BRUGMANN

Avenue Brugmann 52/54 1190 Forest Belgique Plan
  • Français
  • Repas d'affaires
  • Gault & Millau 2018
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  • Au vert
  • Branché
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  • Saint-Valentin
  • Spécial groupe
  • Terrasse
  • Uccle
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Prix moyen 38 €
9 /10
126 avis
176 avis

Promotions et menus

Les promotions sont uniquement disponibles en réservant sur lafourchette.
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Menus

Menu Découverte 55€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-Bouche du Chef
  • Entrée
    • Saumon Label Rouge D'Ecosse Fumé Par Nos Soins
      Crème Montée Curry/Citron Vert/Graines De Chia

      Ou

      Oeuf Parfait
      Quinoa Epicé/Coriandre/Vinaigrette Mangue
  • Plat
    • Filet De Bar A La Plancha
      Fenouil/Beurre Blanc/Arenkha

      Ou

      Canette De Barbarie
      Aubergine/Eryngii/Jus Corsé
  • Dessert
    • Prédessert
  • 2ème dessert
    • Dessert de notre Chef Pâtissier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu du Dimanche 49€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Amuse-Bouche du Chef
  • Entrée
    • Saumon Label Rouge D'Ecosse Fumé Par Nos Soins
      Crème Montée Curry/Citron Vert/Graines De Chia

      Ou

      Oeuf Parfait
      Quinoa Epicé/Coriandre/Vinaigrette Mangue
  • Plat
    • Filet De Bar A La Plancha
      Fenouil/Beurre Blanc/Arenkha

      Ou

      Canette De Barbarie
      Aubergine/Eryngii/Jus Corsé
  • Prédessert
    • Prédessert du Chef Pâtissier
  • Dessert
    • Dessert de notre Chef Pâtissier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Business Lunch à 24€

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

  • Entrée
    • Oeuf Parfait
      Quinoa Epicé/Coriandre/Vinaigrette Mangue
  • Plat
    • Picanha Irlandaise
      Purée/Pak Choï/Sauce Truffée
  • Dessert
    • Orange A La Turque
      Fleur D'Oranger/Cannelle/Baie De Timur

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Menu Carte Blanche 85€

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

  • Mise en bouche
    • Mises en bouche du Chef
  • Entrée
    • Araignée de Mer
      Combawa/ Salicorne/ Bisque Émulsionnée
  • 2ème entrée
    • Langoustine Croustillante
      Sauce & Condiment Thaï/ Concombre/ Coriandre
  • 3ème entrée
    • Foie Gras Poêlé Aux Fraises
      Amande/ Brioche Toastée/ Sauce Sirop d’Érable
  • Plat
    • Saumon Label Rouge d’Écosse Mi Cuit
      Avocat/ Algue Wakamé/ Citron Vert
  • 2ème plat
    • Filet Pur de Veau Rôti à la Sauge
      Orge Perlé/Eryngii/Jus Corsé
  • Prédessert
    • Prédessert
  • Dessert
    • Dessert De Notre Chef Pâtissier

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 32 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant BRUGMANN

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram 92 Stations Ma Campagne et Darwin
  • Parking Voiturier gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mardi au vendredi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h30 (du mardi au samedi)

Services

  • Bancontact , Mastercard , Visa
  • Restaurant privatisable (120 personnes max.)
  • Accessible en chaise-roulante , Bar , English spoken , Français parlé , Néerlandais parlé , Ouvert le dimanche , Privatisable , Voiturier , Wifi
Table exceptionnelle
9 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    56
  • 9
    34
  • 8
    15
  • 7
    3
  • < 7
    18
Cuisine
8,8
Service
9
Cadre
9,2
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
58/126 avis
Philippe D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 juil. 2018
Une agréable découverte dans un cadre charmant. cuisine raffinée et conseils judicieux (vins).
Restaurant
Bonjour Philippe,

Merci beaucoup pour vos compliments.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
Alicia V.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 29 juin 2018
Cadre accueillant. Personnel compétent et cuisine impeccable. Seul bémol, trop longue attente en fin de prestation. Dommage!
Restaurant
Bonjour Alicia,

Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre établissement.
Vos remarques seront transférées à l'ensemble de l'équipe pour éviter que cela ne se reproduise.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
Françoise L.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
4
Cadre
10
  • Date du repas : 10 juin 2018
Décevant! Les points faibles : Laisser la bouteille de vin blanc en plein soleil, placer les petits pains à la droite des convives, servir les messieurs en premier, quand le chef est venu voir si tout allait bien, je lui ai dit que c'était dommage de ne pas avoir eu l'araignée de mer dans sa carapace , comme les autres clients du restaurant, il ma répondu que ça ne changeait rien au goût !!! Le dessert au citron était inmangeable, beaucoup trop acidulé . Les points forts très joli cadre et le reste du repas était correct. Le serveur était gentil. L'addition était inexacte...en leur faveur...
Restaurant
Bonjour Françoise,

Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre établissement.
Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience au Brugmann n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Vos remarques seront transférées à l'ensemble de l'équipe pour éviter que cela ne se reproduise.

Au plaisir de vous revoir pour une seconde expérience chez nous,

L'équipe du Brugmann.
Clara S.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 5 juin 2018
Très beau cadre, personnel très aimable, vins et calvados plutôt chers !
Restaurant
Bonjour Clara,

Merci d'avoir pris le temps de laisser votre avis sur notre établissement.
Nous prenons votre remarque en considération.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
Laure H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 3 juin 2018
Le repas était excellent et par ailleurs très sain! Le cadre de Brugmann permet de se sentir en vacances le temps d'une soirée
Restaurant
Bonjour Laure,

Merci beaucoup pour vos compliments.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
RAYMOND R.
Gastronome
(45 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 13 mai 2018
Bon accueil, service attentionné, cuisine fine servie dans un cadre agréable, le Restaurant Brugmann nous a donné toute satisfaction.
Restaurant
Cher Raymond,

Merci beaucoup pour vos compliments.

Au plaisir de vous recevoir à nouveau chez nous,

L'équipe du Brugmann.
Nadine V.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 12 mai 2018
Temps d'attente pour l'apéritif un peu long mais repas excellent. Superbe terrasse.
Restaurant
Chère Nadine,

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de laisser un avis sur notre établissement.
Nous nous excusons pour ce désagrément. Votre remarque sera transmise à l'ensemble de notre équipe et nous tâcherons de résoudre cela.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
françoise C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 12 mai 2018
40 minutes d'attente pour un apéritif (coktail)
Coupe de champagne a moitié remplie.
Très bon plat de poisson.
Dessert décevant (omelette norvégienne) , manque de raffinement.
Restaurant
Chère Françoise,

Merci d'avoir pris le temps de nous donner votre avis.
Nous sommes navrés d'apprendre que votre expérience au Brugmann ne vous ait pas complètement satisfaite. Vos remarques seront transmises à l'ensemble de notre équipe et nous travaillerons davantage sur ces points.

Nous vous souhaitons une bonne journée,

L'équipe du Brugmann.
Carlos S.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 mai 2018
Première visite. Service impeccable de A à Z, voiturier compris. Très bonne cuisine, cadre très agréable (en terrasse).
Restaurant
Cher Carlos,

Merci beaucoup pour vos compliments.

Au plaisir de vous revoir chez nous,

L'équipe du Brugmann.
PAULETTE V.
Gastronome
(10 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 avr. 2018
Le temps d'attente n'est pas important pour moi et mon amie ; nous sommes pensionnées et apprecions de profiter de l'ambiance et de la decoration Un brouhaha de niveau sympathique nous plait beaucoup aussi ..Decouverte heureuse de la joue de porc et de sa cuison .En entée saumon fumé parfait de saveur ; les capres , que j'ai découvertes en Sicile , m'avaient parues differentes là bas .
Dessert fin et délicieux avec ces goûts de citron et de violette .Bravo .
Restaurant
Bonjour Paulette,

Merci beaucoup pour votre commentaire et ces jolis compliments.

Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre établissement,

L'équipe du Brugmann.
Stef P.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
4 /10
Cuisine
4
Service
2
Cadre
6
  • Date du repas : 19 avr. 2018
no coment -- car je suis déçu de ma réservation et du patron, j'avais une réservation pour la soir, bien indiqué repas pour 24€ menu de la secrétaire, (écrit en rouge), non respecté, la présentation de l'annonce est claire, elle prête a confusion = refus avec explication du patron!!!
je suis très mécontent !!!
Restaurant
Bonjour,

Nous sommes navrés d'apprendre que cette expérience au Brugmann n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
En effet, notre formule à 24 euros correspond au business lunch servi uniquement le midi. Nous sommes désolés pour cette confusion.

En espérant vous revoir chez nous pour une seconde expérience,

L'équipe du Brugmann.
Patricia W.
Gastronome
(78 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 19 avr. 2018
Super la terrasse ! Et cuisine au niveau
Restaurant
Bonjour Patricia,

Un grand merci pour votre commentaire.

Au plaisir de vous revoir au restaurant,

L'équipe du Brugmann.
Nicolas D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 15 avr. 2018
Très belle découverte, jolie salle et terrasse, cuisine au top, personnel à l'écoute
Restaurant
Bonjour Nicolas,

Merci beaucoup pour ces compliments.

Au plaisir de vous recevoir à nouveau à notre table,

L'équipe du Brugmann.
Jean pierre C.
Fin gourmet
(5 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 8 avr. 2018
La terrasse est superbe et le personnel très accueillant.
Il y a de la recherche dans les plats et leurs présentations... double satisfaction !
Restaurant
Bonjour Jean-Pierre,

Merci pour votre charmant commentaire.
Nous sommes ravis de vous avoir permis de passer un agréable moment au sein de notre établissement.

À très bientôt,

L'équipe du Brugmann.
Laurent S.
Gastronome
(48 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
8
Cadre
8
  • Date du repas : 8 avr. 2018
Le temps d’attente était erratique, soit mon assiette disparaissait dès la dernière bouchée avalée, soit ça durait, même après avoir demandé explicitement l’addition
Restaurant
Cher Laurent,

Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis.
Vos remarques sont transférées à l'ensemble de l'équipe. Nous travaillerons davantage sur ces points.

Au plaisir de vous revoir au Brugmann,

L'équipe du Brugmann.
Roberta G.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 6 avr. 2018
Des plats incontournables revisités de manière créative et présentés en façon décorative comme des petites œuvres d’art, les desserts en particulier
Restaurant
Bonjour Roberta,

Merci beaucoup pour vos compliments.
Notre chef, Matthias Van Eenoo, est ravi d'avoir été à la hauteur de vos attentes.

Au plaisir de vous revoir,

L'équipe du Brugmann.
D. W.
Gastronome
(75 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 24 mars 2018
Excellente table! Professionnel de A à Z! J’ai dégusté une araignée extraordinaire !
Restaurant
Merci pour votes notes et d'avoir pris le temps d'écrire une appréciation.
Votre éloge de "l'Araignée de Mer" au premier jour de la nouvelle carte de saison est de bon augure !
Fabienne R.
Gastronome
(40 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 mars 2018
Une version légère de Guy Savoy
Un ensemble de petites salles joliment décorées, un personnel attentif, un chef qu8 surveille tout de près, une vaisselle très élégantes
Tout y est pour passer à la marche supérieure
Un petit bémol : l’opera Restructuré a revoir, joli mais pas bon
Restaurant
Bonjour,
Nous vous remercions pour vos marques d'appréciation.
A propos de votre bémol, l'Opéra Structuré est bien commenté de sourires. Quoiqu'il en soit il est bien regretable que votre remarque nous parvienne alors que vous n'êtes plus à table ; nos équipes sont toujours prêtes à proposer des desserts et autres mets en alternatives.
Robert K.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
8 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
6
  • Date du repas : 25 févr. 2018
Très bon repas, mais musique horrible et vin très cher.
Restaurant
Bonjour Robert,
Merci pour vos commentaires.
Les systèmes audio sont modulables pour chaque espace. Les serveurs servent et demandent si toutes les attentes sont rencontrées.
Quel vin vous est pqru cher ?
Une nouvelle carte de vin est en cours d'élaboration.
Laurent C.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 20 févr. 2018
Dîner plein de saveurs. Délicate attention du chef qui a rajouté des dégustations à mon épouse qui avait choisi à la carte pour être raccord avec moi qui avait prévu le menu dégustation. Excellente soirée.
Restaurant
Bonjour,
Nous apprecions tous les commentaires. Chef Matthias Van Eenoo a pour objectif de faire plaisir et vous temoignez de sa générosité.
Ne pas encore atteindre 10/10 pour le cadre, aimeriez vous découvrir d'autres espaces de BRUGMANN ?
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