BRUGMANN

Avenue Brugmann 52/54 1190 Bruxelles Belgique Plan
Prix moyen 38 €
9,1 /10
78 avis

Promotions et menus

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Menus

Menu du Dimanche 49€ (Hors Boisson)

En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Ce menu comprend : Mise en bouche + Entrée + Plat + Dessert + 2ème dessert

  • Mise en bouche
    • AMUSE-BOUCHES
      Les Amuses Bouches Du Chef
  • Entrée
    • ENTRÉE
      Saumon Label Rouge D’Ecosse Fumé Par Nos Soins
      Yuzu, Céleri, Pomme, Crème D’Isigny AOP
      OU
      Foie Gras Poêlé
      Foccacia Toastée, Shiso, Sarrasin Grillé, Sauce Tonka
  • Plat
    • PLAT
      Risotto Carnaroli Aux Coquillages
      Poutargue, Œufs De Truite, Fines Herbes, Emulsion Homard
      OU
      Parmentier De Volaille Jaune Des Landes
      Confite Petits Légumes, Chips Croustillante, Sauce Truffée
  • Dessert
    • PREDESSERT
      Autour Du Chocolat
  • 2ème dessert
    • DESSERT
      Perles Du Japon Comme Un Riz Au Lait
      Vanille De Madagascar, Fruits Exotiques, Citron Vert

NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
38 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 6 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 9 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 8 €
    Verre de vin
  • 34 €
    Bouteille de vin
  • 14 €
    Coupe de champagne
  • 80 €
    Bouteille de champagne
  • 4,5 €
    Café

Prix des menus

  • 24 € - 85 €
    Menu déjeuner la semaine
  • 85 €
    Menu dîner la semaine
  • 85 €
    Menu dîner le weekend
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant BRUGMANN

Comment y aller ?

  • Transports publics
    Tram 92 Stations Ma Campagne et Darwin
  • Parking Voiturier gratuit

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h30 (du mardi au vendredi et dimanche)
Dîner : de 19h à 22h30 (su mardi au samedi)

Services

Table exceptionnelle
9,1 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis. Pour en savoir plus sur la façon dont nous modérons les avis, cliquez ici.
  • 10
    38
  • 9
    22
  • 8
    7
  • 7
    2
  • < 7
    9
Cuisine
9
Service
9,1
Cadre
9,4
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Court
37/78 avis
André L.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 16 févr. 2018
excellente combinaison de saveurs en formule nouvelle pour des aliments au départ classiques
repas fin et léger, raffiné, cadre original, moderne mais pas agressif
Restaurant
Nous aimons entendre ce qui plait. Et il semble que Chef Matthias Van Eenoo et BRUGMANN vous ont apporter beaucoup de plaisir.
Merci pour vos commentaires
Arnaud P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
C'était notre 2eme dîner en 2 mois au Brugmann, cette fois dans le cadre d'un menu de St-Valentin... Excellent dîner et rapport qualité-prix, service professionnel et personnalisé, le chef passe régulièrement voir si tout va bien, et la gentille attention d'une rose offerte à la fin du repas... Une délicieuse soirée... Et donc nous reviendrons...
Restaurant
Merci d'avoir pris le temps de commenter.
Une superbe soirée Saint Valentin !
Au plaisir de vous recevoir bientôt
Olivier S.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2018
Petit voyage gastronomique qui nous emmène vers des associations de saveurs surprenantes dans un cadre calme et décoré avec goût. Le personnel ainsi que le chef de l'établissement sont très sympathiques et à l'écoute du client.
Restaurant
Merci d'avoir pris le temps de commenter.
Une superbe soirée Saint Valentin !
Au plaisir de vous recevoir pour une autre occasion.
Valérie M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 10 févr. 2018
Un cadre imposant
Un personnel très attentif et gentil
Une cuisine de très haut niveau
Restaurant
Bonjour,
Nous apprécions que vous ayiez pris le temps d'exprimer un jugement sur BRUGMANN.
Merci pour vos notes 10/10 et votre commentaire !
Nous partageons vos appréciations en interne.
Germain W.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 10 févr. 2018
J'aurais préféré donner plus que 6/10.
Du potentiel, probablement, Carte trop limité et mal Paradoxalement le patron et son team veulent faire trop bien..!!!! Actuellement, pour le même budget moyen d'avoir (beaucoup) mieux....ailleurs....!!!
Restaurant
Monsieur,
Nous aimons les commentaires. Nous sommes un peu circonspects par la nature et les ampleurs de vos mots.
Une note de 6/10 sur le cadre ?
La créativité en décoration qui respecte l'Histoire de la batisse dans Le Boudoir et celle du Grand Salon coloré et ouvert visuellement sur les cuisines et le parc semblent vous déplaire. Nous vous invitons à venir découvrir les autres étages, à venir profiter de la terrasse aux beaux jours. Elle est considérée comme une des plus belles terrasses de Bruxelles.
C'est la première fois que nous entendons en près de 3 ans que la carte est limitée. Le Chef privilégie les produits de saison frais de qualité plein de saveur, et si possible d'origine Belgique.
Le Chef, la brigade et l'équipe en salle veulent très bien faire et la clientèle exprime à haute voix sa satisfaction de ces efforts.
A propos du budget moyen, nous sommes contents de pouvoir offrir des Business Lunch gastronomiques 3 services à 24€ et des privatisations de salles sans frais de location.
Frederic G.
Gastronome
(22 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 janv. 2018
Belle maison pour passer un bon moment. Un caviar d’huîtres Gilardeau, un homard. Une belle soirée
Restaurant
Bonjour,
Nous apprécions tous les retours positifs qui décrivent ce qui constitue un bon moment !
Merci.
Leslie H.
Gastronome
(52 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 31 déc. 2017
Tout etait parfait comme d‘habitude.
Seule critique : musique un peu forte ...
Sinon c‘est un magnifique endroit ou l‘on de sent extremement bien..
Cuisine au top et service parfait depuis le voiturier jusqu‘au vestiaire et bien entendu un service a table de haut niveau.
Nous y retournons toujours avec grand plaisir...
Restaurant
Bonjour;
Tout d'abord meilleurs voeux de joie à vous pour cette nouvelle année.
Merci d'avoir pris le temps de commenter pour votre première venue au BRUGMANN. La soirée fut très particulière, dommage que nous n'ayions pas eu votre commentaire durant la soirée, les volumes de musique sont spécifiques pour chaque espace.
Nous espérons vous recevoir de nouveau et vous faire vivre une nouvelle belle expérience.
Thibault C.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 déc. 2017
Un cadre très agréable. Une cuisine élaborée et délicieuse. Enfin un personnel chaleureux et très professionnel. Un vrai bon et beau moment.
Restaurant
Bonjour,
Merci d'avoir pris le temps de commenter.
Vos appréciations couvrent tout ce que le Chef et l'équipe souhaitent entendre.
Au plasisir de vous recevoir pour la nouvelle carte en Janvier !
Hubert D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 22 déc. 2017
Très agréable personnel souriant et à l écoute de nos demandes excellente soirée à refaire
Restaurant
Bonjour Monsieur,
Merci d'avoir pris le temps de commenter votre expérience à BRUGMANN.
Vos notes et appréciations super positives traduisent une satisfaction ; superbe !
Au plaisir de recevoir et de vous faire découvrir d'autres menus !
Leslie H.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 2 déc. 2017
Une belle soiree dans un tres beau restaurant.
Prendre l‘aperitif au bar (tres joli) puis ensuite aller diner dans le tres beau restaurant est une super Idee. Seul bemol, le bruit au bar qui gache un peu le plaisir d‘etre dans un lieu superbe a siroter un excellent cocktail.
Restaurant
Bonjour,
Merci pour toutes ces marques de satisfactions.
Votre commentaire sur le bruit au Bar est une premiere, on vous entend :-)
Nous allons étudier ce qui peut être fait.
Marie-Laure M.
Gastronome
(19 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 19 nov. 2017
Restaurant bien plus qu’à la hauteur de nos attentes, menu parfaitement conçu, tout en saveurs et présentation soignée/recherchée, tout était nickel! Accord mets-vins parfait
Restaurant
Bonjour Marie-Laure Marlaire,
Merci pour votre visite et d'avoir pris le temps de commenter.
Vos 10/10 sur le service et sur votre joie des plats sont superbes.
Connaissez vous le différentes salles ? Peut être pourrez vous appréciez des ambiances et décorations plus en accord avec vos attentes.
Olivier M.
Gastronome
(124 avis)
Note moyenne
7 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Enorme déception, plus au niveau, que fait le chef ?
Restaurant
Bonjour Olivier, Eleanor,
Nous entendons vos réactions. Nous comprenons votre déception. Vous, votre couple, vos amis êtes presque des habitués de Brugmann. Ce que vous exprimez traduit un caractère exceptionnel à ce que vous connaissez et appreciez de BRUGMANN.
Samedi soir a été compliqué pour le Chef avec un système d'alarme le sollicitant dans différentes zones et étages, une situation exceptionelle à un moment de la semaine avec des supports techniques peu joignables.
Nous n'aimons pas nos clients exprimer de la déception par rapport à ce qu' ils vivent habituellement.
Et même si on aime donner de l'intimité aux groupes en exploitant différentes salles.
Vous avez parlé au Chef samedi soir, le chef a appelé votre époux dimanche, celui ci preferait que nous vous parlions Eleanor.
le Chef vous a proposé par deux fois de vous recevoir pour prendre le temps de vous écouter et en retour vous remercierait selon ses méthodes très génereuses !

Espérant de vos nouvelles par MP très bientôt.
Nathalie C.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 11 nov. 2017
Nous avons passé un excellent moment en famille. Nous avons apprécié de voir le chef venir à notre table.
Restaurant
Bonjour Nathalie Cson,
Merci d'avoir pris le temps de commenter.
Nous aimons tous les commentaires et nous dirons au Chef que vous avez apprécié sa visite à votre table. Merci pour vos 10/10 pour la nourriture, que suggerez vous pour que nous passions à 10 en service ?
Clara S.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 29 oct. 2017
une véritable découverte : tout était parfait : très beau cadre, cuisine raffinée et goûteuse ! Nous y retournerons !
Restaurant
Bonjour Clara,
Merci pour votre visite et d'avoir pris le temps de commenter.
Vos notes et propos nous encouragent dans notre démarche.
Connaissez vous les formules Business Lunch 3 services à 28€. Bien sûr à base de produits frais de saison.
PAULETTE V.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 11 oct. 2017
Mes amies ont apprécié la.delicate cuisine , inventive et gouteuse du chef.
Decouverte d'un delicieux champagne pour l'anniversaire de l'une d'entre nous.
Elles ont été enchantées de l'accueil , de la gentillesse de tous et elles reviendront .
Restaurant
Bonjour Paulette,
Merci pour tous vos commentaires.
Au plaisir de vous revoir.
PAULETTE V.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 oct. 2017
L'attention constante du personnel est un vrai plus. Mettre un visage sur le chef, nous a fait grand plaisir.;Repas tjs aussi inventif et goûteux.Les antipasti ainsi que les douceurs du délicieux. cappuccino sont de la même qualité que le reste .Un TB pour les vins sélectionnés avec le lunch.
Sophie L.
Fin gourmet
(8 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 29 sept. 2017
Un accueil parfait du début à la fin! Et la générosité du chef dans nos assiettes... Une très belle adresse!
Restaurant
Bonjour Sophie,
Merci pour vos commentaires.
Vos notes s'approchent du parfait, que pourrions nous faire pur atteindre un 10/10 sur le cadre-ambiance ?
Connaissez vous déjà le 2me étage ?
Alain Q.
Fin gourmet
(6 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 sept. 2017
Assurément une belle découverte qui vaut le détour. Accueil chaleureux et bonne cuisine
Restaurant
Bonjour Alain Q,
Merci pour tous vos commentaires pour une première visite.
Connaissez vous les formules di dimanche ?
Catherine D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 14 sept. 2017
On adore le lunch en semaine, le décor chic, la vue sur la terrasse et la verdure. Bref excellent !
Restaurant
Bonjour Catherine D.,
Merci d'avoir pris le temps d'exprimer votre avis. Nous sommes heureux de lire vos satisfactions 5/5 !
Dylan B.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 sept. 2017
Ayant été dans le cadre d'un dîner romantique avec ma compagne, nous avions demander de disposer d'un espace romantique près d'une fenêtre pour fêter nos 1 ans. Cette demande à été vraiment respectée, le service était irréprochable, un espace très sain et très beau nous y a attendus. Pour parler du plat, que dire? Mon ventre est encore comblé juste en y repensant, et la présentation était magnifique. Je recommande tout simplement aux personnes qui hésite de se laisser tenter par ce charme.
Restaurant
Bonjour Dylan B.,
Merci pour vos commentaires et tous ces 5/5.
Satisfaits d'avoir pu vous combler.
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