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Chef
VEDAT METRES
Type de cuisine
Fusion
Photos du menu (4)
Toutes les photos de plats (41)
Nos mezzes
Assiette de mezze mixte (prix au choix)
Tzatzíki, houmous, ezme, tapenade d’olive, feuille de vigne, etc...
Nos entrées
Velouté ou soupe du jour
13,5 €
Houmous du moment avec carpaccio de concombre
14,5 €
Carpaccio de légumes avec salade d’algues
17,5 €
Tartare d’avocat aux crevettes belges
19,5 €
Tartare de thon au gingembre
22,5 €
Carpaccio de saint-jacques sauce thaï
20,5 €
Ceviche de saumon
19,5 €
Carpaccio de bœuf au parmesan
19,5 €
Vitello tonnato façon vedat
20,5 €
Nos plats principaux
Assiette végan
22,5 €
Assortiment de légumes, avec ou sans féculent du jour : lentilles, riz noir, couscous, quinoa, boulghour etc… Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Saumon mi-cuit
27,5 €
Sauce verte au persil. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Bar ou daurade royale grillé, sauce verte
32,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Poêlée de saint-jacques
33,5 €
Sauce au choux-fleurs wasabi. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Pavé de thon rouge, sauce provençal
36,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Aubergine ou poivron farci
23,5 €
Tzatzíki et salade. Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Coucou de malines, sauce carotte-miso
26,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Filet pur de veau irlandais, sauce au choix
37,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Entrecôte irlandaise grillée, sauce au choix
38,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Filet pur de bœuf irlandais, sauce au choix
37,5 €
Servis avec des legumes, salades ou de pomme de terre au choix
Sauce au choix
Archiduc, poivre vert ou thaïe
Nos desserts (végan- froid- chaud)
Salade de fruits du jour
13 €
Panna cotta avec amande au lait de coco et coulis de framboise
13,5 €
Carpaccio d’ananas aux épices douces
13 €
Baklava au pistache
13 €
Mousse au chocolat maison
13 €
Moelleux au chocolat
14 €
Rôti d’ananas, parfum d’orange, amande grillé
14,5 €
Tarte au citron du chef
14,5 €
Questions fréquentes
Le chef du restaurant Vedat est VEDAT METRES.
En moyenne, le montant de l'addition au restaurant Vedat est de 55 €. Le prix moyen est calculé pour un repas entrée/plat ou plat/dessert, boissons non comprises. Les prix ont été fournis par le restaurant.
Oui, le restaurant Vedat a été identifié comme ayant des plats végétariens au menu.
Oui, le restaurant Vedat a été identifié comme ayant des plats végans au menu.
Tout à fait, le restaurant Vedat a été identifié comme proposant des plats bio au menu.
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