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Entropy Restaurant, Bruxelles
Entropy Restaurant, Bruxelles
Entropy Restaurant, Bruxelles

Franco-belge Gastronomique

Entropy Restaurant

9,1/10
7
21-22 Place Saint-Géry, 1000 BruxellesVoir le plan

Prix moyen 85 €

Menu en 6 Temps 85 €

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MENU

Menu en 6 Temps 85 €

Ce menu comprend : La Courge + Le Champignon + La Betterave + Le Chou + Expérience Fromagère (optionnel) + Le Boulanger + Racines + Expérience Chemex (optionnel)

Carte du restaurant

Dernière mise à jour: janvier 2023
Chef Elliott Van De Velde
Prix moyen 85 €
La Tartine Bruxelloise
Saint-Jacques- Chou
Moule-Poireaux
Menu en 6 Temps 85 €
Ce menu comprend : La Courge + Le Champignon + La Betterave + Le Chou + Expérience Fromagère (optionnel) + Le Boulanger + Racines + Expérience Chemex (optionnel)

Choix alimentaires

Halal, Options sans gluten, Options vegan, Options végétariennes

Avis

9,1/10
Table exceptionnelle7 avis
8,6/10

Plats

9,4/10

Service

9,7/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Joy S.
    Joy S.

    7 décembre 20221 avis

    7/10

    Le repas était bon mais pas très chaud. Les quantitées sont petites et pas de possibilité d’avoir du pain pour le gaspillage. Pour un menu de 85 euro, il est normal de servir du pain si le cliënt le désire, surtout lorsque les quantitées sont petites. Les mêmes couverts durant tout un menu, je peux comprendre le concept mais encore une fois ce n’est pas quelque chose que l’on peut imposer lorsqu’on demande 85 euro pour un menu. Personnel très sympa mais pas habillé à la hauteur de la cuisine raffinée.

  • Beatrice V.
    Beatrice V.

    10 août 20221 avis

    10/10

    Délicieux, ingénieux surprenant. Magnifique travail inventif. Bravo et en plus généreux pour les moins nantis.

  • Cristina M.
    Cristina M.

    30 juin 20221 avis

    10/10

    Ce restaurant est une belle trouvaille. Les plats sont cuits avec beaucoup de créativité, les ingrédients sont très frais et ils ont un concept social très généreux. C’est sûr que nous allons y revenir .

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 23:00
Jeudi
19:00 - 23:00
Vendredi
19:00 - 23:00
Samedi
19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

21-22 Place Saint-Géry, 1000, Bruxelles, Belgique

Transports publics

Station Bourse & De Brouckère

Indications particulières

Il est préférable de venir via un moyen de transport alternatif à la voiture

Q-Park Dansaert ou De Brouckère

Un mot sur le restaurant

Opening soon. Located in the very center of Brussels. By the Chef Elliott Van de Velde. Conscious gastronomy, intuitive cuisine. Entropy, or how energy can come from apparent disorder, creating the order of tomorrow. Because our creativity has no limits and we aspire to a more circular and equal food system. All profits go to Hearth Project ASBL, fighting against food waste and precarity.

Caractéristiques

Cuisine contemporaine

Services

American Express, , ,

Accès personnes à mobilité réduite, , ,

Questions fréquentes

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