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Stirwen, Etterbeek
Stirwen, Etterbeek
Stirwen, Etterbeek

Français Romantique

Stirwen

9/10
393
15, chaussee Saint-Pierre, 1040 EtterbeekVoir le plan

Prix moyen 98 €

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Sélection du Guide MICHELIN

L'avis du Guide MICHELIN

Ce restaurant très élégant et confortable est réputé depuis des années dans le quartier européen. François-Xavier Lambory y donne sa vision ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef François-Xavier Lambory
  • Prix moyen 98 €
Pêche du jour, borlotti, coquillages, crevettes, salicornes / 42€
42 €
Fish of the day, borlotti bean, shellfish, belgian grey shrimps & shampire,
Rouget barbet Loctudy de, jus d’arêtes façon bouillabaisse, safran
44 €
Red mullet from Loctudy , bouillabaisse sauce with saffron
Turbot sauvage rôti sur l’arête aux girolles & herbes fraiches
55 €
Wild turbot roasted on the bone with girolles and fresh herbs

Choix alimentaires

Halal, Options sans gluten, Options vegan, Options végétariennes

Photos des utilisateurs

Stirwen, Etterbeek
Stirwen, Etterbeek
Stirwen, Etterbeek
Stirwen, Etterbeek
Turbo  - Stirwen, Etterbeek
Dessert aux Fruits Rouges  - Stirwen, Etterbeek
St Jacques de Dieppe - Stirwen, Etterbeek

Avis

9/10
Table exceptionnelle393 avis
9,3/10

Plats

8,8/10

Service

8,5/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Olivier M.
    Olivier M.

    18 octobre 20222 avis

    10/10

    Le service est attentif et discret. La cuisine est originale, maitrisée et équilibrée. Nous avons de nouveau passé une excellente soirée dans ce restaurant.

  • Paul H.
    Paul H.

    17 septembre 202215 avis

    6/10

    Temps de service inacceptable 1h40 pour bénéficier de l'entrée ! Personnel insuffisant ou cuisine mal organisée? Tourteau insuffisant, plats très satisfaisants. Toilettes déficientes.

  • Amaya L.

    30 avril 20221 avis

    8/10

    Très bonne qualité des plats. Mais un grand problème de temps d'attente. Nous avons choisi le menu découverte et on a du attendre une quarantaine de minutes (minimum) entre les différents plats. Trois heures après nous recevons le quatrième plat...Cela coupe le rythme d'une bonne soirée

  • Stephane R.
    Stephane R.

    26 avril 20227 avis

    9,5/10

    Une expérience gastronomique de haut vol! Avec des accords mets-vins parfaits. Bravo au chef et à son équipe !

  • Florin B.
    Florin B.

    24 février 202224 avis

    10/10

    Very good restaurant ,marvelous food,service very good

  • Jérôme L.
    Jérôme L.

    4 février 20226 avis

    10/10

    Très bon et un service aux petits oignons!

  • Christian S.

    26 janvier 20221 avis

    10/10

    Cuisine excellente et raffinée composée avec des produits du marché. Accord mets-vins très bien choisi, avec des vins caractéristiques de belle qualité ! Service agréable ! Une belle expérience culinaire !

  • Virginie A.

    21 janvier 20221 avis

    9,5/10

    Une cuisine qui a du goût ! belle qualité des produits, service avenant et décontracté . Rapport qualité prix excellent. Un beau moment ! Allez-y ????

  • Simon P.
    Simon P.

    18 janvier 202217 avis

    10/10

    Très bonne qualité tout au long du repas. Dessert un peu trop sucré ! Expérience très agréable.

  • Jennifer D.
    Jennifer D.

    29 décembre 202122 avis

    10/10

    Une fois de plus nous avons très très bien mangé. Nous avons pris le menu découverte 5 services. Magnifique. Les vins excellents. Le service parfait. Et le chef au petit soin.

  • Guillaume P.
    Guillaume P.

    19 novembre 20211 avis

    10/10

    Très belle expérience, le chef a su nous régaler avec le menu découverte et son assortiment de vins.

  • Caroline H.
    Caroline H.

    23 octobre 20214 avis

    7/10

    Chef sympa, Belle découverte , cuisson du turbo réussie mais un vrai bémol pour le temps de service avec une heure entre chaque plat. l’amuse bouche était la réduction miniature de l’entrée à suivre ( betterave dorade) du coup ça casse la surprise et c’est redondant. Dommage mais à essayer quand même

  • Françoise K.

    8 octobre 20213 avis

    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant digne d'un étoilé! Accord mets vins, service 5 plats au top. Une succession de découvertes à partir de produits connus mais accommodés avec imagination et sensibilité. Chef aussi en salle pour vous accueillir et présenter la carte, puis partager compliments ou critiques. Service impeccable sans être guindé. Comme promis nous reviendrons et ferons connaitre!

  • Rember V.

    29 septembre 20211 avis

    7/10

    Not impressed. De helft van de menu was slechts beschikbaar, zodoende er maar 3 gerechten over bleven . Geen aanrader ondanks de recensies. Jammer

  • Johana M.

    11 septembre 20212 avis

    9,5/10

    Agréable surprise, menu découverte sur mesure, personnel sympathique, bon qualité prix et surtout chef disponible qui vient à table! Nous y reviendrons volontier

  • Olivier f.
    Olivier f.

    4 septembre 20214 avis

    9,5/10

    remarquable d'équilibre entre les gouts, c'est un feu d'artifice dans le palais. C'est une cuisine axée sur le produit avec des associations de gouts osées mais percutantes. Trés bon conseil pour les vins. un sans faute.

  • Sébastien C.
    Sébastien C.

    3 septembre 202114 avis

    10/10

    Un chef bastognard qui sait ce qu'il veut et où il va : il nous emmène sur des chemins gourmands, nets et colorés avec adresse, précision et excellents produits. Un chef avant tout d'une grande humanité ! ????

  • Pierre D.

    31 août 20213 avis

    10/10

    Bel équilibre dans le menu. Pas trop de fioriture et accent mis sur les saveurs. Bel accord des vins. A recommander sans hésiter.

  • Jean-Claude L.
    Jean-Claude L.

    26 août 20214 avis

    9,5/10

    Cuisine goûteuse et moderne sans exagération, avec de bons produits. Menu surprise attractif. Service attentionné et précis. Une belle découverte sur Bruxelles.

  • Jennifer D.
    Jennifer D.

    24 juillet 202122 avis

    10/10

    Encore une fois nous avons très très bien mangé. Le chef arrive toujours à nous surprendre avec des associations de saveurs inédites. Nous venons maintenant depuis un certain nombre d'années et nous ne sommes jamais déçus. Merci beaucoup pour cette magnifique soirée.

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Avis Tripadvisor

266 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
19:00 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

15, chaussee Saint-Pierre, 1040, Etterbeek, Belgique

Transports publics

Bus Jourdan (B59-B60)

Indications particulières

Parking Jourdan -1 (16 avenue du maelbeek, 1040 BXL) & parking Forte dei Marmi, (Avenue du Maelbeek 61, 1040 Etterbeek)

, Etterbeek, Jourdan, Quartier européen, Schuman

Un mot sur le restaurant

OUVERT DEPUIS 1992 par Alain Troubat et son épouse Maryse, ce restaurant a su séduire le quartier Jourdan avec son Lièvre à la royale et bien d'autres recettes.

EN 2014, changement de main, c'est François-Xavier Lambory et David Rasson qui donnent un coup de jeune à l'établissement.

AU PROGRAMME : une cuisine tout en finesse qui respecte les produits et les saisons.

Caractéristiques

Gastronomique, Repas d'affaires, , , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (15 personnes max.)

, Belle cave à vins, , , Privatisable,

Questions fréquentes

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