L'Ecailler

Depuis des années, toujours le même plaisir à s'assoir à une table de L'écailler. La qualité des mets et du service est toujours présente. A la prochaine.

Excellente cuisine, rien à redire ! Seul petit bémol: les assiettes sont un peu petites et un plat seul ne nourrira pas un bon mangeur. Très bon service, rapide, professionnel.

Tres bonne cuisine (simple et délicieux) de la mise bouche au dessert. Le service était impeccable et les serveurs vraiment sympathiques. Nous avons passé un excellent moment.

Très bon accueil, service très bien et poisson très bon. On y retournera.

Accueil et service impeccable. La cuisine bon ... mais pas waouh !! Très bon produits de qualité MAIS Très classique ... trop par rapport au prix payé Nathalie

Accueil très sympathique, service efficace et discret, alors l'entrée du trio de saumon un délice, les poissons d'une fraicheur et les sauces qui accompagnent les plats un goût raffiné. Avons passé un agréable moment en ce lieu agréable pour l'ambiance et l'atmosphère qu'il s'en dégage. Merci à vous.

Nous avons été étonné par des problèmes d assaisonnement et d’équilibre des goûts . le personnel est très sympa .Nous restons sur une mauvaise impression

Nostalgie

Un pure délice de l'entrée au plat. Du poisson à revendre et super bien cuisiné.

Belle première expérience. Carte restreinte donc produits frais avec une superbe maîtrise des cuissons. Service vraiment au petit soin sans être envahissant. Nous reviendrons sans hésiter !

Très bonne cuisine. Des produits de la mer classiques mais d'excellente qualité avec une préparation subtile mais qui ne dénature pas le produit.

Cuisine traditionnelle mais très goûteuse. Personnel au top

Magnifique soirée pour l'annif de ma chère et tendre. Des plats excellents, un cadre très chouette entre brasserie et resto étoilé et un personnel aux petits soins avec vous.

Une parenthèse en douceur gastronomique, une équipe bienveillante à la chaleur du coeur de Liège. Merci, à bientôt.

J'avais demandé une bougie pour l'anniversaire de mon ami , elle brillait par son absence à 174 € pour deux couverts, ils pouvaient y penser. Croquettes aux crevettes légèrement pâteuses, légumes vapeur sans saveur , assaisonnement oublié, cabillaud frais et parfaitement cuit. Je n'y retournerai pas avant plusieurs mois Claudine Charlier

Restaurant qui a eu son heure de gloire. Malheureusement il a gardé les prix mais pas le niveau. Placement en salle à l'arrière pres des toilettes alors que des tables étaient disponibles à l'avant. Nous avons du insister. Cuisine correcte mais du laisser laisser-aller : les huîtres à la fraîcheur relative servies avec 3 morceaux de baguette et pas de pain spécifique. Un Sancerre rouge servi glacé. Un service bougon et l'addition présentée griffonnée sur un bout de papier. Le garçon n'a pas apprécié que nous réclamions une souche TVA. Une note de plus de 190 € qui est très surfaite pour cette dernière expérience très décevante.

Situé dans « le carré » en plein centre de Liège ce restaurant au décor un peu daté présente une carte alléchante d’une brasserie spécialisée dans les poissons, coquillages et crustacés. L’accueil et le service sont assez pro. Les plats sont biens présentés, les produits très bon. En revanche nous avons tous deux testé des plats de homard (1/2 par personne) et nous avons été très déçu car même si tout était très bon, le homard était extrêmement petit. Nous l’avons signalé et on nous a répondu que tous les homards font 600gr (300gr le demi). En réalité je n’ai eu que deux bouchées de chair et une bouchée de plus en curant la carapace et une partie des pâtes. Heureusement beaucoup de garniture de légumes, un bon bouillon et un peu de riz parfumé pour rattraper notre déception. Cela dit c’est 34€ l’assiette. la planche de dessert variés est copieuse et plutôt bonne.

Personnel accueillant. Le cadre est un vieillot et mériterait une couche de rafraîchissement. Bonne cuisine mais un peu cher au vu de la quantité dans l’assiette et c’est loin d’être un gastronomique. Heureusement, la qualité des aliments est au RDV

Entrées : croquettes de crevettes copieuses et scampis grillés avec agrumes (joli, savoureux). Hélas ! ravioles de homard avec beaucoup de pâte et moins de 30 grammes (!) de homard, trop cuit. Pas de mâche. Noyé dans un bain de pieds un peu trop salé. Heureusement, apéro correct, vin bon et abordable (1 b de muscadet veilles vignes), beau cadre Art Nouveau et personnel prévenant et simple. J'ai cependant dû demander des amuse-gueules, qu'on avait oubliés. Fort fort cher vu le plat principal, à oublier : 144 € pour 2 et 2 services.

Un accueil et un service excellents. La qualité de la nourriture est irréprochable, même si j'aurais peut-être une légère complainte quant à la quantité dans l'assiette. À recommander dans tous les cas !