L'Ecailler

Un pure délice de l'entrée au plat. Du poisson à revendre et super bien cuisiné.

Belle première expérience. Carte restreinte donc produits frais avec une superbe maîtrise des cuissons. Service vraiment au petit soin sans être envahissant. Nous reviendrons sans hésiter !

Très bonne cuisine. Des produits de la mer classiques mais d'excellente qualité avec une préparation subtile mais qui ne dénature pas le produit.

Cuisine traditionnelle mais très goûteuse. Personnel au top

Magnifique soirée pour l'annif de ma chère et tendre. Des plats excellents, un cadre très chouette entre brasserie et resto étoilé et un personnel aux petits soins avec vous.

Une parenthèse en douceur gastronomique, une équipe bienveillante à la chaleur du coeur de Liège. Merci, à bientôt.

J'avais demandé une bougie pour l'anniversaire de mon ami , elle brillait par son absence à 174 € pour deux couverts, ils pouvaient y penser. Croquettes aux crevettes légèrement pâteuses, légumes vapeur sans saveur , assaisonnement oublié, cabillaud frais et parfaitement cuit. Je n'y retournerai pas avant plusieurs mois Claudine Charlier

Restaurant qui a eu son heure de gloire. Malheureusement il a gardé les prix mais pas le niveau. Placement en salle à l'arrière pres des toilettes alors que des tables étaient disponibles à l'avant. Nous avons du insister. Cuisine correcte mais du laisser laisser-aller : les huîtres à la fraîcheur relative servies avec 3 morceaux de baguette et pas de pain spécifique. Un Sancerre rouge servi glacé. Un service bougon et l'addition présentée griffonnée sur un bout de papier. Le garçon n'a pas apprécié que nous réclamions une souche TVA. Une note de plus de 190 € qui est très surfaite pour cette dernière expérience très décevante.

Situé dans « le carré » en plein centre de Liège ce restaurant au décor un peu daté présente une carte alléchante d’une brasserie spécialisée dans les poissons, coquillages et crustacés. L’accueil et le service sont assez pro. Les plats sont biens présentés, les produits très bon. En revanche nous avons tous deux testé des plats de homard (1/2 par personne) et nous avons été très déçu car même si tout était très bon, le homard était extrêmement petit. Nous l’avons signalé et on nous a répondu que tous les homards font 600gr (300gr le demi). En réalité je n’ai eu que deux bouchées de chair et une bouchée de plus en curant la carapace et une partie des pâtes. Heureusement beaucoup de garniture de légumes, un bon bouillon et un peu de riz parfumé pour rattraper notre déception. Cela dit c’est 34€ l’assiette. la planche de dessert variés est copieuse et plutôt bonne.

Personnel accueillant. Le cadre est un vieillot et mériterait une couche de rafraîchissement. Bonne cuisine mais un peu cher au vu de la quantité dans l’assiette et c’est loin d’être un gastronomique. Heureusement, la qualité des aliments est au RDV

Entrées : croquettes de crevettes copieuses et scampis grillés avec agrumes (joli, savoureux). Hélas ! ravioles de homard avec beaucoup de pâte et moins de 30 grammes (!) de homard, trop cuit. Pas de mâche. Noyé dans un bain de pieds un peu trop salé. Heureusement, apéro correct, vin bon et abordable (1 b de muscadet veilles vignes), beau cadre Art Nouveau et personnel prévenant et simple. J'ai cependant dû demander des amuse-gueules, qu'on avait oubliés. Fort fort cher vu le plat principal, à oublier : 144 € pour 2 et 2 services.

Un accueil et un service excellents. La qualité de la nourriture est irréprochable, même si j'aurais peut-être une légère complainte quant à la quantité dans l'assiette. À recommander dans tous les cas !

Un certain prix mais produits de qualité cuisinés parfaitement.a A recommandé

Le repas était délicieux, les produits de la mer très frais ! Comme d’habitude, on n’est jamais déçu !

L'Ecailler

Merci, Madame! Votre avis positif nous encourage à garder le cap, contre vents et marées ! Au plaisir de vous revoir à l'ECAILLER ! Eddy et Mady DEKETELAERE

La qualité du service (un connaisseur en vin, un serveur avec la petite pointe d'humour et une jeune fille très souriante, cela devenait rare sur Liège). Les mets sont délicieux et fins, la carte laisse un grand choix. Il existe 3 plats de viandes pour les non-férus de poissons. Mais bien sûr, pour les fans des produits de la mer : à recommander vivement!

Le meilleur repas depuis longtemps. Félicitation au chef ! Serveurs super gentils et attentionnés. A recommander sans aucun doute.

Ecouté, guidé, conversé avec gentillesse et pointe d'humour. Nous avons dégusté des mets délicieux servis selon notre appétit.

Nous avons passé un moment merveilleux. Tout était bien:plats et service. Un restaurant que nous recommandons chaudement à Liège. Guy et Myriam Stas.

Un peu de variation sur la carte serait bienvenue

Nous avons dû attendre notre entrée une heure, alors que des clients arrivés après nous et ayant commandé le même plat étaient servis avant nous. Alors que nous faisions remarquer le retard au personnel, il nous a été répondu : Non on ne vous a pas oubliés, il faut le temps que ça se fasse. Une erreur est toujours possible, mais alors on s’excuse. Et là, pas un mot, une attitude hostile. Nous venions là pour fêter mon anniversaire, quelle déception ! Dommage, ça fait tant d’années que nous allons dans ce restaurant...