L'Avvio

Un sans faute, chef cuisinier très doué rien a dire. Surprise du début à la fin

Une adresse incontournable à Liège.

L’Avvio propose une cuisine que l’on peut qualifier de franco-italienne, nouvelle et créative. Les vins sont parfaits et à des prix raisonnables.

Belle découverte ! Accueil très sympathique, cuisine fine, pleine de saveurs et assiettes joliment décorées... La patronne est aux petits soins! Je recommande !

Un très bon restaurant à base de déclinaisons originales sur la cuisine italienne...

Parfait...

Accueil top Plats surprenants et delicats, les papilles ont apprécié. Cadre sympa, pas trop d'attente. Personnel attentif aux demandes Allez-y :))

Belle découverte... Au vu de certains avis lus, j'avais une appréhension pour découvrir le lieu !!! Belles saveurs et esthétisme sur chaque assiette m'ont permis de passer un bon moment un mercredi midi à 4 personnes ... Saveur, couleur, bonheur.... Bons vins appropriés aux plats... Fromages italiens excellents ! On y reviendra....

Cuisine agréable: bons produits (carte réduite, misant manifestement sur la fraîcheur et la qualité), recettes originales et dressage extrêmement soigné. Résultat un peu inégal toutefois dans le goût, notamment au niveau des assaisonnements. Un petit effort pourrait être fait sur le cadre (pas froid, mais sans charme). Le service est professionnel et très attentif. Globalement, la table était tout à fait satisfaite.

Accueil chaleureux, cuisine goûteuse avec produits de qualité. Cadre minimaliste manquant peut-être un peu de chaleur. Prix dans la fourchette plutôt élevée. Carte limitée (c'est bein !). Pas de vin rosé disponible. Verre de vin à 5€. Le vin rouge en bouteille est un peu plus cher que le blanc mais avec de savoureuses bouteilles. une adresse plus que correcte.

Nous étions venus il a 14 mois et nous avions été déçus! Nous sommes revenus pour voir si le restaurateur tenait compte des remarques des clients et là c’est une réelle métamorphose.... Le service est réalisé par un jeune sommelier très professionnel et ultra sympathique. Le Chef a mis à la carte des plats grandioses que nous avons pu déguster sans fin!!! Salade de fruits de mer avec langoustine, spaghetti aux truffes (des vraies, pas de l’huile, fraîchement râpées) et ris de veau etc... Bravo pour cette magnifique transformation!!! . Vous n’avez pas à rougir des autres restaurants de la rue, vous les valer largement... Continuez comme ça c’est parfait. À la prochaine avec plaisir. C&M.

Je me réjouissais de découvrir cet établissement, et au final je repars déçue. La toute première chose qui m’a interpellée, c est l’accueil. Un jeune homme nous accueil très aimablement et nous dirige à notre table. La patronne elle, passe plusieurs fois dans la salle, sans même nous adresser un bonjour. Ça me parait pourtant essentiel de saluer la clientèle.Ça nous aurait d’ailleurs très certainement donné envie d’y revenir. Comme on dit, il vaut mieux un bon accueil avec une cuisine satisfaisante, qu’un mauvais accueil avec une très bonne cuisine. Passons au plat. Je choisis les tagliolini à la truffes et demande pour avoir du parmesan. On me répond " désolé, mais on ne voudra pas vous en donner avec ce plat ".j’ai il me semble le droit de décider comment je souhaite les manger. Me voilà donc obligée de manger mes pâtes sans fromage.ca n’était pas mauvais, mais pour ma part, ça manquait de goût. Ensuite, mon amie demande un verre de vin blanc moelleux, et on lui répond qu’il n’en n’ont pas et que c est la première fois en 2 ans que quelqu’un en demande. Je trouve ça assez médiocre comme réponse et pour un restaurant dit " gastronomique " c est un minimum de proposer du vin pour tous les goûts. Me voilà donc bien déçue de cet établissement où je n’y mettrai plus les pieds.

Rapport qualité prix imbattable ! Cuisine raffinée avec des très bon produits. L’accueil est bon. Nous y retournerons sans hésiter, je recommande

Table trop collé les une aux autres. Menu 3 services : excellent. En particulier, la glace à la mascarpone et le tartare de thon rouge . Très bonne sauce accompagnant le poisson du jour Bon conseil du serveur concernant le vin

Nous avons été un peu déçus en voyant qu'il n'y avait pas de choix possible (menu fermé obligatoire les samedis soir) mais finalement les plats étaient tous délicieux et le service excellent.

Il n'est pas inscrit sur leur site que le vendredi soir, le menu est un menu ( min 5 services à 55 euros)

Toujours de très bonnes découvertes dans les accords des plats. Accueil et conseils impeccables. Bref j’y reviendrai

Bon établissement. Nous avons pris le menu. Très (trop) copieux. Plus de thon en plat principal (un des 2 choix). Du coup, on nous a proposé une alternative hors menu. La proposition en remplacement a été un peu décevante. Service agréable.

Bien. Rien de plus, ni de moins.

De bout en bout, déçu!!! Ambiance assez sinistre, service austère et sans volonté d’accrocher le client... Les plats manquent de travail en cuisine (manque de goût, relativement fades et les assiettes sont froides!!) Beaucoup d’espoir à la lecture du menu 4 services, mais finalement peu de choses dans les assiettes, même si nous préférons qualité à quantité mais ce n’était même pas le cas. De plus, pour l’anecdote, beaucoup de plats modifiés (bœuf à la place du porc, lieu noir à la place d’un autre poisson à la carte, et d’autres plats supprimés, tout ça pour les vacances à venir) Bon, le restaurant n’a qu’un an, espérons que ces remarques fassent évoluer l’établissement.