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MICHELIN

Avis - La Ligne Rouge

N275 2, 1560, Hoeilaart
FrançaisPrix moyen : 78 €
9,0
(413 avis)

Avis

9
sur 10

Table exceptionnelle
413 avis
Ambiance
8.5
Plats
9.0
Service
9.2
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  • Alize T.1 avis

    16 novembre 2024

    10/10

    Merci pour cette belle soirée pleine de saveurs. C’était délicieux !

  • Sybille D.2 avis

    8 novembre 2024

    10/10

    Restaurant délicieux , menus originaux , accueil chaleureux . Merci

  • Tim S.1 avis

    2 novembre 2024

    6,5/10

    Ce restaurant est décoré avec de belles couleurs, mais cela manque de chaleur, les tables sont trop épurées et surtout des bougies apporteraient plus de charme et de chaleur à l'ambiance générale. Nous y avons pris le menu endurance, dans les autres restaurants étoilés ou servant des menus similaires, on nous propose une dégustation entre chaque plat, ici ce n'est pas le cas. D'autre part, le lièvre était fort salé et pas spécialement formidable, une déception à ce niveau là. Nous apprécions l'Elixir des Sens (Rixensart) ainsi que la Table Roberti (Chaumont Gistoux), personnellement nous trouvons qu'ils sont bien meilleurs à tous niveaux et pour le même prix. Vous avez même le service voiturier à La Table Roberti. Le personnel de La Ligne Rouge est cordiale, mais ils ne s'attardent pas, le chef ne vient pas en salle non-plus et nous ne savons pas qui sont les tenanciers. Cela rend l'expérience très impersonnelle. Nous ne pensons pas y retourner.

  • Pascale D.2 avis

    25 octobre 2024

    8/10

    Les mets proposés par le chef de La ligne Rouge sont délicieux et très joliment présentés. les vins accompagnant les différents plats nous ont ravis. Seul bémol, le temps d'attente entre les plats et surtout en tout début de service était trop long... Nous sommes arrivés un peu avant 20 heures, il est vrai et l'équipe était déjà fort accaparée par les autres tables mais il a fallu attendre trop de temps pour avoir à nous mettre quelque chose sous la dent.. Petite remarque également concernant le service des vins...quoique bien sympathique, il pourrait être un peu plus généreux! Dommage car pour du "haut de gamme", ce serait vraiment le bienvenu d'être davantage "choyés".

  • Frédéric J.7 avis

    18 octobre 2024

    10/10

    Equipe très sympathique que je connaissais depuis leur ancienne adresse. Chef inventif et cuisine très maîtrisée. Une adresse qui vaut vraiment le détour et qui, j'en suis sûr, aura prochainement son étoile.

  • Edouard d.1 avis

    19 octobre 2024

    9/10

    Quelques petits détails à perfectionner. Découverte gustative. Un service souriant et attentif.

  • Jeanne H.1 avis

    15 octobre 2024

    10/10

    L'assiette excellente ainsi que les vins. Petit bémol : parkings ......

  • Maud S.2 avis

    4 octobre 2024

    8/10

    Les entrées étaient créatives et délicieuses . Mon cabillaud un peu sec, peut être un rien trop cuit . Tables un peu basiques pour les prix pratiqués . De jolies nappes blanches seraient plus chic et plus chaleureux .

  • Sandrine V.2 avis

    13 septembre 2024

    8/10

    Accueil parfait, salle très agréable. Excellentes assiettes, petit bémol sur le dessert et l’attente entre les entrées Carte des vins exceptionnelle

  • Leroux X.2 avis

    27 août 2024

    10/10

    Tres bon moment, tres bon service et excellent diner. Nous avons passer une soirée mémorable

  • Marie-Christine M.1 avis

    21 août 2024

    9/10

    Delucieux

  • Juan Carlos R.3 avis

    20 juillet 2024

    10/10

    Tout 👍🙏

  • Jean P.3 avis

    18 juillet 2024

    8/10

    Excellente et totale surprise de trouver un restaurant de ce niveau dans un côté de Bruxelles où, il faut bien le dire, il n'y a pas grand chose de très réjouissant ! Les plats étaient de très grande qualité, subtils créatifs et très bien présentés. Service et conseil pour les accords vins : excellent. En plus, le temps étant favorable, nous avons pu manger dehors. Et, cerise sur le gâteau : les prix sont très raisonnables. Tout était impeccable ! Bravo ! Nous reviendrons certainement (et si le chef est constant et nous offre la même qualité et subtilité, sans hésiter, nous augmenterons notre cotation).

  • Anne P.1 avis

    7 juin 2024

    10/10

    Cuisine délicieuse et inventive. Service impeccable dans une ambiance sympathique

  • Liliane G.75 avis

    8 juin 2024

    10/10

    Belle découverte ! Nous avons très bien mangé. Superbe présentation des plats, délicieux 💕 Service stylé et décontracté. Merci !!! À bientôt

  • jeannine v.1 avis

    1 juin 2024

    9/10

    Belle salle très bonne cuisine personnel agréable

  • Camille C.3 avis

    8 mai 2024

    8,5/10

    Nous avons super bien mangé. Le service est rapide, le personnel aimable et les plats sont vraiment délicieux. Le personnel est juste un peu "stijf" à mon goût, un peu plus d'ambiance décontractée aurait rendue l'expérience encore meilleure pour moi. personellement

  • Michael G.5 avis

    10 mai 2024

    9,5/10

    Très belle expérience. Un progrès indéniable qui permet de tendre vers une étoile méritée. Un peu de déception quant à l'assaisonnement du filet de veau, un peu fade, après trois entrées merveilleuse réussies! On reviendra certainement.

  • xavier d.2 avis

    22 février 2024

    6/10

    Les amuses bouche sont quelque peu banal J'ai trouvé les joues de veau au Yaourt plutôt ménagères, donc bonnes et agréables Le canard ( foie et fillet assemblés) ne m a pas satisfait: le filet était parcouru par un nerfs formant en son sein un plan inmangeable qu'il a fallu extraire chirurgicalement. Les vins: après mon 3 ème choix sur la carte, il fallait déchanter puisque plus disponible. J'ai pris un verre de cote chalonnaise blanc qui était convenable. Le sommelier ne m'a pas proposé un verre de rouge alors que un grave pessac existait. finalement, j'ai pris un rouge de sicile car celui des Pouille était épuisé. Je n'ai pas aimé les couverts peu classiques trop petits, et mal placés autour de l'assiette. Le somelier a annulé le note pour le vin rouge. Il me l'avait dit en le versant et après mon gentil rappel, la note a été modifiée. Le voiturier est très bien. Le personnel est très gentil. Quand je compare à des tables des environs comme Little Paris, MOMO la crevette ou La Table, La ligne rouge n'est plus au niveau d'il y a 5 ans le long de la chaussée après le Lion de Waterloo. A 315 € pour 2 personnes, le résultat n'est pas impressionnant. Merci

  • Ines S.1 avis

    3 février 2024

    10/10

    Petit bemol pour l accompagnement vins a 55 eur ( abondant oui, qualite ok sans plus)

  • Joël E.1 avis

    29 décembre 2023

    10/10

    Tout est très bon et les vins proposés sont excellents

  • Benjamin B.1 avis

    15 novembre 2023

    10/10
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    Service au top, Chef au top, vins excellents. On recommande vivement!

  • Bernard N.1 avis

    21 octobre 2023

    10/10

    Très belle expérience culinaire dans une ambiance chic et décontractée. Le service est impeccable. Très beau choix de vins et le sommelier est de très bon conseil.

  • Catherine L.4 avis

    22 août 2023

    8,5/10

    Restaurant gastronomique à la hauteur de sa réputation

  • Isabelle D.1 avis

    22 août 2023

    10/10

    Délicieux repas. Tout en finesse. Belle découverte de vin. Je recommande !!

  • Michel D.1 avis

    4 août 2023

    7,5/10

    Un restaurant qui déménage, investit dans les lieux et facture en conséquence. Un vendredi soir, pas le choix entre un menu et la carte. Par contre, une bonne sélection des vins qui accompagnent le menu. Un rapport qualité/prix indécent. Copie à revoir, s'il veut revoir les clients une deuxième fois. Le macaron de la ligne rouge d'antan n'est pas en vue.

  • Claris N.13 avis

    30 juin 2023

    9,5/10

    C’est délicieux !

  • Dominique W.3 avis

    29 juin 2023

    10/10

    belle expérience ! menu 6 services avec découverte des vins au top

  • Valérie M.1 avis

    5 mai 2023

    10/10

    Superbe découverte ! Service et endroit exceptionnels. Menu succulent avec des saveurs et idées hors du commun… Nous reviendrons. Bravo au chef et à toute son équipe !

  • Olivier N.4 avis

    1 avril 2023

    10/10

    Mises en bouche délicieuses qui donnent un avant-goût de ce qui va suivre. Produits mis en valeur par un chef créatif. Portions équilibrées. Merlu de ce soir à tomber, cuisson parfaite. Dessert originaux goûtus et légers

  • Jean Paul S.1 avis

    24 mars 2023

    10/10

    Excellent à tous les niveaux…nous reviendrons, dommage qu’ils déménagent

  • Martine d.1 avis

    11 mars 2023

    8/10

    belle découverte dans un cadre agréable; Personnel de salle souriant et attentif un tout petit bémol , un peu déçus par le dessert du 4 services. Nous espérons la même bonne surprise après le déménagement

  • Patrick V.8 avis

    4 mars 2023

    10/10

    Magnifique adresse à recommander, déjà impatient d'y retourner. Service impeccable, patronne charmante et ce jeune chef ira certainement très loin !

  • Olivier f.5 avis

    28 février 2023

    10/10

    Que dire à part Excellent , un nouveau chef digne de ce nom Il prouve que la jeunesse a sa place dans cette gastronomie

  • Farid A.

    Farid A.1 avis

    23 décembre 2022

    10/10

    Tout simplement parfait ! Une cuisine très raffinée , autant que le cadre, une équipe très accueillante sans être ni envahissante ni obséquieuse ! Bravo et longue vie à la ligne rouge !

  • DANIEL D.8 avis

    13 décembre 2022

    9,5/10

    Très très belles assiettes et nourriture de très bonne qualité. Les vins en accompagnement bien choisis. Bravo au jeune chef. Bon rapport qualité / prix. A découvrir.

  • Jean-François D.

    Jean-François D.1 avis

    19 novembre 2022

    10/10

    Ce restaurant mérite amplement son étoile. La cuisine du jeune chef de 24 ans est une des plus inventives, goûteuse et équilibrée qu'il nous ait été donné de découvrir ces derniers temps. Le personnel est prévenant sans en faire des tonnes. Bref, une soirée mémorable à tous points de vue. Nous y reviendrons, c'est certain.

  • Giovanni D.20 avis

    14 octobre 2022

    6,5/10

    Bonne cuisine, présentation du menu pas en armonie avec l’étoile , service moyen, emplacement correct sans plus . Même si le resto a 1 étoile Michel in , les prix sont légèrement chères. Note 7/10

  • Alex D.94 avis

    9 septembre 2022

    10/10

    Une réputation bien méritée . Plat travaillé et harmonie des goûts , félicitations au nouveau chef. Conseil et accord des vins professionnel et à l écoute car il n est pas tous facile de satisfaire une personne qui ne boit pas de vin rouge . Merci à tous le personnel souriant et attentif. Bref merci pour cette soirée

  • Amory L.4 avis

    9 septembre 2022

    10/10
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    Cuisine toujours au top ! Service de qualité, personnel agréable et aux petits soins ! Nous reviendrons encore souvent et je recommande sans hésiter !

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