Sauvage

Sophie B.

25 novembre 2022 • 6 avis

8,5/10

Très beau bâtiment qui met en valeur une cuisine précise et de goût. Des cuissons parfaites et un petit côté asiatique très plaisant. De bons accords vins servis dans une ambiance décontractée.

Martina M.

25 novembre 2022 • 9 avis

10/10

Merveilleuse cuisine pleine de saveurs, de surprises, et avec un accord mets/vins parfait. De nouveau coup de cœur pour le dessert, original, pas trop sucré et toujours sur le végétal. Bœuf et gibier extraordinaires également! Pour nous, cuisine digne d’un étoilé. Merci pour le plaisir procuré à chaque fois!

Isabelle C.

24 novembre 2022 • 3 avis

8/10

J’ai aimé la subtilité des mariages de saveur qui apporte un plus sans occulter la saveur de l’ingrédient principal. Juste un peu trop salé à mon goût. Mais c’est la première fois que je le constate dans ce restaurant. L’ambiance est feutrée et la disposition des tables permet une intimité pour chaque table de convives.

Dominique N.

24 novembre 2022 • 1 avis

8/10

Très bel endroit, bon service, très bons plats mis à part le dessert, un peu décevant au niveau du goût.

Katia B.

19 novembre 2022 • 1 avis

7/10

La nourriture est excellente, rien à redire. Le service est excessivement lent et du coup, la sélection de vins n'est pas suffisante pour passer le temps, et la carte des vins est assez couteuse. Arrivés à 19h30, sortis à 1h15: bref fort long

Olivier D.

12 novembre 2022 • 1 avis

10/10

Superbe restaurant, situé dans une belle maison pleine de caractère. La décoration et la disposition fait qu'on se sent comme à la maison. Et les plats valent vraiment le détour. C'est clairement un restaurant qu'il faut découvrir.

Martial N.

11 novembre 2022 • 2 avis

10/10

Accueil et service impeccables. Et que dire de la cuisine si ce n'est que nous avons l'avons trouvée inventive et excellente ! Tous les goûts sont marqués, les cuissons impeccables, ... Que du positif et nous y reviendrons avec plus que grand plaisir.

Marcel A.

19 octobre 2022 • 4 avis

9/10

j'avais cru que les "convives" seraient un peu mieux habillés, plus chics; en s'habillant bien, en ayant une certaine prestance, allure, on fait honneur au chef; c'est mon opinion de vieux !

François H.

13 octobre 2022 • 1 avis

10/10

Très belle découverte

Bauduin M.

8 octobre 2022 • 1 avis

10/10

Une explosion de saveurs diverses avec des produits de choix: Saint-Jacques, homard, truffes et émulsions en tous genres. Bien sûr, lenpriux est en conséquence, mais ça vaut le coup!

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Karl L.

24 septembre 2022 • 23 avis

10/10

Cadre calme et chic, service impeccable et cuisine découverte aux produits de grande qualité. Rien à dire, la classe et le top à Liège.

Megan D.

23 septembre 2022 • 2 avis

10/10

Incroyable des mises en bouche au dessert. Les saveurs sont incroyables et on garde un fil rouge tout le long du menu. Accord vin parfait. Cadre et ambiance intimiste et chaleureuse. Parfait parfait parfait

Diana A.

17 septembre 2022 • 1 avis

9,5/10

Encore un grand merci pour la qualité et la rapidité de votre service. Une saveur explosive des différents mets . Bonne continuation. Nous repasserons dès que nous sommes dans le coin.

Jack F.

16 septembre 2022 • 2 avis

9/10

Excelente adresse pour un plaisir gastronomique assuré. Un personnel sympa et cool, un décor un peu vieille France mais correct. Mais surtout un chef exceptionnel qui vous régal de saveur. Vraiment je recommande

Didier L.

14 septembre 2022 • 14 avis

9,5/10

Très belle qualité et des vins au top

Jeremy B.

9 septembre 2022 • 1 avis

10/10

Très bonne cuisine avec saveur recherchées, service aux petits soins, ambiance calme et chaleureuse :) Nous reviendrons goûter le prochain menu avec plaisir

Sacha G.

24 août 2022 • 1 avis

9,5/10

Magnifique maison sur la route du Condroz, dégustation dans menu de haut vol dans un cadre chaleureux. Aucune fausse note de l'entrée au dessert. A refaire très vite !

Jean-François S.

20 août 2022 • 1 avis

6,5/10

Un repas délicieux du début à la fin mais dommage pour le service un peu lent

Pierre S.

18 août 2022 • 1 avis

9/10

Excellente cuisine, raffinée, on sent la passion chez le cuisinier pour le mi-cuit, on la cuisson lente, les sauces sont goûteuses. Je reprocherai juste l'omniprésence de noix ou noisettes dans beaucoup d'amuse-bouches de sauces ou de desserts. Les vins excellents et très spéciaux, que cela soit le Chablis ou Le puy, dont les nuances ont particulièrement plu à notre œnologue de fille, qui était notre invitée ce soir là. Le dernier petit Whisky (que je n'aurais pas du prendre) devait être très fort alcoolisé parce que j'ai pris un sacré coup de barre, heureusement je ne conduisais pas ce soir. Une expérience très agréable dans une décoration très très simple et naturaliste.

Olivier L.

23 juillet 2022 • 1 avis

7,5/10

Ce petit restaurant est une trouvaille. Le chef a réussi à convaincre à mon mari que la cuisine gastronomique est une valeur sûre. Les mets sont succulents. Le meilleur restaurant selon moi.

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