Qui est le chef du restaurant La Villa in the Sky ?

Le chef du restaurant La Villa in the Sky est Alexandre Dionisio.

Quel est le prix moyen d'un repas au restaurant La Villa in the Sky ?

En moyenne, le montant de l'addition au restaurant La Villa in the Sky est de 234 €. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.

Quels sont les plats proposés au restaurant La Villa in the Sky ?

Entre autres, le restaurant La Villa in the Sky propose actuellement les plats principaux suivants : Chevreuil de nos Ardennes, céleri, poire, airelles, choux de Bruxelles Filet de boeuf Rubia Gallega, mousseline de pommes de terre, chicon, confit, sucrine rôtie Coeur de cabillaud, crémeux petits pois, petits pois à la française, écume noisette

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Vue salle - La Villa in the Sky, Bruxelles

Vue de la salle - La Villa in the Sky, Bruxelles

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Français Romantique

Menu 2023 - La Villa in the Sky

9,7/10

147

Avenue Louise 480, 1000 BruxellesVoir le plan

Prix moyen 234 €

Menu Experience 165 €

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Menus

Menu Experience 165 €

Menu en 5 services

Menu Louise 165 €

Menu en 5 services.

Menu « in the Sky » 210 €

Menu en 7 services avec la sélection des vins (samedi).

à la carte

Chef Alexandre Dionisio

Prix moyen 234 €

Demande spécifique

Pour toute demande de table spécifique, merci de contacter le restaurant directement. Pour toutes réservations online, nous ne pouvons garantir le choix d’une table en particulier

Entrée

Jambon de wagyu, pommes de terre truffées, parmesan, jus de viande
Saint Jacques de Dieppe, panais, chicons, boudin noir
Langoustine de Guilvinec, champignons de Paris, crevettes sésame

Plat

Chevreuil de nos Ardennes, céleri, poire, airelles, choux de Bruxelles
Filet de boeuf Rubia Gallega, mousseline de pommes de terre, chicon, confit, sucrine rôtie
Coeur de cabillaud, crémeux petits pois, petits pois à la française, écume noisette

Dessert

Les fraises, pain de Gênes, crémeux vanille/amendes, crème glacée fraise/mascarpone, nougatine
Chocolat Ashanti 68\%, crémeux, vanille, siphon bergamote, fleur de sel et huile d'olive

Boissons

Café: 7 €

Les prix et les plats sont susceptibles de changer.

Ces prix s'entendent hors promotion.

Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Questions fréquentes

Entre autres, le restaurant La Villa in the Sky propose actuellement les plats principaux suivants :
- Chevreuil de nos Ardennes, céleri, poire, airelles, choux de Bruxelles
- Filet de boeuf Rubia Gallega, mousseline de pommes de terre, chicon, confit, sucrine rôtie
- Coeur de cabillaud, crémeux petits pois, petits pois à la française, écume noisette

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