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Menu L'Essingan

à la carte

Entrée

Salade composée (laitue, tomates, carottes, courgettes grillées)
5 €
Avocat aux crevettes
9 €
Salade aux agrumes
8 €
Salade l’Essingan (avocat, coco, cœur de palmier, thon)
12 €
Ailes de poulet (6)
7,5 €
Chèvre grillée
10 €
Gésiers de poulet
10 €

Spécialités Camerounaises

Plat du chef (pdt, légumes, agneau)
17,5 €
Ndolé nature (feuilles de ndolé cuitent en épinard, Plat National)
12,5 €
Ndolé au poisson
17,5 €
Ndolé aux crevettes
20 €
Ndolé aux poisson et crevettes
20 €
Ndolé au bœuf
15 €
Ndolé au poulet
15 €
Ndolé au poulet fumé
17,5 €
Mbongo Tchobi (sauce noire à base de baies sauvages fumées)
20 €
Sauce mango au poisson (sauce aux fruits de mango-pas sucrée)
20 €
Poisson au Gombo (accra-sorte de poivrons rendant la sauce gélatineuse)
20 €
Poisson sauce mafé (sauce à base de cacahuètes)
15 €
Poisson aux pistaches (graines de courges écrasées)
20 €
Poulet D.G. (morceaux de poulet, banane plantain, poivron, carottes mijotées)
15 €

Spécialités africaines

Moambé (poulet à l’huile de palme)
20 €
Roti de crevettes
20 €
Roti de bœuf
15 €
Roti de porc
15 €
Roti de poulet fumé
15 €
Poulet yassa (moutarde, citron, oignon
15 €
Poulet sauce mafé
15 €
Poulet fumé sauce pistache
20 €
Poulet fumé au Gombo
20 €

Grilades

Ntaba (chèvre grillée
15 €
Petit os (lard de porc)
10 €
Ailes de poulet (8)
10 €
TILAPIA (prix selon grosseur du poisson)
17,5 €
BAR
17,5 €

Légumes

Bitekuteku ( folong – feuilles d’amarante douce cuitent avec des tomates)
12,5 €
Pondu Saka-Saka (feuilles de manioc nature)
12,5 €
Légumes au poisson (bitekuteku cuit avec du poisson)
17,5 €

Accompagnements

Bananes plantains cuites
2,5 €
Riz parfumé
2,5 €
Semoule de blé
2,5 €
Fufu (farine de manioc)
2,5 €
Bobole (pâte de manioc fermentée vapeur)
2,5 €
Chikwangue
2,5 €
Supplément sauce arachide ( mafé)
2,5 €
Supplément de sauce tomate
2,5 €

Dessert

Trio de fruits exotiques
8 €
Glaces et sorbets : 1 boule
2 €

Boissons

Café
2 €
Bouteille d'eau
3,2 €
Bouteille de vin
14,5 €
Verre de vin
2,5 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
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