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Bruneau by Maxime Maziers, Ganshoren
Bruneau by Maxime Maziers, Ganshoren
Terrasse - Bruneau by Maxime Maziers, Ganshoren

Bruneau by Maxime Maziers

9,2/10
279
Broustinlaan 75, 1083 GanshorenVoir le plan

Prix moyen 62 €

Menu Saint-Valentin 180 €

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Menu Saint-Valentin 180 €

Ce menu comprend : Deuxième entrée + Entrée + Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Dessert
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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Maxime Maziers a insufflé un nouvel élan à cette maison réputée, toute proche de la basilique de Koekelberg. Les signatures de son mentor Bruneau ont ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Chef Maxime Maziers
Prix moyen 62 €
Le Lunch De La Semaine en 3 Services
50 €
Valable du mercredi au dimanche, uniquement le midi
Formule Apéritif, Deux Verres De Vins Et ¼ De Bru
75 €
La Sélection De Fromages Affinés Peut Être Ajoutée Au Menu -
18 €
Menu Saint-Valentin 180 €
Ce menu comprend : Deuxième entrée + Entrée + Entrée + Deuxième entrée + Plat principal + Dessert

Choix alimentaires

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Photos des utilisateurs

Bruneau by Maxime Maziers
Bruneau by Maxime Maziers
Bruneau by Maxime Maziers
Bruneau by Maxime Maziers
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Bruneau by Maxime Maziers
Bruneau by Maxime Maziers
+18

photos

Avis

9,2/10
Table exceptionnelle279 avis
9,5/10

Plats

9,1/10

Service

8,6/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Alexis J.
    Alexis J.

    27 janvier 20231 avis

    9,5/10

    Superbe expérience !

  • didier D.
    didier D.

    27 janvier 20231 avis

    7/10

    Bonjour , Nous avions stipuler que mon épouse étais allergique au truffe plat principal remplie de truffe dommage pour un étoiler. Pour le reste très bon restaurant cela fait deuxième fois qu'on y va.

  • Alexandre M.
    Alexandre M.

    21 janvier 20232 avis

    10/10

    vous êtes très bien accueilli, chaque plat était accompagné d'un vin approprié et d'une introduction aux ingrédients utilisés., les serveurs et le maître d'hôtel en particulier sont très attentifs.

  • Christian B.
    Christian B.

    14 janvier 20231 avis

    5,5/10

    bel endroit très classique, cuisine sans surprise et accueil très peu chaleureux : le chef nous aperçoit à notre entrée et détourne le regard, le maître d'hôtel ne nous a jamais gratifié d'un sourire et nous a apporté l'addition sans que nous l'ayons demandée, en nous demandant si nous voulions encore quelque chose ... décevant

  • Vesselka N.
    Vesselka N.

    24 décembre 20225 avis

    9/10

    Very high level!

  • Clementine M.
    Clementine M.

    9 décembre 20221 avis

    9/10

    Merci pour ce super moment. Un moment ag

  • Beijia L.
    Beijia L.

    8 décembre 20223 avis

    10/10

    Everything is perfect! We will come back :)

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    Voir la photo

  • GrégorY D.
    GrégorY D.

    3 décembre 20221 avis

    7,5/10

    La qualité du repas est assurément au rendez-vous, on s'est régalé sur le menu proposé mais malheureusement le chef ne voit pas ce qui ne se passe pas en salle: nos 2 serveurs étaient très timides, la présentation des plats et des vins était un peu trop rapide et peu audible, le service des boissons uniquement sur nos appels et terriblement lent mais surtout le garçon avait vraiment besoin d'une (eau de) toilette. Cela ne nous empêchera pas d'y revenir car on vient surtout pour nos papilles, mais le service doit être plus professionnalisé pour rendre le moment plus agréable.

  • Sri G.
    Sri G.

    19 novembre 202212 avis

    10/10

    Une très très belle expérience. Nous avons pris le menu lunch. Les plats étaient excellents et les sauces... que dire : Un délice. Nous reviendrons avec plaisir pour essayer d'autres menus

  • Patricia d.
    Patricia d.

    13 novembre 20221 avis

    10/10

    Nous avons été accueillis très aimablement dans ce beau cadre.Délicieux déjeuner avec le menu à 6 plats. Présentation raffinée et service impeccable. Belle (re) découverte !

  • Erwin l.
    Erwin l.

    9 novembre 20221 avis

    10/10

    Simplement parfait du début à la fin - cuisine inventive - belle carte des vins - service impeccable et le soufflé mandarine est une tuerie!! - à ne pas manquer.

  • Rudy C.
    Rudy C.

    2 novembre 20223 avis

    10/10

    Le menu 6 services avec la selection des vins du mois de novembre est un de mes menus favoris jusqu’à présent. Bravo, mr Maxime. J’ai adoré. Très fin.

  • Thierry V.
    Thierry V.

    29 octobre 20221 avis

    7/10

    Dommage que ce ne soit plus comme avant, nous avions eu l’impression que le chef avait déjà baissé les bras dans l’attente de son déménagement en fin d’année. Le manque de personnel impacte la qualité du service et les plats manquaient de saveurs et d’originalité. Nous souhaitons à l’équipe le meilleur afin qu’ils puissent revenir à leur niveau d’antan

  • Marcel R.
    Marcel R.

    2 octobre 20225 avis

    10/10

    Un brunch exceptionnel: grand choix (huitres, foie gras, anguille fumée, jambon cru,...) savoureux, copieux. Une mention spéciale pour les desserts. Un très bon rapport qualité/prix. Un service efficace assuré par une brigade jeune et appliquée.

  • Rudy C.
    Rudy C.

    1 octobre 20223 avis

    10/10

    Maxime Maziers est un Chef que je suivrai au bout du monde. J’ai appris qu’il va quitter son lieu actuel (sûrement en 2024) et triste de cette nouvelle, j’espère que je pourrais continuer à le suivre de près. Que ce soit pour le lunch ou pour un menu ou à la carte, la qualité reste l’élément essentiel et c’est ce que je retrouve chez Mr Maziers.

  • CLAUDE N.
    CLAUDE N.

    24 septembre 20221 avis

    7,5/10

    Très bonne qualité de restaurant mais un service horrible. J’arrive et le garçon me conduit en salle. J’ai du demander de prendre mon parapluie et mon manteau. Après 10 minutes, ni carte ni proposition de boisson. Service rapide pour les 2 premières entrées puis plus lent. Dernier entre et premier sorti malgré le menu, champagne pour apéritif et une bouteille de vin pour une personne. Pas de repasse, tout est déposé sur la table et je me ressert. Le maître de salle a plus l’air de s’ennuyer que d’apprecier la qualité.

    Bruneau by Maxime Maziers (Propriétaire)

    Merci d'avoir pris le temps d'évaluer votre expérience parmi nous. Nous aimerions vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments occasionnés. Notre principale priorité est d'assurer la satisfaction de nos clients à tout moment. Cependant nous avons vérifié vos propos, vous êtes arrivé à 20h09 votre vestiaire (parapluie et manteau) a bien été pris en charge à 20h09, votre table vous a été présentée à 20h10, la carte des boissons et menu à 20h11. À 23h après avoir reçu une proposition de boissons chaudes vous demandez votre addition. (Notre établissement ouvre ses portes à partir de 19h jusqu'à 23h30). Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau et de pouvoir inverser le souvenir de notre expérience de restaurant. Soyez assuré que nous n'avons pas le temps de nous ennuyer. Très cordialement, Bertrand Maziers Directeur de salle

  • André F.
    André F.

    24 septembre 20221 avis

    10/10

    Nous connaissons le restaurant depuis longtemps. A chaque repas il y a des trouvailles appétissantes. Continuez.

  • Francois B.
    Francois B.

    24 septembre 20221 avis

    10/10

    Nous avons passé un moment exceptionnel, la maîtrise du chef et de son équipe nous a éblouis une fois de plus. Le service était impeccable, et le cadre est très agréable.

  • Catherine H.
    Catherine H.

    23 septembre 20223 avis

    9,5/10

    Restaurant gastronomique de haut vol proposant une cuisine délicate et inventive ! Adresse à conseiller proposant un menu découverte d'un très bon rapport qualité-prix pour du haut de gamme. Pour qui habite le Nord de Bruxelles et la périphérie, ce restaurant fait partie des meilleures adresses. Service discret et professionnel. Mérite le détour !

  • ERIC D.
    ERIC D.

    22 septembre 20221 avis

    9/10

    Cuisine et service excellents , juste prix du café et champagne trop élevé , envie d'y retourner mais ces petits détails me frêne un peu ( à réfléchir )

Avis Tripadvisor

391 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Dimanche
12:00 - 14:30

Période de fermeture

15/08 au 01/09

Comment se rendre au restaurant

Broustinlaan 75, 1083, Ganshoren, Belgique

Transports publics

tram 19 (arrêt broustin) métro (station Simonis)

Indications particulières

Avenue Broustin (ou Basilique - Parc De Stationnement)

Caractéristiques

, , , , , ,

Services

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Questions fréquentes

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