Guillaume

Déçue d’un restaurant gastro qui demande en amont vos allergies ou ce que vous ne mangez pas pour finalement ne proposer aucune alternative . Une carte quelque peu réduite , les plats étaient bons mais les desserts décevants .Somme toute , trop cher

Guillaume

Bonjour, merci pour votre avis. Les commentaires nous surprisent. J'ai reverifié votre réservation. Aucune allergie n'avait été signalée à l'avance. On peut toujours faire des choses, si on le sais en avance. C'est dommage que vous n'ayez pas pu profiter pleinement de votre visite à Guillaume. Peut-être une prochaine fois? Je vous souhaite des bonne fêtes!

Le cuisine est raffinée et le cadre de cette vieille maison brugeoise est charmant. Le restaurant est en dehors de la ville et en même temps tout proche.

Guillaume

Merci pour votre avis. Ca nous fait plaisir de savoir que vous avez bien aimé votre temps chez Guillaume. Bien cordialement Chris Mestdagh Restaurant Guillaume

Excellente cuisine avec beaucoup de goût et de belles portions. A recommander vivement.

Guillaume

Merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous avez apprécié notre cuisine. A la prochaine fois? Cordialement, Wim Vansteelant, Chef.

Excellent à faire cadre intime et cuisine raffiné vraiment une excellente expérience je recommande vivement cette endroit pour une bonne ambiance

Guillaume

Bonjour, merci pour vos beaux mots en l'avi! Je suis très content que vous apvez apprécié votre temps chez Guillaume. A la prochaine? Bien cordialement Wim Vansteelant, chef

Très bon restaurant, menu homard délicieux, service au top !

Guillaume

Merci pour votre visite et vos beaux mots sur notre Menu Homard! Ca nous fait plaisir que vous l'avez aimé. A la prochaine?

Serveuse très agréable ! Plats délicieux mais parfois un peu trop salés ! Superbe restaurant dans un cadre charmant et sympathique !!!!!!!!!!

Guillaume

Bonjour, d' abord je vous remerci pour votre visite en votre avis. Je suis content que vous avez appréciée votre diner chez Guillaume. Notre maitre/serveuse est très contente... ;-) Je prends note de votre commentaire sur les plats. A la prochaine?

Intéressant mais très onéreux :::Pour des français c est très mauvais rapport qualité prix... je recommande si vous avez un budget conséquent...

Guillaume

Bonjour, je suis désolé que vous n' avez pas apprécié le concept Guillaume. Nous vous offrons des produits de qualité sur un plat créatif et classique pour des prix correctes.

Une carte restreinte mais des produits de qualité, savamment travaillés et aux portions généreuses. Le plat principal : carré d'agneau etait succulent avec un goût salé sucré très agréable et une cuisson juste parfaite. L'entrée : asperges fameuses mais l'association pata negra et crabe n'apporte pas grand chose (mais il ne s'agit que de mon opinion)... Bon restaurant gastronomique dans une ruelle à l'écart du flot des touristes...

Guillaume

Merci pour votre avis. Je suis content que vous avez amié votre visite à Guillaume.

Une expérience inoubliable, on a bien aimé le poisson et le couscous à l’ail de l’ours et le carré d’agneau. C’est vraiment un restaurant au petit soin pour les clients gourmets et dans le respect du produit du marché.

Guillaume

Merci pour votre avis. Ca me fait plaisir que vous avez amiez le concept Guillaume: produits fraiches, créatif mais pas trop design, ambiance convivial...

alles top

Moment de table très agréable dans un cadre convivial et chaleureux. Service impeccable et le chef a l'art de mettre en avant de bons produits ( petit clin d'oeil à la raviole de homard, un délice). À conseiller vivement !

Superbe cuisine!! Très bon et innovant. Un peu d’attente entre les plats. Je recommande.

Accueil et cadre très sympathique. 2 formules sont proposées, nous avons opté pour la formule classique. Les plats étaient tous très intéressants, bien réalisés et relativement copieux. Une belle cuisine gastronomique et inventive. Seul le dessert nous a ce soir là moyennement convaincu. Nous avons pris l'option accord mets vins, nous avons trouvé qu'elle en valait le prix.

Mon dieu que je me suis ennuyé avec la cuisine de Guillaume... Tout n'est pas à jeter, les produits sont de qualité... Mais, j'attends d'un restaurant qui se prétend gastronomique de la créativité et un univers qui me donne le sourire et me transporte. Là... les produits sont bruts, non sublimés, carotte fane vapeur, pomme de terre vapeur. Quand on annonce Filet de bœuf – gamba – maïs – oignon de printemps – herbes Thai --> tu te retrouves avec 1 gamba posé sur le filet, accompagnée de maïs vapeur... Bon c'est peut-être moi qui suis passé à côté de ce restaurant... En tout cas vous avez compris si vous êtes amateur de cuisine créative...

Une cuisine aux associations détonnantes et savoureuses, un service de haute qualité et un chef aux petits soins doublé d'une personne charmante. Un sans faute de A à Z à découvrir pour un budget d'environ 80eu par personne avec les vins ce qui n'est pas cher-payé considérant la qualité.

Super adresse, super repas, super service ! À tester les yeux fermés, attention tout de même à l’addition qui risque d’être élevée mais ça vaut largement le prix.

Qualité des produits et harmonie des goûts. Très bon dîner. Merci au chef

Un repas mêlant des ingrédients improbables ensemble mais qui en font des plats inoubliables ! Le chef est venu saluer ses clients. Chose qui nous a touchés. A recommander sans hésitation !

Une belle expérience culinaire dans cette merveilleuse cité de Bruges. Le menu classique était délicieux, notamment les asperges, saumon mariné et œuf fermier. Ce restaurant vaut le détour non seulement pour sa cuisine mais aussi pour le service efficace et attentionné de son personnel. MERCI

Parfait !