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Yakitori
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Chef
Trinh
Type de cuisine
Japonais
Dégustation spéciale Raffinées, Délicieuses et Savoureuses - POKEBOL
- 1. POKETAKI
- 10 €
- Riz, Saumon cru, Shiitake, Edamame, Algue marinée, Ananas, Sauce Taki Miso
- 2. POKESHOYOU
- 10 €
- Riz, Saumon cru, Edamame, Shiitake, Mangue, Sauce Shoyou Wasabi
- 3. POKEPONZU
- 10 €
- Riz, Poulet, Edamame, Concombre, Ananas, Shiitake, Sauce Ponzu Citrus
- 4. POKEPIKA
- 10 €
- Riz, Poulet, Edamame, Mangue, Concombre, Tomate, Shiitake, Sauce Teriyaki
- 5. POKEKALO (Végie)
- 10 €
- Riz, Tofu épicé, Edamame, Mangue, Shiitake, Ananas, Sauce Sesame Miso
- 6. POKEKANTA (Végie)
- 10 €
- Riz, Tofu croustillant, Edamame, Mangue, Shiitake, Ananas, Sauce Sesame Soja
BENTO BOX (Plat composé) ( Au choix )
- BENTO 1
- 13 €
- Brochettes Yakitori au poulet caramélisé + Gyoza+ Riz
- BENTO 2
- 13 €
- Tempura au scampis et légumes croustillants + Gyoza + Riz
- BENTO 3
- 13 €
- Nouilles Udon Crunchicken + Shumai + Légumes verts
- BENTO 4
- 13 €
- Nouilles Udon au Scampis + Shumai + Légumes verts
Canard
- 71. Canard laqué (½ canard désossé) 14 € avec crêpes 15
- 14 €
- 72. Canard aux ananas et oranges
- 12 €
- 73. Canard piquant au basilic oriental
- 12 €
Crustacés et poissons
- 81. Scampis sautés spéciaux (curry, lait de coco, champignon noir…)
- 12 €
- 82. Scampis aux noix de cajou
- 12 €
- 83. Scampis piquant au curry rouge et lait de coco
- 12 €
- 84. Scampis frits à la sauce aigre-douce
- 12 €
- 87. Calamars piquant au curry rouge et lait de coco
- 11 €
- 88. Filet de Saumon à la sauce Tériyaki
- 12 €
Riz et nouilles au wok
- 91. Riz aux scampis et aux petits légumes
- 12 €
- 92. Riz au Bœuf / ou Poulet / avec petits légumes
- 12 €
- 93. Riz sauté à la vietnamienne (Riz sauté avec porc laqué, poulet, œufs, crevettes…)
- 12 €
- 94. Riz sauté spécial au poulet, curry et lait de coco
- 12 €
- 95. Nouilles jaunes sautées aux délices (de viandes, scampis et légumes)
- 12 €
- 96. Nouilles jaunes au Poulet/ ou Boeuf/ou Scampis/ avec légumes
- 12 €
- 97. Nouilles croquantes aux délices (de légumes, scampis, viandes sur un lit de fines nouilles croustillantes)
- 12 €
Végétarien
- 101. Tofu aux légumes exotiques
- 10 €
- 102. Tofu piquants à la citronnelle
- 10 €
- 103. Tofu au curry et lait de coco
- 10 €
- 104. Végétaux mixtes au Saté, Tofu et noix de cajou
- 10 €
Spécialités ( Conviviales pour min. 2 personnes ) 16€ /cvt *** Dégustez une gamme de spécialités vietnamiennes et japonaises faites Maison au restaurant fondé depuis 1984
- Teppan yaki
- 16 €
- Boeuf, Poulet, Scampis frais,... à griller sur plaque chauffante ; Servir avec nouilles jaunes, crudités et sauce.
- Fondue asiatique
- 16 €
- Boeuf, Scampis, Calamar, légumes à tremper dans le bouillon spécial ; Servir avec nouilles jaunes ou vermicelles de riz et sauce.
Potages
- 1. Potage de Miso aux champignons parfumés ( Végé. )
- 4 €
- 2.Potage de Miso au crabe et algue de la mer) ( Miso : Pâté de Soja)
- 4 €
- 3. Potage piquant au poulet
- 4 €
- 4. Potage de cheveux d'ange au poulet
- 4 €
- 5. Potage aux raviolis Wantan
- 4 €
Grandes soupes "Jumbo" aux nouilles
- 1- PHO Viêt: Nouilles de riz au bœuf, aux épices et Gingembre
- 9,5 €
- 2- HU TIU Saigon Soupe de nouilles de riz aux délices (porc laqué, scampis, crabe…)
- 9,5 €
- 3- MI-WANTAN Soupe de nouilles jaunes aux raviolis Wantan et porc laqué
- 9,5 €
- 4- Soupe de nouilles Japonaises (Udon) aux délices ( Porc rôti, Scampis, crabe, algues Wakame……)
- 9,5 €
- 5- Soupe de nouilles Jaunes (Râmen) piquante aux fruits de mer
- 9,5 €
Entrées froides
- 9. Salade de vermicelles aux scampis
- 9 €
- 10. Rouleaux de printemps( goi cuon) (porc laqué, scampis, vermicelles,...)
- 5 €
- 11. Salade de vermicelles au Tofu épicé et 3 haricots protéinés ( Végie )
- 9 €
- 12. Salade de vermicelle au poulet et citron vert
- 9 €
- 13. Salade de bœuf piquant au Basilic oriental
- 9 €
- 14. Rouleaux de printemps Végétariens (Végé.)
- 5 €
Entrées chaudes
- 16 . Loempia végétarien croustillant ( Végé. )
- 5 €
- I7. Raviolis Wantan frits
- 5 €
- 18. Beignet de Scampis
- 6 €
- 19. Croquettes vietnamiennes aux Scampis
- 6 €
- 20. Croquettes Vietnamiennes ( Nem )
- 5 €
- 21. Ailes de poulet caramélisées croustillantes
- 5 €
- 22. Triangles d’or au bœuf croustillants
- 5 €
- 23. Gyoza Japonais ( chaussons farcis grillés au soja)
- 5 €
- 24. Panaché d’entrées croustillantes ( 4 variétés ) ( Croquettes, wantan,triangles, loempia )
- 10,5 €
Entrées à la vapeur
- 30. Shumai ( bouchées de porc et de scampis )
- 5 €
- 31. Hakao ( raviolis aux scampis )
- 5 €
- 32. Raviolis japonais ( poulet, scampis, légumes )
- 5 €
- 33. Panier aux 4 délices ( bouchées et raviolis différents )
- 10,5 €
Barbecue Japonais & Vietnamien Yakimono - Entrées de la grillade ( 2 Brochettes = 1 paire )
- 38. Brochettes de porc aux 5 parfums
- 5 €
- 39. Brochettes de poulet caramélisé
- 5 €
- 40. Brochettes de poulet au Saté & cacahuète
- 5 €
- 41. Brochettes de bœuf au Saté & Sésame
- 5 €
- 42. Brochettes de scampis au calamar
- 7 €
- 43. Brochettes de Saumon au Soja & Sésame
- 7 €
Plat de Barbecue *Vous pouvez combiner votre plat à partir de 4 brochettes ci- dessus ( 2 paires au choix – Du N° 38 au 43) , accompagné de riz blanc et crudité. - En plaque chauffante
- 50. Poulet à la sauce de cacahuète aux feuilles de citronnier
- 13 €
- 51. Bœuf piquant à la sauce de Saté
- 13 €
- 52. Fruits de mer à la sauce d’huître au saké Japonais
- 13 €
- 53. Scampis caramélisés à la vietnamienne
- 13 €
Porc, Poulet, Bœuf
- 60. Dés de porc frits à la sauce aigre–douce
- 11 €
- 61. Porc au caramel et au poivre
- 11 €
- 62. Poulet au curry jaune(ou rouge *) et au lait de coco
- 11 €
- 63. Poulet aux noix de cajou
- 11 €
Boissons
- Bouteille d'eau
- 4 €
- Café
- 2 €
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