Les Caves du Sablon

Rue des Pigeons 9 1000 Bruxelles Belgique Plan
Prix moyen 35 €
8,6 /10
30 avis

Un mot sur le restaurant Les Caves du Sablon

CADRE EXCEPTIONNEL : Les caves du Sablon, à deux pas de la prestigieuse Place du Grand Sablon, vous accueillent dans une cave voutée et du XVI ème siècle : authenticité garantie !

CUISINE CONTEMPORAINE & AUDACIEUSE : Vous y découvrirez une cuisine moderne,d'une rare originalité et élaborée exclusivement avec des produits de saison. La composition des menus change donc régulièrement et s’assortit évidemment à une très belle carte de vins et spiritueux.

BAR à VINS : Dynamique et passionnée, l'équipe des Caves du Sablon vous réservera un accueil chaleureux et des conseils très avisés. N'hésitez pas à vous laisser guider.

Prix du restaurant

Prix moyen à la carte
35 €
(prix moyen à la carte calculé sur une base entrée/plat ou plat/dessert hors boisson)

Prix des boissons

  • 4 €
    Demi bouteille d'eau minérale
  • 7 €
    Bouteille d'eau minérale
  • 5 €
    Verre de vin
  • 21 €
    Bouteille de vin
  • 7 €
    Coupe de champagne
  • 52 €
    Bouteille de champagne
  • 2,5 €
    Café
Les prix et les plats sont susceptibles de changer. Ces prix s'entendent hors promotion. Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

Comment se rendre au restaurant Les Caves du Sablon

Horaires d'ouverture

Wine bar : de 18h30 à 22h30 (sauf lundi et dimanche)
Dîner : de 19h00 à 22h00 (sauf lundi et dimanche)

Services

  • Bancontact , Carte Bleue , Carte Mastercard , Carte Visa
  • Restaurant privatisable (80 personnes max.)
  • Bar , English spoken , Frans gesproken , Private dining , Wi-Fi , Wijnkelder
Excellente table
8,6 /10
Seuls les clients qui sont allés au restaurant après avoir réservé sur LaFourchette peuvent donner leur avis.
  • 10
    8
  • 9
    8
  • 8
    7
  • 7
    3
  • < 7
    4
Cuisine
8,7
Service
8,3
Cadre
8,7
Qualité/prix
Correct
Niveau sonore
Calme
Temps d'attente
Correct
19/30 avis
Mathyas D.
(0 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 7 avr. 2017
Restaurant d'une beauté rare dans un lieu magique . Ces belles caves en briques sont juste magnifiques . La cuisine est de saisons et très bien exécutée. J'ai rarement mangé un agneau aussi tendre . Pour les vins je ne savais que choisir tant le choix est vaste . C'est là que les conseils judicieux du personnel m'ont bien aidés. Bref, une excellente table , jeune , dinamique , volontaire et passionnée qui mérite vraiment d'être connue et vaut le détour . J'y retournerai avec plaisir
Anass H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 30 mars 2017
Cadre atypique qui en vaut grandement le détour, sans parler de la cuisine excellente.
Serveur chaleureux qui sait de quoi il parle. Je recommande vivement
Margot D.
Fin gourmet
(7 avis)
Note moyenne
6,5 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
8
  • Date du repas : 29 mars 2017
Un peu déçue ...
cuisine bonne sans être excellente. Au prix de la semaine de la gastronomie (-40%), ça passe. Mais j'aurai eu plus de mal si j'avais du payer mon entrée au saumon 16euros. Idem pour le risotto à 22euros. Ce sont des prix élevés pour une cuisine bonne mais pas surprenante.
Service gentil mais pas efficace. On a reçu l'apéro et 2 min plus tard, nous recevions l'entrée... avec laquelle nous avions commandé des vins... que nous avons du recommander.
L'un de nous avait commandé de l'agneau il a reçu du veau.
Je calais un peu sur mon risotto et attendais de faire de la place mais le serveur est venu nous demander si c'était terminé. Je n'ai pas osé dire non mais j'aurais dû car il nous prêtait jusqu'alors peu d'attention.
Bref, pas catastrophique du tout mais ça ne vaut pas son prix (même en semaine de la gastronomie). Pour le même prix on mange divinement bien ailleurs ...
Deborah A.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
Superlekker en goeie ober! Maar heb het principe van The fork niet goed begrepen... ik reserveerde via the fork en zag dat je dan korting had op bepaalde restaurants, maar de rekening was gewoon de volle prijs. Daar ben ik een beetje verward.
Nicolas A.
Gastronome
(24 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 25 mars 2017
tout était parfait

juste gros bémol et non des moindres ... le choix de la carte car on vient de la fourchette ....

A REVOIR !!°°°
Am-Lien N.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9 /10
Cuisine
8
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 24 mars 2017
Expérience tres satisfaisante, j'y retournerai surtout pour le bon vin et l'excellent service!
Mathias R.
Gastronome
(38 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 22 mars 2017
Excellente table qui mérite d'être connue.
Le service est très bon et la cuisine parfaite ! J'ai tout simplement mangé le meilleur risotto aux champignons de ma vie et mon amie a adoré sa viande cuisson basse température (et moi aussi d'ailleurs !).
L'ambiance est très sympatique et feutrée au sein de ces caves en briques (il y a des salles avec fenêtres pour les claustrophobes).
Je recommande
Adélaïde M.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 3 mars 2017
Restaurant très sympa où nous sommes allés pour passer un moment agréable avec mon compagnon. C'est un très beau cadre, un service au top avec le sourire, des repas délicieux. Bref un lieu que je recommande +++ et qui mérite de se faire connaitre. Nous y retournerons avec grand plaisir !
Nadyne L.
Gastronome
(34 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Trop mignon ce cadre et équipe très sympa Merci
Alexander D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
8,5 /10
Cuisine
8
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 18 févr. 2017
Prima avondje in prachtige ambiance. Niet goedkoop, maar erg smakelijk eten. Je moet geen grote eter zijn. Erg goede bediening! Voor herhaling vatbaar.
colette H.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
3,5 /10
Cuisine
2
Service
6
Cadre
4
  • Date du repas : 17 févr. 2017
très déçues.....petite,très petites entrées.......sur la carte:carpaccio et on a reçu un tartare......noix de saint jacques introuvables dans le risoto.....bref...il y a longtemps que j'ai aussi mal mangé ce pour une catégorie de prix qui nous laisse espérer de bons produits et de l'inventivité
Frédéric M.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
8
  • Date du repas : 14 févr. 2017
Une soirée agréable grâce à une cuisine excellente et un personnel très sympathique. Je recommande.
Christophe D.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
6 /10
Cuisine
6
Service
6
Cadre
6
  • Date du repas : 1 févr. 2017
Entrée très sympa mais plat décevant . Ambiance très plate car aucune musique d'ambiance , ce qui est sinistre quand peu de couverts ...
Catherine P.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
7,5 /10
Cuisine
10
Service
2
Cadre
8
  • Date du repas : 10 janv. 2017
Ce que nous avons trouvé sur place ne correspondait pas à ce que le site nous avait annoncé.
La cuisine était excellente, les proportions très menues (menu de dégustation uniquement). Le tact et la qualité du service du personnel se réservent un grand marge d'amélioration possible.
Lucie D.
Gourmet
(2 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 5 janv. 2017
Un excellent moment passé dans un cadre atypique & une carte de saison très qualitative !
Patrice P.
Gastronome
(25 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
cadre décalé dans Bruxelles qui mérite une pause. Cuisine charmante et goûteuse. Service attentionné de jeunes serveurs. dans le cadre du nouvel an superbe prestation et menu.
Mathieu G.
1er avis
(1 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 31 déc. 2016
Un súper Resto a faire pour son cadre et sa cuisine!demander à etre dans la cave et pas à l'entrée...un lieu pour amoureux!le service êst top!en revanche pas simple à trouver...à conseiller fortement
Bernard D.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
10 /10
Cuisine
10
Service
10
Cadre
10
  • Date du repas : 28 déc. 2016
Nous avons pris le menu de dégustation à 39 € et tout était délicieux. Le vin conseillé était très bon et de prix raisonnable. Nous avons passé une très bonne soirée
Marinn T.
Gourmet
(3 avis)
Note moyenne
9,5 /10
Cuisine
10
Service
8
Cadre
10
  • Date du repas : 9 déc. 2016
Nous avons très bien mangé, assiettes bien présentées et saveurs intéressantes. Le sommelier nous a bien conseillés, aussi bien sur le vin... que sur les desserts. Le cadre est agréable. Seul bémol: une nouvelle serveuse qui manquait d'assurance!
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