Menu 2023 - Le Cor de Chasse
Prix moyen 121 €
Menu Découverte 87 €
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Menus
Menu Découverte 87 €
Ce menu comprend : 2x Saint Jacques de Dieppe + Truite d'Ondenval / Truffe "mélanosporum" + Pigeon maturé au miel de Wéris + Plateau de fromages + Balade entre les dolmens et menhirs + Fruit de la passion
Menu Prestige 102 €
Ce menu comprend : 2 X Saint Jacques de Dieppe + Truite d'onderval / Truffe "mélanosporum" + Origines + Pigeon maturé au miel de Wéris + Plateau de fromages + Balalde entre les dolmens et les menhirs + Fruit de la passion
à la carte
Entrée
- 2x Huître sauvage de Maldon : 1. Crue / concombre / fruit de la passion / fromage blanc 2. Cuite à la braise / aubergine / goyave / mimolette
- 38 €
- 2x Veau : 1. Fumé à cru / estragon / artichaut / oxalis 2. Inspiration Vitello Tonnato
- 38 €
- 3x Langoustine - Collection automne 2016
- 42 €
Plat
- Poisson du jour - Tomate / myrtilles / cailloux de Morville / chorizo
- 42 €
- Canard Colvert sauvage "Balade dans le bois de Wéris" - Poudingue / rocher à la réglisse / boudin / bière Dark Oster
- 42 €
- Ris de Veau - Collection automne 2016
- 45 €
Dessert
- Les desserts de saison
- 15 €
Boissons
- Bouteille d'eau
- 7 €
- Demi-bouteille d'eau
- 5 €
- Café
- 4 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
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