L'Ecailler

Name: L'Ecailler
Address: Rue des Dominicains 26, Liège, 4000, Belgique
Price range: 65 € (Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.)
Rating: 9

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Rue des Dominicains 26, 4000 LiègeVoir le plan

Prix moyen 65 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2021

L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Depuis 1983, la marée alimente chaque jour cet écailler à dénicher en secteur piétonnier, entre Opéra et Carré. Ambiance parisienne, grande carte.

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Carte du restaurant

Chef Eddy Deketelaere

Prix moyen 65 €
Prix moyen
Prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat/dessert, hors boisson, selon les prix indiqués par le restaurant. Le prix moyen est purement indicatif.

Les solettes de Zeebrugge meunière, pommes persillées: 29 €
L'aile de raie bouclée au beurre de noisette: 26 €
Le rognon de veau aux baies de genévrier et au pèket, pommes grenailles au thym: 25 €

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h00 (tous les jours)

Dîner : de 18h30 à 22h00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

Rue des Dominicains 26, 4000, Liège, Belgique

Indications particulières

Liège Centre

Un mot sur le restaurant

PLUS DE 30 ANS - Eddy Deketelaere règne dans le restaurant L'Ecailler. Élégant restaurant aux airs de brasserie animée de Paris, où principalement les poissons et crustacés sont servis, mais ils n’ont pas oubliés les amateurs de viande.

CHEF - Eddy Deketelaere porte le titre vice-président de l'Ordre des 33 Maîtres Cuisiniers de Belgique et lui et son équipe font tous pour que vous passiez une soirée inoubliable.

CENTRE-VILLE LIEGE - Restaurant L'Ecailler est situé en plein cœur de la cité ardente; le surnom de la ville de Liège et aussi la capitale de la province belge. Liège est entourée de collines qui font partie du plateau ardennais.