Carré d’agneau présalé: 41 €; déclinaison de petits pois, ail noir, jus court
Filet de boeuf rôti au sautoir: 42 €; mousseline de pommes de terre, sauce Foyot

Dégustation Signature by Brugmann 115 €

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Soupe de fraise et tomate avec espuma de mozzarella di Buffala

+14

photos

Avis

9,3/10

Table exceptionnelle904 avis

9,4/10

Plats

9,2/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

Olivier M.
29 juillet 2021 • 1 avis
9,5/10
Toujours à la hauteur d’un excellent moment

Laurence M.
29 juillet 2021 • 48 avis
10/10
Une excellente cuisine , pleine de goût et de finesse .

Gisele J.
28 juillet 2021 • 14 avis
8/10
très belle et agréable terrasse en pleine verdure , calme et aérée, plats joliment présentés avec un petit manque d'herbes aromatiques lunch midi

Daniel s.
23 juillet 2021 • 9 avis
8,5/10
Cadre toujours magnifique..Personnel pas à la hauteur des exigences.

Philippe S.
22 juillet 2021 • 10 avis
10/10
Adresse formidable,a recommander

Pierre R.
22 juillet 2021 • 27 avis
10/10
Business lunch toujours aussi délicieux et très gentiment servi dans le jardin à l'ombre d'un grand parasol selon notre souhait. Un endroit dont on ne se lasse pas.

Cyril d.
17 juillet 2021 • 1 avis
9,5/10
Super première et je reviendrai sur la cuisine est fine raffinée carte des vins assez complète et intéressante avec Millesimess variés Vraiment une bonne adresse je recommande

Abed A.
17 juillet 2021 • 6 avis
5,5/10
Cuisine très bonne ,Service peu long, mais chaises horribles ???????????? pas confortable du tout pour rester même pas une heure ! !!

Hélène D.
16 juillet 2021 • 15 avis
9/10
Magnifique demeure, rapport qualité prix du Business Lunch excellent. Les assiettes sont des petits tableaux. Service attentif et prévenant MAIS petit bémol: nous étions tard et le

Sareh M.
13 juillet 2021 • 1 avis
10/10
Amazing business lunch menu, so far we were never disappointed and each time the menu was different. Our favorite lunch date restaurant in Brussels by far.

Amaury T.
9 juillet 2021 • 9 avis
10/10
Magnifique terras verte a Bruxelles. Cuisine et service irréprochable ! A faire !

Nathalie G.
30 juin 2021 • 41 avis
10/10
Nous y sommes allés pour notre anniversaire de mariage et y avons passé une excellente soirée. Tout était parfait : les plats, le service absolument charmant, les petites attention

Manu H.
30 juin 2021 • 7 avis
10/10
Très agréable mollet

Laurence d.
23 juin 2021 • 40 avis
10/10
Superbe moment au Brugmann, les plats étaient savoureux à souhait et plein de surprises en bouche. Chaque assiette est préparée et présentée avec soin et justesse. Rien n’est super

Fabien F.
22 juin 2021 • 150 avis
9/10
Excellent lunch, entrée, plat , dessert à 28,00 euros Belle cartes des Vins et Champagnes, service professionnel, beau cadre et belle terrasse.

Sofia o.
17 juin 2021 • 6 avis
8/10
Good overall

Charlotte b.
17 juin 2021 • 129 avis
10/10
Ce fut excellent et savoureux. Des produits de qualité et joliment présentés. Le service est aimable et de qualité. Le chef s'est inquiete de notre satisfaction ce qui est plaisant.

Daniele D.
12 juin 2021 • 17 avis
10/10
Excellent dinner in a very cozy and chic environment. Recommended!!

Yolande T.
10 juin 2021 • 7 avis
10/10
Cuisine élaborée et recherchée. Très belle présentation sur les assiettes. Nous avons mangé dans le jardin, ce qui nous a ravi. Service impeccable. A faire sans aucune retenue

Ashraf D.
9 juin 2021 • 1 avis
5/10
On ne peut goûter les aliments en tant que tels, tellement ils sont noyés dans des sauces. Beaucoup de chipotage .. Dommage, ce n’est pas à la hauteur.