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Maximus Waterloo
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Type de cuisine
Végétarien
Menus
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Menu
18,9 € par personneBoissons
- Café
- 3 €
Pour l’apéro
- Cornet de nos mini croquettes
- 9,9 €
- 3 vieux brugge, 3 vieux chimay, 3 passendale
- Planche apero
- 16,9 €
- Tapenade tomates séchées, saint-marcelin, olives, saucisson maximus
Entrées
- Planche de nos croquettes maison (5 pièces)
- 36,9 €
- 4 fromages, truffe, chorizo, crevettes, raclette
- Croquette quatre fromages
- 7,5 €
- Croquette chorizo & manchego
- 8 €
- Croquette parmesan & truffe
- 8,5 €
- Croquette crevettes grises de zeebrugge
- 9,5 €
- Croquette full parmesan
- 7,5 €
- Croquette raclette, poivre, lardons et cornichons
- 8,5 €
- Carpaccio de boeuf classique
- 15,9 €
- Parmesan, roquette, tomates séchées, basilic, huile d’olive
- Carpaccio de boeuf rossini
- 19,9 €
- Huile de truffe, roquette, copeaux de foie gras, tomates séchées, pignons de pin
- Cassolette de scampis à la toscane
- 17,9 €
- Réduction vin blanc, tomates, épinards, crème et parmesan
- Foie gras de canard au torchon fait maison
- 22,9 €
- Confit de figues, pain brioché
Salades
- Au bœuf
- 19,9 €
- Pavé de boeuf irlandais grillé
- Aux scampis
- 20,9 €
- Black tiger
Burgers
- Spécialité "burgers croquette" - maximus
- 19,9 €
- Burger de bœuf, bacon, croquette parmesan, tomate, salade, mayonnaise moutarde
- Spécialité "burgers croquette" - suisse
- 19,9 €
- Burger de boeuf, croquette raclette, jambon fumé, relish de cornichons, oignons rouges, sauce miel et bacon
- Fullcheeseburger
- 18,9 €
- Burger de bœuf, emmental, cheddar, vieux brugge, cornichons, oignons, sauce burger
- Dikkenek
- 17,9 €
- Burger de bœuf, bacon, cheddar, oignons frits, salade, cornichons, sauce dallas
Poissons
- Brochette de scampis grillées
- 20,9 €
- Tentacules d’encornet géant grillées à l’aïl
- 24,9 €
- Mixed grill de la mer
- 28,9 €
- Encornet, scampis, dorade
Viandes
- Brochette de volaille
- 18,9 €
- Cuit à basse température
- Américain préparé par nos soins
- 18,9 €
- Mayonnaise maison, frites
- Tartare de bœuf à l'italienne
- 21,9 €
- Coupé au couteau, parmesan, tomates séchées, roquette, mayonnaise truffe, frites
- Tartare de bœuf rossini (foie gras)
- 29,9 €
- Coupé au couteau, huile de truffe, tomates séchées, pignons de pin, roquette, mayonnaise truffe, frites
- Magret de canard aux 7 épices
- 25,9 €
- Pluma de cochon ibérique
- 27,9 €
- Entrecôte maximus - 300 gr
- 24,9 €
- Côte à l'os maximus - 600 gr
- 39,9 €
- Paleron de boeuf "black pearl" cuit 60 h - +/- 250 gr
- 25,9 €
- Goût intense, tendre et fondant
- Pavé de bœuf irlandais - 250 gr
- 19,9 €
- Taillé dans le filet mignon
- Brochette de bœuf irlandais - 250 gr
- 20,9 €
- Taillé dans le filet mignon
- Épée de bœuf irlandais - 400 gr
- 32,9 €
- Taillé dans le filet mignon
- Épée mixed grill maximus
- 29,9 €
- Pavé de bœuf, volaille, saucisse chorizo, côte d'agneau, cochon ardennais
- Carrousel de brochettes
- 33,9 €
- Pluma de cochon, pavé de boeuf, paleron, volaille
Nos sauces maison
- Poivre vert, archiduc, romarin, bleu d'auvergne
- 4 €
- Maximus (poivre sauvage concassé), spicy maximus (bacon, tomates, piment d’espelette),
- 4 €
- Béarnaise
- 4 €
- Beurre maître d'hôtel
- 1,5 €
Accompagnements
- Frites ou potatoes de patates douces, croquettes de pommes de terre, pomme au four
- Légumes grillés
- 5,9 €
- Salade mixte supplément
- 4,9 €
- Ketchup, mayonnaise
- 1,5 €
- Aïoli, mayonnaise moutarde, mayonnaise piment d’espelette
- 1,5 €
- Mayonnaise truffe, dallas, sauce burger
- 1,5 €
Petits gladiateurs
- Nuggets faits maison
- 11,9 €
- Compote ou salade, frites, ketchup ou mayonnaise
- Hamburger
- 10,9 €
- Frites, ketchup ou mayonnaise
- Cheeseburger
- 11,9 €
- Frites, ketchup ou mayonnaise
- Steak de bœuf (120 gr)
- 12,9 €
- Frites, ketchup ou mayonnaise
- Steak haché de boeuf (150 gr)
- 9,9 €
- Frites, ketchup ou mayonnaise
Desserts
- Crème brûlée vanille bourbon
- 8,9 €
- Crème brûlée pommes rôties & calvados
- 11,9 €
- Trio de crèmes brûlées
- 9,9 €
- Vanille, pommes calvados, spéculoos
- Mousse bailey’s, meringue & chocolat
- 11,9 €
- Café gourmand
- 11,9 €
- Crème brûlée, brownie, boule de glace
- Fondue au caramel beurre salé
- 11,9 €
- Biscuits & pommes
- Frappé calvados
- 11,9 €
- Glace vanille & calvados
- Dame blanche
- 9,5 €
- & sa sauce façon chokotoff
- Brésilienne
- 9,5 €
- Colonel
- 11,9 €
- Sorbet citron & vodka
- Trio de sorbets
- 9 €
- Framboise, passion, citron
- Boule de glace
- 3,5 €
- Vanille, chocolat, moka, spéculoos, bueno, oreo
- Boule de sorbet
- 3,5 €
- Framboise, citron, passion
- Brownie au chocolat
- 9 €
- Noix, caramel, glace vanille
Nos créations
- Crunchy spéculoos
- 11 €
- Glace spéculoos, glace vanille, crumble, chantilly, caramel
- Crunchy oreo
- 11 €
- Glace oreo, glace vanille, crumble, chantilly, caramel, oreo
- Crunchy bueno
- 11 €
- Glace vanille, glace bueno, bueno, crumble, caramel, chantilly
Enfants
- Mini dame blanche
- 7,5 €
- Mini crunchy bueno
- 8,9 €
- Mini brownie
- 7 €
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