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YUMS x2Français Terrasse

BRUGMANN

9,3/10
1006
Brugmannlaan 52, 1190 ForestVoir le plan

Prix moyen 51 €

Business Lunch à 28 €

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MENU Business Lunch à 28 €

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

MENU Menu Découverte 58 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Prédessert + Dessert

MENU Notre Terroir a du Goût 85 €

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrées + Plat + Prédessert + Dessert

MENU Dégustation Signature by Brugmann 118 €

Le chef Matthias Van Eenoo vous suggère le temps d’un repas sa découverte, innovatrice, des produits de saison. S’inspirant du marché, il vous propose son menu dégustation « Signature by Brugmann » alliant sa cuisine traditionnelle modernisée et l’ingrédient inattendu. Pour un accord parfait, laissez-vous guider par notre sommelier.

Sélection du Guide MICHELIN 2021

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 3 couvert(s) Très bon standing

L'avis du Guide MICHELIN

L’élégance est omniprésente chez Brugmann. L’intérieur est orné de belles œuvres d’art moderne, la terrasse à l’arrière est superbe. Le chef s’y ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Matthias Van Eenoo
  • Prix moyen 51 €
Suprême de volaille poché et rôti
39 €
légumes du moment, sauce truffée
Ris de veau braisé au BBQ
44 €
vitello, artichaut violet en barigoule, truffe rapée
Filet de boeuf
51 €
sauce vodka, citron vert, caviar
Dégustation Signature by Brugmann 118 €
Le chef Matthias Van Eenoo vous suggère le temps d’un repas sa découverte, innovatrice, des produits de saison. S’inspirant du marché, il vous propose son menu dégustation « Signature by Brugmann » alliant sa cuisine traditionnelle modernisée et l’ingrédient inattendu. Pour un accord parfait, laissez-vous guider par notre sommelier.

Photos des utilisateurs

Voorgerecht
Entrée/ Business Lunch
Truffe en chausson lardée/ Carte
Veau, girolles/ Carte
Crêpe Suzette/ Carte
Veau confit/ Business lunch
Prédessert/ Excellent

+14

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle1006 avis
9,4/10

Plats

9,2/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Antoine R.
    Antoine R.

    19 octobre 202126 avis

    9,5/10
  • Stéphane D.

    19 octobre 20211 avis

    10/10

    Très belle endroit, avec un service irréprochable. La créativité du chef merite une étoile. Une adresse à garder précieusement. Que pour mes amis...

  • Jerome m.

    16 octobre 20216 avis

    8/10
  • Frederic S.

    9 octobre 2021142 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment. Tout était parfait!

  • Juan S.

    8 octobre 20213 avis

    9/10

    Très bel établissement avec une cuisine de qualité et un service attentif et courtois. A ne pas rater sur Bruxelles. J'y retournerai à coup sûr !!!

  • Sidney F.
    Sidney F.

    7 octobre 20211 avis

    10/10
  • Anatoliy K.

    6 octobre 20219 avis

    10/10

    Amazing food and Amazing service!!!! Highly recommend!!!!

  • Nathalie H.

    2 octobre 202115 avis

    7,5/10

    Très bonne cuisine, Mais le service était très lent .45 min d’attente pour l’apéro.

  • Pierre L.
    Pierre L.

    1 octobre 202135 avis

    10/10
  • Pierre H.

    26 septembre 202139 avis

    8/10

    Nous avons trouvé le cadre particulièrement soigné, chaleureux. Le personnel est attentif et de bon conseil. La qualité culinaire est bonne.

  • Roger W.

    26 septembre 2021108 avis

    9/10

    Surpris par le pain pour seul accompagnement tant en entrée qu'en plat. Sans ce manque étonnant, c'est une perfection sur toute la ligne. Bravo

  • Lydia M.

    24 septembre 20218 avis

    10/10

    Service frissant la perfection bravo !

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Chère Lydia, Vos mots nous vont droit au coeur, nous ne manquerons pas d'en informer le chef et sa brigade! Au plaisir de vous accueillir à nouveau en notre établissement. L'équipe Brugmann

  • Hugoline D.

    23 septembre 20212 avis

    6/10
  • Sacha E.
    Sacha E.

    22 septembre 20215 avis

    9,5/10

    BRUGMANN (Propriétaire)

  • David L.

    21 septembre 20211 avis

    10/10

    Un seul mot : Majestueux ! Le lieu est magnifique, la cuisine est raffinée et de saison, le service est impeccable et irréprochable. Une très agréable découverte !

    BRUGMANN (Propriétaire)

  • Robert T.

    19 septembre 202111 avis

    10/10

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Cher Robert, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner votre avis, si positif, malgré le petit bémol, nous en informerons le chef et sa brigade pour remédier à cela. L'équipe Brugmann

  • Hugo B.

    14 septembre 20214 avis

    8/10

    Tout s est très bien passé

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Cher Hugo, Merci pour votre retour! L'équipe Brugmann

  • Philippe L.

    10 septembre 20216 avis

    9,5/10

    Lunch très intéressant avec des produits de qualité et bien présentés. Les vins au verre sont servis généreusement et sont particulièrement agréables, de très belles découvertes.

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Cher Philippe, Nous sommes ravis que votre expérience au Brugmann ait été à la hauteur de vos attentes, nous en informerons le chef et sa brigade. L'équipe Brugmann

  • François H.
    François H.

    7 septembre 202148 avis

    10/10

    Une belle terrasse. Un service attentif. Une cuisine raffinée (et copieuse) très joliment présentée. Une bonne adresse pour une sortie haut de gamme... mais raisonnable.

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Cher François, Nous vous remercions pour ce retour si positif, et ne manquerons pas de passer le message au chef et en cuisine. L'équipe Brugmann,

  • Renaud G.

    2 septembre 202177 avis

    9,5/10

    Excellente adresse. Cuisine raffinée. Personnel attentionné et serviable.A recommander.

    BRUGMANN (Propriétaire)

    Cher Renaud, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner un si bon feedback. Nous sommes ravis que votre expérience à Brugmann ait été une réussite. L'équipe Brugmann

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Avis Tripadvisor

299 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mardi au vendredi et dimanche)

Dîner : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

Brugmannlaan 52, 1190, Forest, Belgique

Transports publics

Tram 92 Stations Ma Campagne et Darwin

Indications particulières

Voiturier gratuit

, , Ixelles, Saint-Gilles, Uccle

Un mot sur le restaurant

pour les tables de 10 personnes, nous vous proposons l'un de nos 3 menus: découverte, Dégustation Signature ou Menu du Terroir

Caractéristiques

Anniversaire, Au vert, Branché, En famille, Entre amis, , Repas d'affaires, Romantique, Spécial groupe, , , Fête des Mères, Noël, , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, , Poissons et fruits de mer, Poulet, Truffe,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (120 personnes max.)

Accès personnes à mobilité réduite, , , , , , Ouvert le dimanche, Privatisable, Voiturier,

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-30%

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Prix moyen : 35 €

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Prix moyen : 46 €

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Ixelles

Prix moyen : 52 €

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Prix moyen : 50 €

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Saint-Gilles

Prix moyen : 18 €

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Prix moyen : 33 €

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